Comment manger des tulipes?

Faire des tulipes farcies en apéritif. Vous pouvez farcir et cuisiner une tête de fleur de tulipe avec une variété d'ingrédients pour un apéritif savoureux. Mélangez deux cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron avec environ une cuillère à soupe (15 ml) de ciboulette émincée et de menthe fraîche ou d'aneth, ainsi qu'un trait de poivre de Cayenne. Mélangez cet arôme dans trois grammes (90 ml) de fromage à la crème et une tasse (240 ml) de chair de crabe émiettée. Faites bouillir environ 25 pointes d'asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres et coupez-les en morceaux de cinq pouces. Remplissez les bulbes de tulipes avec environ une demi-tasse (120 ml) de votre mélange de crabe, puis garnissez les tulipes farcies d'asperges. Ensuite, disposez vos bulbes de tulipes sur un plateau et servez.

• C'est un excellent apéritif à servir lors de fêtes.

Faire des boulettes de viande avec des tulipes. Faites cuire une tasse (240 ml) de haricots bruns, comme les haricots pinto et les pétales de tulipe sur la cuisinière et laissez-les refroidir. Ensuite, mélangez les haricots en une pâte fine à l'aide d'une cuillère ou d'un mélangeur électronique. Faites revenir un oignon et mélangez-le à la pâte, puis ajoutez de la marjolaine et du sel au goût. Rouler le mélange en bulbes pour faire des boulettes de tulipes. Cuire les boules sur la cuisinière, en utilisant seulement une petite quantité d'huile de cuisson.

Créez un cocktail avec des tulipes. Pour ajouter une saveur fleurie à un cocktail, utilisez des tulipes. N'importe quel cocktail peut être garni de quelques pétales de tulipe lorsque vous avez fini de mélanger vos ingrédients. Non seulement cela ajoute de la saveur, mais cela rend la boisson attrayante.

• Vous pouvez mélanger deux grammes de vodka aux myrtilles avec un gramme de limonade rose. Mélangez les ingrédients et versez la boisson dans des verres remplis de glaçons. Ajoutez des pétales de tulipe sur le dessus des boissons pour une garniture attrayante.

Choisissez des tulipes au parfum fort. L'odeur d'une tulipe vous aidera à déterminer si elle est bonne à manger. Les tulipes cueillies plus tôt dans l'année ont une odeur plus forte et ont tendance à avoir un goût de pois. Différents sous-types de tulipes ont également leur propre saveur et parfum, ce qui peut vous aider à choisir des tulipes pour la cuisine.

• Les tulipes Couleur Cardinal ont un parfum doux et fruité et dégagent une odeur fruitée rappelant la prune.
• Les tulipes oranges sentent assez fort et produisent une forte saveur de sorbet.
• Pour une saveur plus crémeuse, optez pour la tulipe City of Vancouver au parfum doux.

Choisissez la bonne couleur pour la saveur que vous voulez. La couleur des pétales d'une tulipe peut également indiquer la saveur. Les tulipes rouges ont tendance à avoir une saveur sucrée. Les tulipes blanches offrent une saveur quelque peu épicée. Les jaunes ont un goût un peu amer, comme le brocoli. Les tulipes violet foncé ou noires ont un goût légèrement piquant et une saveur croquante.

Choisissez la bonne texture. Plus le pétale est grand, plus la texture est rigide. Les tulipes de type pivoine et perroquet ont tendance à être plus moelleuses.

• Lors du choix de la texture, tenez compte d'autres facteurs comme la couleur. Si vous voulez ajouter quelque chose à une salade, par exemple, recherchez des pétales plus gros colorés dans une saveur plus végétale, comme des tulipes jaunes.