Comment faire des nouilles instantanées?
Pour faire des nouilles instantanées, portez d'abord 2,5 tasses d'eau à ébullition sur la cuisinière. Ensuite, ouvrez le sachet d'assaisonnement, versez-le dans l'eau et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Ensuite, ajoutez les nouilles instantanées. Laissez-les cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles passent du blanc au jaune semi-translucide, ce qui signifie qu'elles sont cuites. Versez les nouilles et le bouillon dans votre bol, et dégustez! Pour plus d'informations sur la fabrication de nouilles instantanées, y compris à partir d'une tasse de nouilles, lisez la suite!
Comment faire des nouilles instantanées encore plus rapidement?
Les nouilles instantanées, également appelées ramen, sont appréciées dans le monde entier comme aliment réconfortant rapide et bon marché. Préparez une tasse de nouilles en retirant le couvercle et en ajoutant de l'eau bouillante. Une fois les nouilles cuites, remuez et dégustez-les. Un paquet de nouilles peut être préparé sur la cuisinière. Une fois les nouilles cuites, retirez-les du feu et servez-les immédiatement. Faites passer vos nouilles au niveau supérieur en ajoutant du beurre de cacahuète, des pâtes de curry, des légumes ou du fromage européen.
Méthode 1 sur 3: faire cuire une tasse de nouilles
- 1Faire bouillir de l'eau. Ajoutez deux ou trois tasses (0,5-0,7 litres) d'eau dans une bouilloire ou une casserole. Placez la bouilloire ou la casserole sur votre cuisinière à feu moyen-élevé. Laissez l'eau chauffer pendant cinq à dix minutes jusqu'à ce que l'eau arrive à ébullition active.
- L'eau bout lorsque de grosses bulles d'eau remontent à la surface. Une ébullition active a de nombreuses grosses bulles qui montent.
- Certaines bouilloires ont une fonction «sifflement». Lorsque la bouilloire siffle, votre eau a fini de bouillir.
- Vous pouvez également faire bouillir de l'eau au micro - ondes si nécessaire. Cependant, l'eau peut devenir surchauffée et exploser hors de la tasse, provoquant de graves brûlures.
- 2Préparez vos ramen. Tout d'abord, tirez le couvercle de la tasse à ramen à mi-chemin. Retirez tous les sachets d'assaisonnement. Ensuite, ouvrez le paquet et ajoutez l'assaisonnement aux ramen. Si vous craignez des grumeaux dans l'assaisonnement, secouez la tasse d'un côté à l'autre pour aider à répartir l'assaisonnement.
- Certains paquets de ramen sont accompagnés d'un paquet d'épices supplémentaire. Si vous n'aimez pas la nourriture épicée, n'ajoutez pas ce paquet.
- 3Versez de l'eau bouillante. Une fois que l'eau a bouilli et que votre tasse de ramen a été préparée, versez l'eau dans la tasse. Ajoutez suffisamment d'eau pour atteindre la ligne de "remplissage" à l'intérieur de la tasse.
- La plupart des tasses à ramen ont une ligne de "remplissage". Si ce n'est pas le cas, remplissez la tasse à environ 2,50 cm (2,5 centimètres) du haut.
Pour faire des nouilles instantanées, portez d'abord 2,5 tasses d'eau à ébullition sur la cuisinière. - 4Laisser reposer et cuire. Une fois l'eau ajoutée, appuyez sur le couvercle pour le remettre en place. Habituellement, les ramen doivent rester immobiles pendant trois minutes. Cependant, certaines marques de nouilles instantanées nécessitent un temps de cuisson plus ou moins long. Vérifiez au dos de l'emballage pour ces temps de cuisson.
- Pour fixer le couvercle en place, repliez la languette en aluminium autour du rebord du gobelet. Si cela ne fonctionne pas, placez une soucoupe ou un autre petit plat sur le couvercle pour le maintenir enfoncé.
- 5Remuez et dégustez. Une fois les trois minutes écoulées, retirez le couvercle du bol de nouilles. Utilisez des baguettes ou une fourchette pour remuer les nouilles et les séparer. Si les nouilles fument, laissez la tasse s'ouvrir pendant une minute ou deux. Cela aidera les nouilles à refroidir suffisamment pour être mangées.
- Vous pouvez manger les nouilles avec des baguettes ou une fourchette.
- Assaisonner en plus au goût, si désiré.
Méthode 2 sur 3: faire un paquet de nouilles
- 1Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Choisissez une casserole qui contient 2-3 litres (1,9-2,8 litres) d'eau. Ensuite, ajoutez 2,5 tasses (600 millilitres) d'eau dans la casserole. Placez-le sur votre cuisinière à feu moyen-élevé et laissez-le bouillir.
- La casserole doit être suffisamment grande pour contenir facilement l'eau, mais suffisamment petite pour que les nouilles puissent être immergées.
- 2Versez l'assaisonnement. Ouvrez soigneusement le paquet de nouilles et retirez le paquet d'assaisonnement. Ouvrez le sachet d'assaisonnement et ajoutez-le à l'eau bouillante. Remuez-le avec de longues baguettes ou une cuillère pour l'incorporer complètement dans l'eau.
- Attention à ne pas vous éclabousser d'eau bouillante en remuant.
- 3Ajoutez les nouilles instantanées. Placez délicatement les nouilles dans l'eau bouillante. Une fois que les nouilles sont dans l'eau, utilisez une paire de longues baguettes pour les pousser plus loin dans l'eau plusieurs fois. Cela aidera à cuire les nouilles qui dépassent de l'eau.
- Pour les nouilles longues, placez la brique entière de nouilles séchées dans l'eau.
- Pour les nouilles de taille moyenne, cassez la brique en quelques morceaux avant d'ajouter les morceaux à l'eau bouillante.
- Pour des centaines de petites nouilles, écrasez la brique de nouilles dans l'emballage avant de la verser dans l'eau bouillante.
Les œufs se marient parfaitement avec les nouilles instantanées, il suffit d'en casser un dans la poêle et de commencer à cuisiner. - 4Cuire les nouilles. Laissez bouillir les nouilles pendant trois à quatre minutes. Une fois les nouilles ramollies, commencez à les remuer lentement avec de longues baguettes ou une grande cuillère. Lorsque les nouilles commencent à se séparer, commencez à rechercher les signes d'une nouille cuite:
- Les nouilles passeront d'une couleur blanc crayeux à une couleur jaune semi-translucide.
- Les nouilles se sépareront facilement les unes des autres et se répandront dans la poêle.
- Lorsque vous retirez une nouille de la poêle, elle sera élastique et bouclée.
- 5Servez les nouilles. Une fois les nouilles cuites, éteignez le feu. Versez délicatement les ramen et le bouillon de ramen dans un grand bol à soupe. Si les nouilles fument, laissez-les refroidir pendant une minute ou deux avant de les manger.
- Mangez les nouilles avec des baguettes ou une fourchette.
Méthode 3 sur 3: ajouter des ingrédients à vos nouilles
- 1Ajoutez un œuf à votre soupe. Cet ajout ne fonctionne que si vous faites cuire un paquet de ramen sur la cuisinière. Une fois la cuisson des nouilles presque terminée, cassez un œuf cru au milieu de la casserole.
- Pour la soupe aux œufs, mélangez lentement l'œuf cru aux nouilles. L'œuf va cuire en petits morceaux et s'incorporer aux nouilles.
- Si vous aimez les œufs entiers, ne remuez pas les nouilles. Au lieu de cela, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez cuire l'œuf pendant environ trente secondes à une minute.
- 2Ajouter des condiments pour rehausser la saveur. Il existe une variété de condiments qui peuvent être ajoutés aux nouilles instantanées pour améliorer la saveur. Ces condiments peuvent être ajoutés avant ou après la cuisson des ramen. Utilisez ces condiments en plus du sachet d'assaisonnement ou en remplacement du sachet d'assaisonnement. Par example:
- Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de miso à vos ramen pour lui donner un bouillon lisse et charnu.
- Pour faire un ramen épicé d'inspiration asiatique, ajoutez 1 cuillère à café d'assaisonnement au chili coréen, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à café de vinaigre de riz, 0,5 cuillère à café d'huile de sésame et 0,5 cuillère à café de miel.
- Ajoutez une demi-cuillère à soupe de beurre de cacahuète à vos ramen et remuez vigoureusement pour créer un plat de nouilles d'inspiration thaïlandaise.
- 3Ajoutez des légumes sains. De nombreux légumes peuvent être ajoutés à vos nouilles. Les légumes qui cuisent rapidement peuvent être ajoutés juste avant de servir les nouilles. Les autres légumes qui cuisent plus lentement devront être blanchis à l'avance.
- Les légumes qui cuisent rapidement comprennent les bébés épinards, le chou émincé et les bébés bok choy
- Les légumes à cuisson lente comprennent le brocoli, les carottes et les pois.
- Tous les légumes surgelés doivent être décongelés à l'avance.
Pour des centaines de petites nouilles, écrasez la brique de nouilles dans l'emballage avant de la verser dans l'eau bouillante. - 4Ajouter une tranche de fromage européen. Une fois les ramen prêts à servir, placez un carré de fromage européen sur la surface de la soupe. Le fromage va fondre dans le bouillon et créer une sauce onctueuse au fromage. Si vous voulez un bouillon de macaroni au fromage épais pour vos nouilles, ajoutez deux à trois tranches de fromage européen.
- Une fois le fromage fondu, remuez bien pour l'incorporer au bouillon.
- 5Remplacez le sachet d'assaisonnement par du bouillon. Les sachets d'assaisonnement dans les plats de nouilles instantanées sont généralement une combinaison de bouillon en poudre, de sodium et d'herbes lyophilisées. Si vous êtes préoccupé par les niveaux de sodium dans vos ramen ou si vous préférez le goût du bouillon maison, vous pouvez remplacer le sachet d'assaisonnement par un bouillon de légumes ou de viande.
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Questions et réponses
- Puis-je faire des nouilles sans eau?À part mélanger avec du bouillon ou du bouillon, non. Vous pouvez les manger crues, car elles sont précuites, mais ce n'est pas conseillé.
- Comment faire des nouilles instantanées encore plus rapidement?Je ne recommanderais pas d'essayer d'accélérer le processus davantage. Suivez simplement les instructions.
- Puis-je ajouter un œuf dans la poêle pendant que les nouilles cuisent?Pourquoi pas? Les œufs se marient parfaitement avec les nouilles instantanées, il suffit d'en casser un dans la poêle et de commencer à cuisiner.
- Puis-je manger des nouilles instantanées crues?Vous pouvez, car ils sont pré-frits avant d'être emballés, mais je ne le recommanderais pas.
- Pouvez-vous ajouter de la pâte de tomate aux nouilles instantanées?Oui, vous pouvez. Une cuillère à soupe de pâte de tomate créera un bouillon de tomate piquant et savoureux. Cette saveur se marie mieux avec les nouilles instantanées au bœuf ou au poulet.
- Si je mets des tomates dans les nouilles, vont-elles devenir détrempées?Si vous ajoutez les tomates après la cuisson des nouilles, elles seront fines et ne doivent pas être trop détrempées.
- Dois-je faire bouillir un œuf et le jeter dans mes nouilles instantanées?Les œufs sont une excellente garniture, en particulier les œufs à la coque.
- Puis-je utiliser de la poudre de sauce miso avec des nouilles instantanées?Oui, vous pouvez ajouter n'importe quel condiment aux nouilles instantanées. Certaines marques de nouilles instantanées vendent des nouilles aromatisées au miso.
- Buvez-vous l'eau du bouillon comme une soupe normale ou mangez-vous simplement les ramen eux-mêmes?Vous pouvez manger les deux. Laissez refroidir avant de boire le bouillon. Si vous avez utilisé de l'eau bouillante et qu'elle est encore chaude, plongez votre petit doigt dedans et testez-le comme ça. S'il s'est refroidi un peu et qu'il est chaud, allez-y et buvez-le.
Les commentaires (1)
- Les assaisonnements et les saveurs de celui-ci sont vraiment bons!
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