Comment faire cuire du tofu extra-ferme?

Le tofu est délicieux, bon pour la santé et facile à cuisiner. Vous pourriez manger du tofu toute votre vie!

Ingrédients

1

Retirez l'emballage avec des ciseaux ou un couteau.
2

Sortez le bloc de tofu. Si vous n'en utilisez qu'un peu, remettez le reste dans le récipient et remplissez-le d'eau du robinet pour éviter que le tofu ne sèche au réfrigérateur.
3

Couper le tofu en tranches épaisses.
4

Disposer les tranches de tofu sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
5

Badigeonner le tofu de sauce barbecue ou de ketchup.
6

Cuire au four à 177°C pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le tofu devienne croustillant et doré.

1

Couper le tofu en fines tranches.
2

Placez le tofu tranché dans un wok chaud avec beaucoup d'huile et faites-le frire avec des champignons shiitake, des oignons verts, de la sauce soja, du sel et une pincée de sucre.
3

Fini.

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