Comment faire pousser des haricots pinto?

Si vous plantez des haricots verts au lieu de haricots de brousse, installez un treillis, un tuteur ou une cage à légumes avant de planter les haricots.

Les plants de haricots pinto mûrissent en trois à quatre mois et peuvent être quelque peu capricieux, mais lorsqu'ils sont bien entretenus, ils produisent un rendement gratifiant. Plantez les haricots par temps chaud au printemps et surveillez-les jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être récoltés à l'automne.

Méthode 1 sur 4: première partie: préparation

1
Plantez au printemps. Prévoyez de planter vos haricots pinto après que le risque de gel soit complètement passé.
- Les haricots pinto ont besoin d'une température du sol d'environ 21°C pour germer correctement.
- Ces plantes ont également besoin de 80 à 140 jours sans gel pour atteindre leur pleine maturité.
2
Sélectionnez un site de plantation qui reçoit le plein soleil. Pour mûrir correctement, les plants de haricots pinto ont besoin d'au moins six heures de lumière directe du soleil par jour.
- Assurez-vous que vous n'avez pas cultivé d'autres légumineuses dans votre site de plantation choisi au cours des trois dernières années.
3
Amender le sol. Le sol doit être meuble, bien drainé et fertile. Envisagez de mélanger du compost mature dans le sol pour améliorer ces propriétés avant de planter les haricots.
- Notez également que le pH du sol doit être compris entre 6,0 et 7,0. Si le sol est inférieur à 6,0, ajoutez de la chaux ou de la cendre de bois pour le soulever. Si le sol teste au-dessus de 7,0, ajoutez de la matière organique comme des aiguilles de pin ou de la mousse de tourbe pour l'abaisser.
- Vous pouvez également envisager d'ajouter un inoculant de haricot pinto au sol. Cela n'est pas particulièrement vital, mais cela aide souvent la plante à fixer son propre azote plus efficacement.
- Assurez-vous que le compost et les autres amendements atteignent une profondeur de 15 centimètres (15 cm) dans le sol.
4
Choisissez votre type de haricot. Les haricots pinto sont disponibles en variétés de brousse et de poteau.
- Les haricots de brousse sont plus faciles à cultiver mais produisent un rendement plus petit.
- Les haricots blancs nécessitent l'utilisation d'un pieu, d'un treillis ou d'un système de support similaire, mais ont tendance à produire plus.
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Faites tremper les haricots. Placez les haricots que vous avez l'intention de planter dans un plat peu profond d'eau et laissez-les tremper pendant la nuit la veille avant de les semer.
- Les haricots doivent tremper de 8 à 24 heures avant de les planter.
- Le trempage des haricots les préparera à la germination.
6
Installez un système de support, si nécessaire. Si vous plantez des haricots verts au lieu de haricots de brousse, installez un treillis, un tuteur ou une cage à légumes avant de planter les haricots.
- Le système de support que vous utilisez doit mesurer de 6 à 7 mètres (1,8 à 2,1 m). Idéalement, la texture de la surface doit être assez rugueuse car cela permettra aux vignes de l'escalader plus facilement.

Pour faire pousser des haricots pinto, commencez par les planter au printemps dans un espace extérieur ensoleillé.

Méthode 2 sur 4: deuxième partie: la plantation

1
Espacer les trous de 8 centimètres 7, 5 cm). Chaque trou doit avoir une profondeur de 1 à 5 centimètres (2,5 à 5 cm).
- Les plants de haricots pinto ne se transplantent pas bien, vous devez donc planter les graines directement dans le sol au lieu d'essayer de les démarrer tôt à l'intérieur.
2
Semez les graines. Placez un haricot dans chaque trou. L'œil du haricot pinto doit être tourné vers le bas.
- Pour les sols standard ou légers, recouvrez les graines semées d'une couche lâche de terre de jardin. Si votre sol est particulièrement lourd, recouvrez les graines de sable, de mousse de tourbe, de vermiculite ou de compost mature.
3
Arrosez au besoin. Vous ne devez pas tremper les graines, mais vous devez vous assurer que le sol est suffisamment humide pour favoriser une meilleure germination.
- Arrosez bien les graines immédiatement après les avoir plantées.
- Si vous n'avez pas reçu beaucoup ou pas de pluie, arrosez les graines une deuxième fois trois à quatre jours après la plantation.
4
Éclaircissez les semis. Lorsque les plants se sont établis, éclaircissez-les en ne laissant que 15 centimètres (15 cm) environ entre eux.
- Pensez à ajouter un peu d'espace supplémentaire à cela si vous cultivez des haricots de brousse au lieu de haricots blancs.
- Les haricots pinto mettent généralement entre 8 et 14 jours à germer lorsque la température du sol tombe constamment dans une plage de 70 à 27°C (20 à 27°C).

Ne plantez pas de haricots pinto ou d'autres légumineuses dans ce même sol pendant encore trois ans.

Méthode 3 sur 4: troisième partie: soins quotidiens

1
Arrosez avec parcimonie. Laisser sécher le sol avant d'arroser à nouveau les plantes.
- Les haricots pinto peuvent survivre lors d'une légère sécheresse, mais si les racines deviennent détrempées, elles peuvent pourrir.
- Appliquez de l'eau à la base de la plante, directement sur le sol. Évitez de mouiller les feuilles car cela peut entraîner la moisissure et une maladie fongique similaire. Vous devez également arroser tôt le matin pour laisser à la plante et au sol suffisamment de temps pour sécher avant que l'humidité fraîche du soir ne s'installe.
- Les haricots pinto devraient recevoir en moyenne 2,50 cm d'eau par semaine.
- Il est particulièrement important de retenir l'eau une fois que les gousses de haricots commencent à mûrir, car cela peut aider les haricots à sécher sur la plante.
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Appliquez du paillis. Le paillis peut garder le sol chaud pendant une période plus longue, prolongeant ainsi la saison de croissance. Cela peut également aider à prévenir ou à minimiser les mauvaises herbes.
- Le paillis peut également aider à empêcher les gousses de haricots de pourrir si des gousses de faible croissance touchent le sol, et il favorise une humidité constante du sol.
- Le paillis de plastique noir fonctionne particulièrement bien. Les paillis organiques, comme la paille vieillie, les coupures de gazon non traitées et l'écorce déchiquetée sont également d'excellents choix.
- Le paillis doit avoir une profondeur de 2 à 8 centimètres (5 à 7,5 cm).
- Ajoutez le paillis peu de temps après le réchauffement du sol.
- Lorsque les mauvaises herbes surgissent, retirez-les soigneusement à la main. Ces plantes ont des systèmes racinaires peu profonds qui peuvent être perturbés très facilement. Il peut même être préférable de simplement raser le dessus des mauvaises herbes en utilisant un coup peu profond avec une houe de jardin. Ces mauvaises herbes peuvent repousser des racines, mais elles finiront par mourir et les racines du haricot seront finalement plus sûres.
3
Fertilisez une fois. Appliquez un thé de compost ou un engrais similaire à peu près à la moitié de la saison de croissance.
- Les meilleurs engrais pour les haricots pinto seront riches en phosphore et en potassium.
- Les haricots pinto fournissent leur propre azote, vous devez donc généralement éviter les engrais riches en azote. Si les feuilles commencent à pâlir, cependant, la plante peut ne pas avoir assez d'azote, auquel cas vous devez appliquer un engrais organique comme une émulsion de poisson qui peut offrir une dose rapide d'azote.
4
Former les vignes. Si vous avez planté des haricots blancs, vous devrez entraîner les vignes à pousser verticalement pendant les premières semaines.
- Attachez les vignes au système de support que vous avez installé à l'aide de ficelle douce ou de petits morceaux de tissu.
- Au fur et à mesure que les vignes s'étendent, attachez-les plus haut le long du système de support. N'étirez jamais les vignes au point de les casser.
- Après quelques semaines, la plante commencera généralement à pousser verticalement d'elle-même et n'aura peut-être plus besoin de formation.
5
Faites attention aux ravageurs et aux maladies. Les haricots pinto sont faibles contre les maladies fongiques et plusieurs ravageurs, notamment les pucerons, les cicadelles, les acariens et les coléoptères.
- Prévenez la plupart des maladies fongiques en évitant le feuillage humide et les racines gorgées d'eau.
- Une bonne circulation de l'air devrait également aider à prévenir des maladies comme les brûlures et la maladie de la mosaïque.
- Lorsque vous repérez des parasites, utilisez des pulvérisations de pesticides organiques, retirez-les à la main ou vaporisez-les avec un tuyau d'arrosage.
- Les lapins et les cerfs peuvent également constituer une menace pour vos haricots pinto, car ils rongent les feuilles. Si ces animaux commencent à causer des problèmes, installez des filets antiparasitaires ou des clôtures pour les empêcher de pénétrer dans vos plantes.
- Des fongicides peuvent être utilisés si vous repérez des signes de maladie fongique, mais vous devriez choisir un fongicide organique si vous prévoyez de récolter et de consommer les haricots pinto plus tard.

Méthode 4 sur 4: quatrième partie: récolte

1
Attendez que les haricots sèchent. La plupart des haricots pinto atteindront ce stade entre 90 et 150 jours.
- Les haricots de brousse mûrissent à la fois, vous donnant une seule récolte.
- Les haricots blancs donnent plusieurs récoltes et doivent être cueillis régulièrement pour que davantage de haricots puissent pousser.
- Notez que les haricots mûrs peuvent à peine être bosselés lorsqu'ils sont mordus.
- Si le temps commence à devenir humide avant que les graines ne sèchent complètement, arrachez la plante entière après que la majeure partie du feuillage soit déjà morte et accrochez-la par ses racines dans un endroit bien ventilé et sec. Les cosses de haricots peuvent finir de sécher de cette façon.
2
Décortiquez les cosses. Vous pouvez bombarder pinto haricots gousses individuellement à la main ou par lots.
- Pour décortiquer les haricots par lots, placez les gousses dans une vieille taie d'oreiller et marchez dessus pendant une minute environ, en écrasant les gousses pour les ouvrir.
- Vous pouvez enlever la balle en versant les haricots dans les deux sens entre deux récipients ou en les laissant reposer dans un endroit aéré.
3
Congelez temporairement les haricots. Placez les haricots dans un contenant allant au congélateur et laissez-les reposer dans votre congélateur pendant plusieurs heures avant de les transférer dans un stockage à long terme.
- Cette étape supplémentaire peut aider à prévenir les problèmes de charançons et de ravageurs similaires.
4
Conservez les haricots dans un endroit frais. Placez les haricots frais et décortiqués dans des bocaux hermétiques et conservez-les dans un endroit sec et frais, comme un garde-manger ou une cave.
- Les haricots pinto séchés dureront généralement au moins un an s'ils sont stockés correctement, mais peuvent durer encore plus longtemps.

Doivent être cueillis régulièrement pour que davantage de haricots puissent pousser — Les haricots blancs donnent plusieurs récoltes et doivent être cueillis régulièrement pour que davantage de haricots puissent pousser.

Mises en garde

Toutes les légumineuses, y compris les haricots pinto, laissent un excès d'azote dans le sol. Par conséquent, vous devez faire une rotation de vos plantes tous les trois ans. Ne plantez pas de haricots pinto ou d'autres légumineuses dans ce même sol pendant encore trois ans. Utilisez cette terre pour d'autres plantes qui ne produisent pas leur propre azote.

Les choses dont vous aurez besoin

Compost
Amendements du pH du sol
Inoculant de haricot pinto
Truelle de jardin
Plat peu profond
Tuyau d'arrosage
Système de support (treillis, piquet, etc.)
Paillis de plastique organique ou noir
Engrais, sans azote ou à faible teneur en azote
Ficelle ou chiffon doux
Pesticides et fongicides organiques
Filet antiparasitaire
Taie d'oreiller ancienne
Bocaux hermétiques

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