Comment faire des ramen à l'italienne?

Joséphine Poulin
Joséphine Poulin
• 2 min de lecture
Pensez à ajouter une cuillère à café de poudre d'ail dans les nouilles ramen pour une touche à cette recette
Pensez à ajouter une cuillère à café de poudre d'ail dans les nouilles ramen pour une touche à cette recette.

Le ramen est un plat japonais à base de nouilles de blé et de bouillon de viande ou de bouillon de poisson. Le ramen est très populaire dans le monde entier et de nombreuses personnes y ont apporté des touches culinaires. Si vous cherchez à ajouter un thème italien à vos ramen, essayez cette recette.

Ingrédients

  • 2 tasses d'eau
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Poivre noir
  • 2 tasses de Pecorino Romano râpé
  • 2 paquets de nouilles ramen instantanées
  • 0,75 tasse de sauce tomate
  • Persil haché (facultatif)

Pas

  1. 1
    Faites chauffer l'eau, le beurre et l'huile dans une grande casserole. Saupoudrer de poivre noir au goût. Montez à feu vif et laissez bouillir.
  2. 2
    Réduire le feu à moyen, laisser mijoter le mélange. Incorporer le fromage et les nouilles sèches et remuer délicatement avec une cuillère en bois. Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux ou de morceaux de la taille d'une brique du fromage et des nouilles.
    Évitez de cuire les nouilles ramen trop longtemps ou elles vont ramollir
    Évitez de cuire les nouilles ramen trop longtemps ou elles vont ramollir et se déchirer.
  3. 3
    Couvrir le pot avec un couvercle. Cuire les nouilles ramen pendant environ quatre minutes jusqu'à ce que la majeure partie du liquide disparaisse et que les nouilles cuisent complètement. Les nouilles commenceront à avoir l'air ringardes et brillantes une fois la cuisson terminée.
  4. 4
    Incorporer la sauce et le persil si désiré. Mélanger avec une cuillère en bois.
  5. 5
    Servir. Utilisez des pinces pour servir les nouilles ramen dans un bol de service. Ajouter du persil supplémentaire si désiré. Prendre plaisir!
  6. 6
    Fini.

Conseils

  • Pensez à ajouter une cuillère à café de poudre d'ail dans les nouilles ramen pour une touche à cette recette.

Mises en garde

  • Évitez de cuire les nouilles ramen trop longtemps ou elles vont ramollir et se déchirer.

Choses dont vous aurez besoin

  • Cuisinière
  • Pot
  • Couvercle
  • Cuillère en bois
  • Pinces
  • Assiette de service
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