Comment faire du pudding végétalien à la sauce au chocolat?
Le pudding est auto-sauce, mais de la crème de soja ou de la crème glacée végétalienne en font de bons ajouts.
Le pudding végétalien à la sauce au chocolat est délicieux. Ne vous arrêtez pas à un seul service!
- 1 tasse de farine ordinaire (tout usage)
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 0,5 cc de sel
- 0,5 tasse de sucre ou substitut
- 4 cuillères à soupe bombées de cacao en poudre, tamisé
- 4 cuillères à soupe d'huile ou de margarine végétale fondue
- 1 tasse de soja ou de riz ou d'avoine ou autre lait d'origine végétale
- 1 cuillère à café d'essence de vanille (extrait)
Sauce
- 2 tasses de cassonade
- 4 cuillères à soupe bombées de cacao en poudre, tamisé
- 2 tasses d'eau bouillante
- 1Préchauffer le four à 180°C/177°C. Préparer le plat de boudin par graissage ou doublure aveccuisson (parchemin) papier.
- 2Tamiser la farine avec la levure chimique, le sel, le sucre et le cacao dans un saladier.
- 3Ajouter la margarine ou l' huile, le lait de soja (ou autre) et la vanille. Bien mélanger.
Le pudding végétalien à la sauce au chocolat est délicieux. - 4Verser la pâte à pouding dans le plat à pouding préparé.
- 5Faire la sauce. Mélanger la cassonade et le cacao ensemble. Saupoudrer ce mélange sur le dessus du pudding. Versez délicatement sur les 2 tasses d'eau bouillante.
- 6Mettre le pudding au four. Cuire au four 40 minutes.
- 7Retirer du feu. Sers immédiatement. Le pudding est auto-sauce, mais de la crème de soja ou de la crème glacée végétalienne en font de bons ajouts.
- Plat à pudding ou plat creux
- Papier de cuisson (parchemin)
- Bol à mélanger
- Outil de mélange
- Tasse à mesurer
- Mitaines de four
- Dessous de plat pour faire reposer le pudding chaud
- Bols de service
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