Comment aimer la cuisine?

Prenez un cours de cuisine. Pour certains, la cuisine peut être un endroit complètement étranger. Si vous voulez vous familiariser avec la cuisine et savoir quoi faire avec chaque outil, vous pouvez participer à un cours de cuisine local où vous pourrez vous familiariser avec les bases de la cuisine.

• Vous pouvez rechercher des cours de cuisine locaux en ligne ou en trouver dans votre centre communautaire local.
• Vous pouvez également vous faire des amis lors de ces événements et peut-être organiser de petits dîners pour vous motiver mutuellement à cuisiner!

Nettoyez soigneusement votre cuisine avant de commencer. Une cuisine en désordre au début peut rendre le processus de cuisson plus difficile plus tard. Au minimum, rangez tous les autres aliments en dehors des ingrédients exacts dont vous avez besoin et nettoyez les plans de travail. Cependant, un nettoyage en profondeur de la cuisine est toujours une bonne idée.

• Une cuisine propre pour commencer peut être un accomplissement en soi.

Égayez l'ambiance dans la cuisine grâce à la musique ou à la lumière. La cuisine pour certains peut être un endroit intimidant, stérile ou ennuyeux. Ce n'est pas un endroit où tu veux être. Ouvrez les rideaux, assurez-vous qu'il y a beaucoup de lumière, allumez des bougies et allumez votre musique ou podcast préféré avant de commencer.

• La cuisine est amusante, mais pour que ce soit amusant, vous devez faire de la cuisine un endroit agréable à vivre. Si vous avez une télévision dans la cuisine, vous pouvez également diffuser votre émission préférée.

Réservez 1 à 2 heures pour cuire, si possible. Cuisiner peut être stressant même pour ceux qui l'aiment s'ils sont pressés par le temps. Essayez de réserver une bonne partie du temps pour vous détendre et prendre votre temps au fur et à mesure. Après un certain temps, le processus de cuisson lui-même peut être relaxant.

• Si vous êtes trop occupé pour réserver du temps, essayez plutôt de trouver des recettes avec peu de temps de préparation pour cuisiner.
• Si vous essayez une nouvelle recette, il est judicieux de réserver une bonne partie du temps afin que vous ayez le temps de lire attentivement la recette et d'essayer de nouvelles techniques.

Faites de la cuisine un événement et invitez d'autres personnes à vous aider. Organisez un dîner, un barbecue ou simplement une soirée avec des amis. Non seulement vous avez maintenant quelqu'un pour qui cuisiner, mais vous pouvez également l'impliquer dans la cuisine pour vous alléger la charge de travail.

• Si vous avez des enfants, ils sont d'excellents assistants pour certains des travaux les plus fastidieux tels que remuer ou mélanger constamment.

Soyez confiant. Avant de lire la première étape d'une recette, vous devez être sûr que vous pouvez faire quelque chose de bien. Avoir cette confiance en vous sera le carburant qui vous mènera tout au long de la recette et à un repas savoureux à l'autre bout.

• N'oubliez pas que ce n'est pas la fin du monde si vous vous trompez. Vous pouvez toujours réessayer.
• Ayez un dîner congelé de remplacement que vous savez que vous pouvez préparer si les choses ne vont pas bien. De cette façon, même si les choses ne se passent pas comme vous l'aviez prévu, vous pouvez toujours préparer le dîner en toute simplicité.

Expérimentez avec la recette. Si vous arrivez à un ingrédient de la recette avec lequel vous n'êtes pas d'accord ou que vous n'avez pas l'ingrédient exact qu'une recette recherche, n'ayez pas peur d'expérimenter. L'expérimentation est la clé dans la communauté culinaire et chaque cuisinier a une façon particulière d'accomplir des tâches similaires.

• Par exemple, si une recette dit que vous devriez servir des pommes de terre rôties à côté, n'hésitez pas à les remplacer par des patates douces au four, vos légumes préférés ou de la purée de pommes de terre. Allez avec ce que vous apprécierez le plus.
• N'ayez jamais peur d'expérimenter lorsque vous cuisinez; c'est la moitié du plaisir.

Ajoutez une récompense à la fin. Mettez quelques bières au réfrigérateur ou réchauffez une bouteille de vin rouge pour savoir que lorsque la cuisson sera terminée, vous aurez une boisson enrichissante pour accompagner votre repas. De petites récompenses comme celle-ci que vous vous donnez à la fin d'un processus vous motiveront à aller de l'avant.

Prenez quelques raccourcis dans les ingrédients si nécessaire. Si vous êtes intimidé en coupant des légumes ou en créant une sauce, n'ayez pas peur d'acheter simplement des légumes pré-coupés ou une sauce pré-faite au magasin. Vous le préparez pour vous-même et pour vos proches qui ne verront pas d'inconvénient à ce que vous preniez quelques raccourcis pour en faire un repas.

Soyez fier de la présentation d'un plat. La présentation d'un plat peut faire qu'un repas moyen devienne excellent simplement en le regardant. Pensez à la façon dont vous allez présenter les composants individuels d'un repas dans l'assiette, à la façon dont la sauce s'égouttera ou aux ingrédients qui vont bien ensemble.

• Si vous ne savez pas quoi faire, lisez votre recette. Une photo sera généralement jointe qui montrera une manière particulière de présenter le repas.
• Mais, si vous le souhaitez, faites quelque chose de complètement différent si vous pensez que cela sera mieux. La cuisine est une question d'expérimentation.