Comment faire une sauce de réduction de fraises?
La sauce de réduction de fraises est une sauce épaissie à base de fraises fraîches/congelées.
La sauce de réduction de fraises est une sauce épaissie à base de fraises fraîches/congelées. C'est très simple à faire!
- Grosses fraises fraîches (6)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- L'eau
- sucre blanc
- 1Lavez les fraises. N'oubliez pas de retirer le haut vert de la fraise.
- 2Coupez chaque fraise en deux dans le sens de la longueur et mettez-les dans une casserole.
- 3Ajouter au moins 2 cuillères à soupe (29,6 ml) de sucre blanc.
- 4Baisser le feu à moyen et ajouter 1 tasse d'eau.
- 5Faire bouillir 15 minutes à feu moyen.
- 6Après avoir levé pendant 7 à 10 minutes, remuez-le et écrasez-le avec une cuillère ou une fourchette.
- 7(Facultatif) Lorsque 5 minutes de plus se sont écoulées, remuez à nouveau.
- 8Éteindre le feu, mettre la sauce dans un bol de service. Réfrigérer avant de servir.
- Un pot
- Cuillère fourchette
Lisez aussi: Comment épaissir la sauce teriyaki?
Questions et réponses
- Combien de portions cela fait-il?Cela fait environ trois portions, mais cela dépend de la taille de la portion.
