Comment faire cuire des nouilles sans mélange de soupe prêt à l'emploi?
Apprenez à faire des nouilles instantanées (Mr. Noodles, Maggie, etc.) sans le mélange de soupe nocif et rempli de produits chimiques avec lequel il est vendu. Le mélange à soupe contient une grande quantité de sodium et de nombreux conservateurs et produits chimiques très dangereux. Les instructions sur de nombreuses nouilles instantanées vous indiquent de laisser les nouilles refroidir avant d'ajouter le mélange à soupe, ce qui laisse présager des produits chimiques dangereux qui ne doivent pas être exposés à la chaleur. Vous pouvez ajouter des épices simples aux nouilles, qui ont un goût et un aspect tout aussi délicieux ou même plus. Le temps de cuisson total n'est que de cinq à dix minutes. Profitez de la bonté torride et chaude sans danger.
- Pack de nouilles instantanées (Mr. Noodles, Maggie, etc.)
- Poudre de curcuma
- Piment rouge en poudre OU un piment vert
- Pâte de tomate OU une tomate
- Un petit oignon
- Sel au goût (facultatif)
- L'eau
- Légumes surgelés (pois, carottes, maïs, pommes de terre, céleri, haricots, etc.)
- Pot de taille moyenne
- Passoire (facultatif)
- 1Porter une tasse d'eau à ébullition.
- 2Pendant ce temps, hachez un petit oignon et ajoutez-le à l'eau.
- 3Ajoutez une demi-cuillère à café de poudre de curcuma et une demi-cuillère à café de poudre de piment rouge (vous pouvez également ajouter un piment vert, tranché finement).
- 4Ajoutez une à deux cuillères à soupe de concentré de tomate (ou hachez une petite tomate). La tomate donnera à vos nouilles la délicieuse couleur orange ainsi que le goût.
- 5Ajouter du sel au goût (une demi à une cuillère à café).
- 6Lavez et ajoutez les légumes surgelés, comme les pois, les carottes, le maïs, le céleri, les pommes de terre et les haricots.
- 7Battre les nouilles avec une spatule ou casser avec les mains. Certaines personnes préfèrent les nouilles plus longues et devraient battre moins, tandis que celles qui préfèrent les nouilles plus courtes devraient battre plus.
- 8Ajouter les nouilles à l'eau bouillante pendant environ cinq minutes.
- 9Lorsque les nouilles sont tendres à votre goût, vous pouvez ajouter votre sauce préférée (comme la sauce chili à l'ail) aux nouilles pour plus de piquant.
- 10Vous pouvez avoir des nouilles moelleuses telles quelles ou égoutter un peu l'eau.
- 11Servir les nouilles dans un bol (car la chaleur se dissipera plus rapidement d'une assiette). Prendre plaisir!
- Les oignons doivent devenir translucides/transparents.
- Si vous ne voulez pas trop de piquant, vous pouvez éliminer soit la poudre de piment rouge/piment vert soit la sauce au piment à la fin.
- Vous pouvez ajouter plus de légumes, comme le brocoli.
- Le sel est facultatif et les nouilles auront également un goût délicieux sans sel.
- Ne faites pas cuire pendant très peu de temps, car les nouilles resteront crues et peuvent vous faire mal à l'estomac et causer de l'inconfort.
- Ne pas trop cuire, car les nouilles peuvent devenir détrempées et avoir un mauvais goût.
- Ne mangez pas de nouilles régulièrement. Ce sont de la malbouffe, pas un repas, et les nouilles elles-mêmes sont enrobées de cire. Ils ne sont pas non plus bons pour la digestion. Ne mangez des nouilles qu'une fois toutes les quelques semaines, si nécessaire.
