Comment faire une soupe de pommes de terre sans gluten?
Cette soupe se marie très bien avec du pain de maïs sans gluten.
Certaines recettes sans gluten sont compliquées et prennent un certain temps à faire. Cette recette est simple et ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Les résultats sont magnifiques. Une soupe vraiment saine qui regorge de vitamines et de minéraux et qui a une excellente source de potassium, sans oublier une excellente par une journée froide avec une tranche de pain de maïs chaud beurré. Voici comment faire ce plat.
- 3 tasses de pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 1 oignon, haché
- 1 carotte, hachée
- 2 bâtonnets de céleri, hachés
- 2 tasses de bouillon de poulet
- L'eau
- 0,5 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe d'ail, émincé
- 1 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de persil séché
- 1
- 2Porter le mélange à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter.
- 3Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
- 4
- 5Mélanger pendant 2 minutes. Verser la soupe dans la casserole et bien chauffer.
- 6Servir tiède ou chaud avec du persil en garniture.
Certaines recettes sans gluten sont compliquées et prennent un certain temps à faire.
- Cette soupe se marie très bien avec du pain de maïs sans gluten.
- Soyez créatif et ajoutez différents légumes à votre soupe de pommes de terre comme des poireaux ou du brocoli.
- Certaines personnes peuvent même préférer ajouter de la viande comme de la volaille pour plus de saveur.
- Pour faire une soupe plus épaisse, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe (29,6 ml) de farine tout usage sans gluten. Cette farine est facile d'accès dans une épicerie locale.
- Si vous êtes végétarien, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.
- Si vous êtes intolérant au lactose, le lait de soja peut également remplacer le lait de vache ordinaire dans cette recette.
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