Comment identifier la ciguë d'eau?

Et généralement avec des folioles plus étroites que la pruche aquatique — Les feuilles du panais aquatique ne sont qu'une seule fois pennées, et généralement avec des folioles plus étroites que la pruche aquatique.

La pruche d'eau (Cicuta maculata) est une plante herbacée (plante à feuilles larges) extrêmement toxique pour les humains et les animaux, et est également originaire d'Europe du Nord. Il est souvent et facilement confondu avec d'autres espèces similaires trouvées dans la famille des carottes (Apiaceae). Ces autres espèces seront mentionnées et distinguées ci-dessous.

Les feuilles d'une cicutaire ressembleront à de longues plumes avec une seule feuille au sommet de chaque branche.

L'article suivant vous aidera à identifier la cicutaire aquatique en vous montrant les différentes caractéristiques de cette espèce, et à différencier cette espèce d'espèces similaires qui peuvent être facilement confondues avec cette plante.

Partie 1 sur 3: identifier la pruche aquatique

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Faites une recherche d'images sur le web pour «water hemlock» ou «cicuta maculata». Ce dernier nom vous donnera les meilleurs résultats sur l'apparence de la ciguë d'eau et vous aidera à comprendre ce qu'il faut rechercher lors de l'identification de cette espèce.
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Jetez un œil à la plante entière. La ciguë pousse de 0,6 m (2,0 pi) à 1,8 m (5,9 pi) de hauteur; les tiges sont dressées, robustes, creuses principalement dans la partie inférieure, parfois ramifiées et généralement glabres. Les feuilles sont en dessous des fleurs, et viennent de la base et le long de la tige. Les racines ont des bases épaissies, tubéreuses et chambrées; un certain nombre de vraies racines sont également souvent épaissies.
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Étudiez les feuilles. Les feuilles sont la partie la plus importante de la plante pour faire une identification positive et se distinguent des autres espèces. Comme mentionné à l'étape précédente, les feuilles sont basales (vient de la base), ou caulinaires (grandissent le long de la tige), et se développent alternativement le long de la tige.
- Les feuilles sont pennées deux à trois fois impaires (pennées = disposées comme une longue plume; impair = une seule feuille au sommet), avec des folioles lancéolées-ovales à étroitement lancéolées. Chaque feuillet mesure environ 3 cm (1,2 in) à 10 cm (3,9 in) de long et 1 cm (0,39 in) à environ 2 cm (0,79 in) de large. Les folioles sont également grossièrement dentées.
- Les feuilles elles-mêmes mesurent environ 45 cm (1,48 pi) et environ 20 cm (0,66 pi); les feuilles les plus longues se trouvent plus près du bas de la plante. Chaque division contient généralement 3 à 7 folioles.
- Les nervures latérales des folioles s'étendent jusqu'aux encoches entre les dents plutôt qu'aux extrémités le long des bords des feuilles. Peu d'autres plantes de la famille des Apiacées en Europe du Nord ont cette caractéristique.
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Regardez les tiges. En dehors de ce qui a déjà été mentionné ci-dessus, C. maculata a généralement des tiges allant du violet rougeâtre au violacé à partir des nœuds. Une partie de cette couleur violacée s'étend le long de la tige ou à partir de la base des feuilles. Les tiges ont également un film blanchâtre qui peut s'effacer au toucher.
- Il peut y avoir des taches sur les tiges, bien que discrètes; les stries de pourpre rougeâtre sont plus évidentes.
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Remarquez les racines et la sève qui s'échappent des tiges et des racines coupées. Comme mentionné précédemment, les racines sont assez charnues, tubéreuses et épaissies, et la base est souvent bulbeuse. Couper une section transversale de la racine révèle qu'elle est chambrée et creuse.
- La sève qui provient des tiges et des racines coupées est huileuse et jaunâtre, et a une odeur un peu nauséabonde; presque comme celle des souris ou du panais cru.
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Remarquez les parties fleuries de la plante. L'inflorescence est une ombelle composée, et il devrait y en avoir environ 1 à plusieurs par plante. L'ombelle primaire (la plus grande inflorescence de la plante) aura 18 à 28 rayons (avec des ombelles) et les ombelles secondaires (plus petites) auront 12 à 25 rayons. Les ombelles composées mesurent au plus 15 cm de large et sont en forme de dôme sur le dessus.
- Les ombelles individuelles sont composées de 12 à 15 fleurs regroupées.
  - Chaque fleur est vert blanchâtre, avec cinq petits pétales, et inégale à subégalement symétrique.
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Comprenez où vous êtes le plus susceptible de trouver cette plante. La ciguë d'eau est originaire d'Europe du Nord et commune dans les zones humides à humides. Cela comprend les rives, le long des cours d'eau, dans les zones marécageuses (tourbières, marécages, fens, zones riveraines, etc.) et dans les fossés humides.
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Utilisez les étapes ci-dessus pour être en mesure de distinguer la cicutaire des autres espèces similaires. La partie suivante ci-dessous montre quelques espèces qui sont communément confondues avec C. maculata, parmi celles apparentées à un couple totalement indépendant de cette espèce.

Vous aurez besoin de connaître les caractéristiques physiques de base de la pruche d'eau — Pour déterminer si une plante est une pruche d'eau ou non, vous aurez besoin de connaître les caractéristiques physiques de base de la pruche d'eau.

Partie 2 sur 3: distinguer des espèces similaires

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Notez le nombre d'espèces qui peuvent être assez facilement confondues avec la cicutaire aquatique. Il y a étonnamment peu d'espèces, et la plupart de ces espèces se trouvent dans la famille des carottes (Apiaceae). Ces espèces similaires, décrites plus en détail dans les étapes ci-dessous, comprennent:
- Angéliques (Angelica spp.)
- Cow Parsil (Anthriscus sylvestris)
- Carvi (Carum carvi)
- Pruche d'eau bulbeuse (Cicuta bulbifera)
- Pruche empoisonnée (Conium maculatum)
- Berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum)
- Panais de vache (Heracleum maximum)
- Carotte sauvage (Daucus carota)
- Sureau rouge (Sambucus racemosa)
- Panais d'eau (Sium suave)
- Pruche occidentale (Tsuga heterophylla)
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Distinguer des angéliques (angelica spp.). Il existe plus de 180 espèces reconnues d'angéliques dans le monde, et toutes appartiennent à la même famille que la ciguë d'eau. La plupart des espèces ont une structure foliaire similaire les unes des autres. Des espèces exemplaires de mention sont l'angélique blanche (Angelica arguta) et l'angélique jaune (Angelica dawsonii).
- A. arguta est probablement l'une des espèces d'angéliques les plus susceptibles d'être confondues avec la pruche aquatique, principalement à cause de l'ombelle d'apparence similaire. Cependant, il existe des caractéristiques très distinctives de l'angélique blanche; il y a une large base de gaine bien visible à la base de chaque feuille, et les feuilles elles-mêmes, bien qu'elles soient également composées pennées, sont ovales-lancéolées (plus larges que la pruche aquatique) et irrégulièrement lobées. Les bords des folioles sont également dentés épineux.
- A. dawsonii se distingue plus facilement par les fleurs jaunes, plus le verticille bien visible des bractées coupées ou dentées. Les feuilles, par rapport à l'angélique blanche, sont légèrement plus finement dentées, plus lancéolées (presque semblables à C. maculata) et moins irrégulièrement lobées.
- L'angélique grande ou pourpre (Angelica atropurpurea) est une autre espèce que l'on peut considérer comme étant très similaire en apparence à la pruche aquatique; cependant les feuilles racontent une histoire bien différente; Les feuilles sont en fait ce que les botanistes appellent bipennées. Cela signifie qu'il y a le double des feuilles pennées sur une seule feuille; plutôt, les folioles sont divisées en sous-folioles, gardant toujours cette forme pennée de chaque lobe de feuille. La pruche aquatique est «2 ou 3 fois pennée», ce qui signifie qu'il y a une ou deux feuilles supplémentaires en plus de la foliole principale qui constituerait normalement une véritable feuille pennée (en forme de plume).
  - Les angéliques violettes matures sont également majoritairement violettes (les tiges), là où la pruche d'eau n'a que des stries violettes qui descendent des nœuds. Il a la gaine caractéristique trouvée à la base de chaque feuille, et a tendance à pousser beaucoup plus haut; à 8 pi (2,4 m) de hauteur. Les fleurs sont blanc verdâtre à jaune pâle.
- La grande majorité des angéliques sont non vénéneuses, plutôt considérées comme des plantes médicinales. La seule espèce connue pour être vénéneuse est Angelica lineariloba ou Sierra Angelica. La meilleure façon de distinguer cette plante est par ses feuilles étroites et plumeuses, ses gaines bien visibles à la base de chaque feuille et de chaque pétiole (d'où proviennent les fleurs), et qu'elle préfère les altitudes plus élevées et les sols rocheux de la Sierra Nevada que les zones humides typiques. de ciguë d'eau.
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A distinguer du cow persil (anthriscus sylvestris). Un autre membre de la famille des carottes, le cow persil se distingue de la ciguë d'eau par ses feuilles ressemblant à des fougères sensiblement finement divisées. Avec les plantes matures, les tiges sont principalement rouges à violet rougeâtre, contrairement aux stries rougeâtres ou violacées des nœuds que vous trouvez avec la pruche aquatique.
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Distinguer du carvi (carum carvi). Le carvi est une plante cultivée de la famille des carottes, mais peut aussi pousser à l'état sauvage comme mauvaise herbe. Cette espèce a des feuilles très finement divisées, ressemblant beaucoup aux feuilles de carotte.
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Distinguer de la cicutaire bulbeuse (cicuta bulbifera). Étroitement apparentée à la pruche aquatique non seulement par sa famille, mais aussi par le genre, la pruche aquatique bulbeuse se distingue par ses folioles beaucoup plus plumeuses et linéaires, qui sont peu dentées. Les feuilles supérieures sont plus petites et simples, avec de petits bulbes (bulbes) produits à leurs aisselles. Cette espèce est également venimeuse.
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Distinguer de la ciguë vénéneuse (conium maculatum). Toutes les parties sont très toxiques. Un indigène européen qui est facilement confondu avec la ciguë d'eau simplement par son nom. Parce que la cicutaire est aussi vénéneuse, certaines personnes l'appellent aussi «ciguë vénéneuse» même si cette autre espèce similaire de la famille des Apiacées porte le même nom commun! Vous devrez vous concentrer principalement sur les caractéristiques distinctives qui distinguent ces deux espèces:
- C. maculatum est généralement plus grand, a des taches violacées notables sur les tiges, les gaines ou les stipules qui se rétrécissent en une pointe lorsqu'il remonte la tige de la feuille. Les feuilles elles-mêmes sont beaucoup plus divisées que Cicuta maculata; appelé «composé penné». Cela signifie que chaque feuille est composée de plusieurs paires de folioles disposées sur les côtés opposés du pétiole principal. Chaque foliole est segmentée et mesure environ 1⁄20 centimètres (0,32 cm) à 1⁄10 centimètres (0,64 cm) de long.
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A distinguer de la berce du Caucase (heracleum mantegazzianum). La berce du Caucase est une mauvaise herbe nuisible introduite d'Asie et qui devient beaucoup plus grosse que la ciguë d'eau. Elle fait également partie de la famille des Apiacées et peut en fait être plus facilement confondue avec la berce laineuse (voir ci-dessous) que la pruche d'eau en raison de la taille et de la structure des feuilles. H. mantegazzianum pousse à plus de 5,5 m (18 pi) dans des conditions idéales. La première année, il produira de la végétation, ou continuera à produire de la végétation jusqu'à 2 à 5 ans plus tard où il produira des fleurs, puis mourra par la suite.
- La berce du Caucase produit une seule tige creuse qui peut mesurer jusqu'à 15 cm (6 po) à la base. Ces tiges ont également des taches violettes et des poils raides résultant de cloques ou de bosses qui apparaissent le long de la tige.
- Les feuilles de H. mantegazzianum sont énormes. Ils mesurent 10 pi (3,0 m) de long et plus de 5,5 pi (1,7 m) de large. Les feuilles elles-mêmes sont alternes, composées en 3 parties (ou avec 3 folioles profondément découpées), avec des lobes palmés irréguliers profonds et des dents pointues et grossières sur toutes les marges. Plus haut dans la tige des plantes à fleurs, les feuilles sont plus petites mais de forme similaire et souvent non divisées mais toujours profondément trilobées. Les plantes végétatives forment des rosettes de ces énormes feuilles.
- Les fleurs sont également énormes, les ombelles mesurant de 2,5 pieds (0,76 m) à près de 4 pieds (1,2 m) de diamètre. Ils sont aussi blancs.
- Cette plante a de sérieuses qualités toxiques qui provoquent une photodermatite sévère. La peau exposée d'abord à la sève de la plante, puis au soleil, provoquera de graves éruptions cutanées, des cloques et éventuellement des cicatrices ou une décoloration permanentes.
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Distinguer de la berce laineuse (heracleum lanatum). La berce laineuse est également assez grosse, et comme la ciguë d'eau, originaire d'Europe du Nord. Il n'atteint pas la hauteur de la berce du Caucase, atteignant seulement 3 pi (0,91 m) à 6 pi (1,8 m) de hauteur. Les tiges sont grosses et couvertes de poils laineux. Les feuilles sont composées en 3 parties, composées palmées, grossièrement dentées et presque en forme de cœur. Ils sont également assez grands, 16 pouces (41 cm) de long et 12 pouces (30 cm) de large. Les folioles ne sont pas aussi profondément divisées que la berce du Caucase, mais plus ovales, et divisées en 3 ou 5 lobes, avec de larges extrémités aiguës. Les fleurs sont en grandes ombelles composées, à sommet plat et blanches.
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Distinguer de la carotte sauvage ou de la dentelle de la reine anne (daucus carota). Cette plante a des tiges velues et des feuilles en forme de dentelle, finement disséquées et velues; elles ressemblent beaucoup à des feuilles de carotte de jardin. Les racines sont comestibles, de couleur blanchâtre et ressemblent beaucoup à une carotte de jardin typique. L'ombelle, lorsqu'elle sèche et se transforme en graine, se replie sur elle-même en forme de nid d'oiseau. Une caractéristique distincte de la plupart des plantes est qu'au centre des ombelles de fleurs, il y a une petite fleur rouge.
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Distinguer du sureau rouge (sambucus racemosa). Les jeunes pousses de cette espèce peuvent être facilement confondues avec la cicutaire aquatique. Le sureau rouge est un arbuste assez grand dans sa forme plus mature. Mais avec les jeunes tiges, où les feuilles de cicutaire sont alternes, le sureau rouge est opposé. Les feuilles de sureau sont plus arrondies (moins lancéolées) et ne comportent pas 2 ou 3 folioles supplémentaires sur une feuille plusieurs fois pennée. Les marges des feuilles sont également plus lisses.
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Distinguer du panais d'eau (sium suave). Probablement l'espèce la plus souvent confondue avec la cicutaire aquatique. Le panais d'eau se trouve dans les mêmes zones que la pruche aquatique et est également une espèce indigène du nord de l'Europe, mais afin de différencier cette espèce de la pruche aquatique, examinez attentivement les feuilles. Les feuilles du panais aquatique ne sont qu'une seule fois pennées, et généralement avec des folioles plus étroites que la pruche aquatique.
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Distinguer de la pruche occidentale (tsuga heterophylla). La pruche occidentale ne ressemble en rien à la pruche aquatique; en fait, c'est un grand conifère (poussant de 30 m (98 pi) à 50 m (160 pi) de hauteur) que l'on trouve sur la côte ouest de l'Oregon à la Colombie-Britannique. Il a été nommé ainsi parce qu'il a une odeur similaire à celle de la pruche empoisonnée européenne.

Le panais d'eau se trouve dans les mêmes zones que la pruche d'eau, et est également une espèce indigène en Europe du Nord, mais afin de différencier cette espèce de la pruche d'eau, regardez attentivement les feuilles.

Partie 3 sur 3: comprendre les risques

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Évitez d'ingérer les racines ou la sève. La pruche aquatique est plus toxique lorsque les racines sont mangées ou que la sève est ingérée. La sève huileuse contient une cicutoxine qui affecte le système nerveux central, provoquant des convulsions extrêmement violentes et la mort par insuffisance respiratoire en quelques heures. De petites doses de cette sève sont mortelles et les symptômes d'empoisonnement apparaissent rapidement dans les 15 à 30 minutes suivant l'ingestion.
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Gardez votre bétail en sécurité. On sait que le bétail mange les feuilles de la cicutaire sans effets indésirables importants, cependant il n'est pas recommandé d'aller de l'avant et de laisser les animaux brouter ces plantes lorsque le risque d'arracher et de manger les racines est assez élevé.
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Sachez que les résultats peuvent être mortels. La rage peut être confondue avec l'ingestion de ciguë d'eau en raison de la formation classique de mousse au niveau de la bouche. Ceci est suivi par des tremblements, un malaise et une douleur intense dans la région abdominale. Le grincement des dents et le serrage des mâchoires se produisent souvent, ce qui entraîne probablement une lacération de la langue. Ces crises peuvent survenir par épisodes, avec des périodes de relaxation entre lesquelles une perte de contrôle musculaire et une respiration laborieuse sont ressenties. La mort suit bientôt par une question de quelques heures. Des doses plus importantes peuvent tuer un humain ou un gros bovin en quelques minutes.

Conseils

Recherchez les feuilles, et comment elles sont distinctement dentées et doublement pennées et des folioles presque en forme de lance. Ce sont les caractéristiques les plus évidentes et les plus distinctives qui vous aideront à identifier positivement la pruche aquatique.
Cicuta douglasii est un nom scientifique synonyme de Cicuta maculata, tout comme le nom commun de la cicutaire tachetée.
Maculata = tacheté, car les tiges ont également des taches ou des stries provenant des nœuds. Les taches sont moins visibles que chez la ciguë vénéneuse (Conium maculatum).

Utilisez les étapes ci-dessus pour être en mesure de distinguer la cicutaire des autres espèces similaires.

Mises en garde

La ciguë d'eau est extrêmement toxique.C'est une plante très méchante qui est connue pour tuer à la fois les humains et les animaux, que ce soit intentionnellement ou accidentellement.
- Votre plus grand risque de décès est si vous entrez en contact avec la sève. Toucher les feuilles ou les tiges ne vous fera pas de mal; c'est lorsque la sève se libère que cela devient extrêmement dangereux.
- Prenez des précautions lors de la manipulation de cette plante, en particulier lors de la manipulation et de la dissection des racines. Utilisez des gants avec des doigts et des paumes en caoutchouc (ou des gants en caoutchouc) et lavez-vous soigneusement les mains et les bras, ainsi que les vêtements et les outils après utilisation.
  - Ne laissez aucune partie de ce qui a été utilisé pour disséquer les racines entrer en contact avec vos yeux ou votre bouche. Bien que l'empoisonnement se fasse principalement par ingestion, vos yeux sont également une voie rapide pour que le poison pénètre dans votre système nerveux.

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Comment identifier la ciguë d'eau?

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Partie 2 sur 3: distinguer des espèces similaires

Partie 3 sur 3: comprendre les risques

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