Comment faire bouillir de l'eau au micro-ondes?
Si vous voulez faire bouillir de l'eau au micro-ondes, versez-la dans un récipient allant au micro-ondes. Ajoutez un objet propre et allant au micro-ondes comme une cuillère en bois ou un bâtonnet de popsicle dans l'eau pour l'empêcher de surchauffer, ce qui pourrait provoquer une éruption soudaine de l'eau. Chauffez l'eau à de courts intervalles d'une minute et demie maximum, en remuant régulièrement jusqu'à ce que l'eau devienne fumante. Si vous ne voyez pas de bulles, utilisez un thermomètre pour surveiller le moment où l'eau atteint 100°C. Continuez à lire pour plus de conseils sur la façon d'éviter de surchauffer l'eau.
Le principal risque de faire bouillir de l'eau dans un micro-ondes est qu'elle peut devenir surchauffée, ce qui peut provoquer une violente «explosion» de l'eau bouillante hors du récipient.
Besoin d'eau bouillante pour un projet de boisson ou culinaire? De petites quantités d'eau peuvent être facilement bouillies au micro-ondes en quelques minutes, sans avoir à chauffer de l'eau sur la cuisinière ou à allumer la bouilloire électrique. Cependant, ce n'est pas sans difficultés. Par exemple, il existe un risque faible mais réel de surchauffe, dans lequel l'eau chaude entre soudainement en éruption, provoquant éventuellement des brûlures. Bien que cela soit peu probable, il existe des précautions pour aider à faire bouillir l'eau en toute sécurité.
- Temps de préparation: 1 minute
- Temps de cuisson: 1 à 3 minutes
- Temps total: 2-4 minutes
Partie 1 sur 3: choisissez un contenant allant au micro-ondes
Combien de temps faut-il à un micro-ondes de 750 watts pour faire bouillir 1 litre d'eau?
La première étape pour faire bouillir de l'eau en toute sécurité au micro-ondes consiste à utiliser un récipient approprié. Ce tableau facile à lire vous aidera à déterminer si votre conteneur est à la hauteur de la tâche.
Lorsque je fais bouillir de l'eau au micro-ondes, est-il sécuritaire de commencer avec de l'eau chaude?
| Matériel | Va au micro-ondes? | Remarques |
|---|---|---|
| Verre | Oui | |
| Céramique | Oui | |
| Assiettes en papier | Oui | |
| Papier ciré / parchemin | Oui | |
| La plupart des métaux (y compris le papier d'aluminium et l'argenterie) | Non | Le métal au micro-ondes peut produire des étincelles qui peuvent endommager le micro-ondes ou même déclencher des incendies. |
| Sacs en papier brun | Non | Peut prendre feu ou émettre des fumées toxiques dans le micro-ondes. |
| Conteneurs scellés / hermétiques | Non | Peut éclater à cause d'une accumulation de vapeur chaude. |
| Récipients conçus pour un usage (pots de yaourt, coupes de margarine, etc.) | Non | Peut fondre, brûler ou émettre des vapeurs toxiques. |
| Plastique (emballages, contenants Tupperware-esque, etc.) | Pas habituellement | Les produits chimiques dangereux contenus dans le plastique peuvent s'infiltrer dans les aliments. Cependant, les récipients en plastique qui sont certifiés FDA comme «micro-ondes» sont bons à utiliser. |
| polystyrène | Pas habituellement | Voir le plastique; certains récipients en polystyrène portant la mention «sans danger pour les micro-ondes» peuvent être utilisés. |
Partie 2 sur 3: Faire bouillir de l'eau en toute sécurité
- 1Versez l'eau dans une tasse ou un bol allant au micro-ondes. Faire bouillir de l'eau avec un micro-ondes est remarquablement facile. Pour commencer, versez l'eau dans un récipient fait des matériaux résistants aux micro-ondes énumérés ci-dessus.
- Assurez-vous que le conteneur n'est pas scellé. Une accumulation de vapeur chaude peut provoquer une explosion dangereuse.
- 2Placez un objet propre et résistant au micro-ondes dans l'eau. Ensuite, mettez un objet non métallique tel qu'une cuillère en bois, une baguette ou un bâtonnet de popsicle dans l'eau. Cela évite un problème dangereux appelé «surchauffe» en donnant à l'eau de quoi former des bulles.
- La surchauffe se produit lorsque l'eau dans le micro-ondes chauffe l'eau au-delà de son point d'ébullition et que l'eau est incapable de former des bulles car il n'y a pas de sites de nucléation (essentiellement des points rugueux sur lesquels les bulles se forment). Dès que l'eau est perturbée ou qu'un site de nucléation est introduit, l'eau surchauffée accumulée forme très rapidement de la vapeur, provoquant une petite explosion d'eau bouillante.
- Si vous n'avez aucun objet non métallique à mettre dans votre eau, utilisez un récipient qui a une égratignure ou une puce sur la surface intérieure. Cela agira comme un site de nucléation pour aider la bulle d'eau.
- 3Mettez l'eau au micro-ondes. Chauffer à intervalles courts (par exemple, pas plus d'une minute et demie), en remuant régulièrement jusqu'à ce que l'eau devienne fumante. Même si ces étapes sont suivies, la formation de bulles peut ne pas être évidente comme elle le serait sur le poêle. Le moyen le plus précis de s'assurer que l'eau bout est d'utiliser un thermomètre. Au niveau de la mer, l'eau bout à (100°C; 100°C); cette température diminue à des altitudes plus élevées.
- Si vous utilisez un récipient qui retient bien la chaleur (comme un récipient en verre ou en céramique), faites attention lorsque vous sortez l'eau du micro-ondes pour la remuer. Utilisez une serviette ou une manique pour vous protéger des brûlures lorsque vous la manipulez.
- 4Pour stériliser l'eau, faites-la bouillir. Si vous faites bouillir de l'eau pour la purifier, faites-la chauffer au micro-ondes suffisamment longtemps pour tuer les micro-organismes. Les Centers for Disease Control et l'Environmental Protection Agency recommandent de faire bouillir l'eau pendant au moins une minute ou 3 minutes à des altitudes supérieures à 6562 mètres (> 2000 m).
Si vous voulez faire bouillir de l'eau au micro-ondes, versez-la dans un récipient allant au micro-ondes.
Partie 3 sur 3: éviter les risques de surchauffe (plus de conseils)
- 1Ne chauffez pas l'eau pendant des périodes excessivement longues. Si, après avoir lu les conseils de la section ci-dessus, vous craignez un accident de surchauffe lorsque vous essayez de faire bouillir de l'eau, ne vous inquiétez pas - vous pouvez faire plus pour vous protéger. Par exemple, la chose la plus importante que vous puissiez faire pour éviter le risque de surchauffe de l'eau est peut-être de ne pas la chauffer pendant de longues périodes. Si votre eau n'est pas chauffée au-delà de son point d'ébullition, elle ne peut pas devenir surchauffée.
- La durée exacte à laquelle vous voudrez limiter vos séances de chauffage peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes. Pour être sûr, essayez de limiter votre chauffage à un seul segment d'une minute dans un premier temps. En fonction de la chaleur de l'eau lors de cette première tentative de chauffage, vous pouvez ajuster la suivante en conséquence.
- 2Évitez les contenants extrêmement lisses. Pour la même raison que c'est une bonne idée d'ajouter quelque chose de non métallique à votre eau ou d'utiliser un récipient avec des rayures, c'est une mauvaise idée d'utiliser des récipients parfaitement lisses. Des exemples de ceux-ci peuvent souvent inclure de nouveaux bols en verre et en céramique immaculés, bien qu'une variété d'autres matériaux puissent également être suffisamment lisses pour causer des problèmes.
- Au lieu de cela, utilisez un récipient plus ancien et plus usé ou avec des rayures visibles au fond - ceux-ci créeront des sites de nucléation pour la formation de bulles.
- 3Tapotez soigneusement le côté du récipient lorsqu'il a fini de chauffer. Une fois que vous pensez avoir chauffé votre eau suffisamment longtemps pour la chauffer, vérifiez la surchauffe en tapotant fermement sur le côté du récipient avant de le sortir du micro-ondes. Idéalement, cela devrait être fait avec un long outil pour protéger vos mains.
- Si l'eau est surchauffée, le fait de taper sur le récipient peut le faire soudainement "éclater" par-dessus. Cela peut renverser de l'eau dans le micro-ondes, mais comme vous ne l'avez pas encore retiré, vous devez éviter toute brûlure.
- 4Remuez l'eau chaude avec un objet long pendant qu'elle est au micro-ondes. Vous ne savez toujours pas si l'eau est surchauffée ou non? Remuez-le avec une longue tige ou un bâtonnet d'agitation pour en être sûr. L'introduction d'un objet et le dérangement de l'eau lui donnent des sites de nucléation pour former des bulles - s'il est surchauffé, il éclatera rapidement ou débordera. Si ce n'est pas le cas, félicitations! Votre eau est saine.
- 5Gardez votre visage éloigné du contenant jusqu'à ce que vous soyez sûr qu'il est sûr. Cela peut sembler aller de soi, mais il est important de ne pas mettre votre visage à proximité de l'eau qui, selon vous, pourrait même présenter un risque minime de surchauffe. La plupart des blessures causées par l'eau surchauffée surviennent lorsqu'une personne retire l'eau du micro-ondes et regarde dans le récipient - une soudaine explosion d'eau surchauffée à ce stade peut provoquer de graves brûlures au visage et même des lésions oculaires permanentes dans le pire des cas.
- Une tasse d'eau sans quelque chose dedans, comme une baguette, a un risque beaucoup plus élevé de surchauffer parce que les bulles n'ont nulle part où se rassembler. Mettre quelque chose dans l'eau est une étape petite mais très importante.
- Ne mettez pas un récipient d'eau scellé au micro-ondes. La vapeur d'eau en expansion peut faire éclater le récipient, créant un énorme désordre!
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Questions et réponses
- Est-il sécuritaire de faire bouillir de l'eau au micro-ondes?Le principal risque de faire bouillir de l'eau dans un micro-ondes est qu'elle peut devenir surchauffée, ce qui peut provoquer une violente «explosion» de l'eau bouillante hors du récipient. Si vous prenez des précautions telles que mettre un agitateur en bois dans l'eau ou utiliser un récipient avec une surface intérieure rugueuse, vous êtes moins susceptible de rencontrer ce problème.
- Combien de temps faut-il pour faire bouillir l'eau?L'eau bouillante prend une minute, suivie par incréments de 30 secondes, jusqu'à ce qu'elle atteigne un maximum de 100°C.
- Combien de temps faut-il à un micro-ondes de 750 watts pour faire bouillir 1 litre d'eau?Cela dépend de la distance à laquelle vous vivez au-dessus du niveau de la mer. Testez-le en chauffant par incréments de 1 minute, comme le suggère l'article.
- Dois-je mettre quelque chose dans l'eau pour la température? Je veux utiliser un thermostat pour cela.Veuillez ne pas mettre de thermostat dans le micro-ondes. Faites chauffer l'eau sans thermostat, puis sortez-la du micro-ondes, mesurez la température et, si nécessaire, réchauffez encore l'eau: sans le thermostat.
- Est-il possible de chauffer en toute sécurité de l'eau gazeuse dans un four à micro-ondes?Oui, bien que le chauffage de l'eau gazeuse lui fasse perdre très rapidement du dioxyde de carbone. L'ébullition peut éliminer complètement le pétillement.
- Lorsque je fais bouillir de l'eau au micro-ondes, est-il sécuritaire de commencer avec de l'eau chaude?Oui, mais vous devriez commencer par des intervalles de 30 secondes au lieu de deux minutes en raison de la large gamme de températures possibles au début, de la perte de chaleur dans le récipient et du temps de le mettre au micro-ondes.
- Pendant combien de temps l'eau doit-elle être bouillie au micro-ondes?Dans un micro-ondes américain décent et à pleine puissance, je fais bouillir 1,5 à 2 tasses d'eau en le mettant pendant 2 minutes. Cela semble le rapprocher de / au point d'ébullition.
- Que peut faire d'autre un micro-ondes?L'utilisation principale des micro-ondes est de réchauffer les aliments plus rapidement que possible dans une cuisinière ou un four. Il existe de nombreuses recettes et produits spécialement conçus pour être utilisés au micro-ondes.
- Puis-je faire bouillir de l'eau dans un récipient en verre contenant des raviolis pendant environ quatre minutes au micro-ondes?Oui, mais mettez une serviette en papier dessus et assurez-vous que le bol est assez grand pour qu'il ne déborde pas.
- Puis-je faire bouillir de l'eau et y mettre des macaronis pour les cuire au micro-ondes?Vous pouvez mettre de l'eau et des macaronis dans un bol avant de les chauffer, en vous assurant que les nouilles sont complètement couvertes d'eau, et faites-les cuire au micro-ondes pendant environ sept à huit minutes. Vous voudrez peut-être mettre une assiette sous le récipient, car elle pourrait bouillonner.
Questions sans réponse
- Puis-je faire bouillir de l'eau dans un récipient en céramique? Combien de temps cela prendra-t-il?
- Dois-je couvrir ma tasse d'eau lorsque je la chauffe au micro-ondes?
Les commentaires (14)
- Merci pour les astuces géniales pour empêcher les conteneurs d'exploser!
- Si je n'avais pas lu ceci, j'aurais pu être vraiment blessé. Je n'ai jamais entendu parler de quoi que ce soit surchauffé, donc les instructions m'ont probablement sauvé, moi ou mon micro-ondes. Je vais cuire des nouilles dans de l'eau une fois chaude, mais je suivrai les instructions à la lettre. Que Dieu te bénisse.
- Comme tous les autres étudiants, je me suis approvisionné en ramen en vue de la semaine des finales. Ce matin, je voulais me faire une de ces tasses en polystyrène pleine dans laquelle vous êtes censé ajouter de l'eau bouillante. Je n'avais jamais entendu parler de surchauffe auparavant, et je n'ai jamais entendu parler de mettre un article allant au micro-ondes dans l'eau. Je n'ai rien trouvé de non métallique à utiliser, alors j'ai juste utilisé quelques-unes des nouilles ramen séchées du récipient et cela a très bien fonctionné! Ramen était parfait. Merci!
- Je n'étais pas au courant de la cuillère en bois / rayures / copeaux nécessaires. Merci!
- Très bonne information. J'ai toujours eu mes propres doutes sur l'eau bouillante au micro-ondes.
- Il contient de nombreuses informations utiles.
- Génial, rapide et facile à faire! Merci!
- Le graphique était particulièrement utile. L'article était un bon rappel sur le surchauffage - quelque chose que j'ai appris à la dure en versant Jello dans de l'eau surchauffée (pas de blessure, juste une frayeur et un désordre), mais j'avais oublié.
- Très utile. Mon père âgé veut faire une tasse occasionnelle de café instantané au micro-ondes ou éventuellement chauffer un bol en Pyrex pour faire bouillir de l'eau pour Jello. Vos explications sur les dangers et comment les éviter - bon à savoir!
- J'ai vraiment aimé la façon dont vous avez inclus tant de précautions sur la façon de vérifier s'il est surchauffé. J'ai aimé cela parce que, personnellement, je revérifie toujours tout!
- Cela a été très utile. Je bois du café et je vais réchauffer ou faire bouillir de l'eau pour préparer une tasse fraîche. Une fois que j'en ai fait trop, j'aurais aimé lire ceci en premier. Merci!
- Idéal pour nettoyer les micro-ondes de travail que beaucoup de gens utilisent.
- C'était très facile et rapide de stériliser mon eau dans mon micro-ondes.
- Je loge dans un SRO, un refuge qui ressemble à un appartement. Il n'y a pas de gaz de cuisson, donc pas de cuisson, donc c'est des salades froides, des sandwichs ou des aliments cuits au micro-ondes. J'apprécie mon thé et je voulais savoir comment faire bouillir de l'eau au micro-ondes. J'ai également appris dans vos questions / réponses qu'il est possible de faire cuire également des pâtes dans de l'eau au micro-ondes. Je ne sais pas combien de temps je resterai ici, mais cela m'aidera à rendre ma vie un peu plus confortable pendant que je serai ici.
