Comment faire une soupe au poulet réparatrice pour les jours de pluie froide?

Rien de mieux par temps froid et pluvieux qu'un bol réconfortant de soupe maison. Continuez à lire pour une recette de soupe au poulet et aux nouilles rapide et facile qui ne manquera pas de vous remonter le moral.

Ingrédients

2 poitrines de poulet désossées et sans peau de taille moyenne
1 grosse carotte pelée et coupée en dés
0,5 oignon coupé en dés
2 branches de céleri hachées
0,33 tasse chacun pois surgelés, maïs
2 grosses poignées de nouilles aux œufs extra larges
2 boîtes de bouillon de volaille
Sel, poivre, ail en poudre au goût

Pas

1

Porter à ébullition deux boîtes de bouillon de poulet dans une grande casserole.
2

Rassemblez et préparez vos légumes.
3

Rincez et nettoyez deux poitrines de poulet de taille moyenne. Assurez-vous que toute la graisse a été enlevée.
4

Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée, saler et poivrer légèrement, et faire bouillir dans le bouillon jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au milieu et bien cuit.
5

Une fois le poulet cuit, ajoutez tous vos légumes dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
6

Dans une casserole séparée, faites cuire vos nouilles aux œufs, en suivant les instructions, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et ajoutez-les au mélange de poulet, de légumes et de bouillon.
7

Laisser mijoter à ébullition pendant environ 5 minutes en ajoutant du sel, du poivre et de la poudre d'ail au goût.
8

Fini.

Porter à ébullition deux boîtes de bouillon de poulet dans une grande casserole.

Conseils

Les pois et le maïs en conserve fonctionnent très bien, mais n'ajoutez pas les pois jusqu'à la fin ou ils peuvent devenir pâteux
Casser un œuf cru dans votre soupe à la fin, pendant que vous laissez mijoter tous les ingrédients ensemble pendant 5 minutes. Tournez une fourchette dans l'œuf pour faire des rubans satinés.
Ne faites pas trop cuire vos nouilles! Assurez-vous qu'ils sont al dente lorsque vous les ajoutez à votre mélange de légumes ou de bouillon.
Plus vous coupez le poulet petit, plus il cuit vite

Choses dont vous aurez besoin

2 grandes marmites
couteau
2 planches à découper (une pour les légumes, une pour le poulet)
louche

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