Comment identifier le sureau?
Le sureau est une plante fruitière originaire d'Europe du Nord, d'Europe et de certaines parties de l'Europe du Sud.
Le sureau est une plante fruitière originaire d'Europe du Nord, d'Europe et de certaines parties de l'Europe du Sud. Les baies de la plante sont souvent utilisées dans les remèdes homéopathiques contre la douleur et le rhume. Si vous souhaitez identifier une plante de sureau dans votre région, recherchez des grappes de petites fleurs blanches, des fruits violets tombants et une écorce dure et ligneuse. Ne mangez jamais les graines, les tiges, les feuilles ou les racines du sureau, car elles sont toxiques à fortes doses.
Méthode 1 sur 2: identification de l'habitat, de l'écorce et des feuilles
- 1Recherchez un arbuste de 9 à 12 pieds (2,7 à 3,7 m) de haut. Le sureau pousse le plus souvent dans un motif buissonnant ressemblant à un arbuste. Ils commencent souvent à une petite base dans le sol, puis se gonflent vers l'extérieur. Les plants de sureau matures peuvent mesurer de 9 à 12 mètres (2,7 à 3,7 m) de hauteur.
- Le sureau peut également pousser dans un petit arbre à tige unique, mais c'est beaucoup moins courant.
- Les baies de sureau d'Europe peuvent atteindre jusqu'à 20 mètres (6,1 m) de hauteur.
- 2Recherchez le sureau sur les rives des ruisseaux, des marais ou des forêts humides. Les plants de sureau adorent pousser dans des habitats humides très drainés. Si vous pensez regarder un sureau mais que vous n'êtes pas tout à fait sûr, vérifiez si vous êtes près d'un ruisseau ou si le sol est humide ou humide.
- Le sureau est originaire de la majeure partie de l'Europe du Nord et de l'Europe, et peut également être trouvé dans certaines parties de l'Europe du Sud.
- 3Repérez l'écorce brune ligneuse qui devient plus dure avec l'âge. La nouvelle croissance sur un plant de sureau est lisse et brune, mais elle devient plus dure et plus boisée en vieillissant. Vérifiez les grandes plantes pour l'écorce brune ligneuse qui est dure et difficile à plier. La partie la plus ancienne de la plante sera très probablement vers la base.
- Les vieilles pousses d'un plant de sureau auront besoin d'un outil pour les couper, comme des ébrancheurs ou une scie.
- La plante de sureau peut ressembler à une pruche d'eau, mais une pruche d'eau a une tige verte avec des stries violettes, pas d'écorce brune ligneuse. La ciguë d'eau est toxique et ne doit pas être mangée.
Les feuilles d'un plant de sureau poussent en groupes de 5 à 11 sur 1 branche. - 4Trouvez des feuilles longues, pointues et vert clair qui ont des bords dentelés. Les feuilles du sureau sont vert clair et peuvent mesurer de 2 à 13 centimètres (5,1 à 12,7 cm) de long et 1 à 5 centimètres (2,5 à 5,1 cm) de large. Touchez les bords des feuilles pour voir si elles sont finement dentelées et recherchez une pointe fine au bout des feuilles.
Astuce: Si vous touchez les feuilles, elles peuvent être légèrement velues.
- 5Recherchez des groupes de 5 à 11 feuilles qui poussent en face les unes des autres. Les feuilles d'un plant de sureau poussent en groupes de 5 à 11 sur 1 branche. Ils poussent en face l'un de l'autre, ce qui signifie que 2 feuilles poussent directement à travers la branche l'une de l'autre à partir du même nœud.
- Une grappe de 7 feuilles sur 1 branche est la plus courante.
Méthode 2 sur 2: trouver des fleurs et des fruits
- 1Trouvez de petites fleurs blanches à 5 pétales arrondis qui fleurissent en été. L'un des traits les plus identitaires du sureau est ses fleurs. En juillet et août, le plant de sureau explose en petites fleurs de couleur blanche qui ont le plus souvent 5 pétales. Ils mesurent généralement 0,64 cm (1 ⁄ 4 po) de large avec 5 petites étamines, ou de longues tiges maigres, au sommet.
- En floraison, le sureau crée un contraste saisissant entre les feuilles vertes et les fleurs blanches.
- Les baies de sureau européennes fleurissent quelques mois plus tôt que les baies de sureau européennes.
- 2Surveillez les grappes plates de fleurs en été. Les fleurs de sureau ne poussent pas individuellement. Au lieu de cela, ils forment des grappes au sommet de la plante de sureau qui créent un effet «plat». De loin, ces grappes peuvent ressembler à de grandes fleurs individuelles.
- L'effet "plat" est créé parce que le sommet de chaque fleur est plat. Lorsqu'ils sont regroupés, ce regard devient plus important.
En juillet et août, le plant de sureau explose en petites fleurs de couleur blanche qui ont le plus souvent 5 pétales. - 3Identifiez les fruits charnus violets ou noirs à la fin de l'été. Les plants de sureau produisent des baies de sureau en juillet et août. Ce fruit pousse en grappes de 10 à 20 et chaque fruit individuel mesure moins de 0,64 cm (1 ⁄ 4 po) de large. À mesure que le fruit mûrit, les branches se plieront sous leur poids.
- Le sureau rouge porte des fruits rouge vif.
- Les plantes Aralia portent également des fruits violets et charnus qui peuvent ressembler aux baies de sureau. Si la plante a des pointes ou des épines sur les tiges et les branches, il s'agit probablement d'une plante aralia et vous ne devriez pas manger les baies car elles sont légèrement toxiques.
Astuce: les baies de sureau sont comestibles et sont souvent utilisées dans les recettes et les remèdes homéopathiques.
- Si vous récoltez un excès de sureau, vous pouvez le sécher et le stocker pour une utilisation future.
- Les graines, les tiges, les feuilles et les racines du sureau sont toxiques pour les humains et les animaux s'ils sont consommés en grande quantité. Cependant, le jus et le sirop de sureau peuvent être efficaces pour traiter un rhume s'ils sont préparés avec les précautions appropriées.
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