Comment faire des steaks à la crème de champignons?
L'un des aliments réconfortants les plus confortables, les steaks panés sont frits et garnis d'une crème de sauce aux champignons.
L'un des aliments réconfortants les plus confortables, les steaks panés sont frits et garnis d'une crème de sauce aux champignons. Servi avec de la purée de pommes de terre et des légumes verts, ou des salades, et vous avez un repas.
À ce stade, prenez un petit bol et mélangez le lait et la crème de champignons et placez-le de côté.
4 à 6 portions
- 2-6 steaks de boeuf en cubes
- 2,5 tasses de farine tout usage
- 3 œufs, légèrement battus
- 3 c. Sel d'assaisonnement
- 1 grand bol
- 1 bol moyen
- 1 petit bol
- 1,75 cuillères à café de poivre noir moulu
- 0,33 tasse d'huile pour la friture
- 1,5 boîtes de crème de champignons
- 0,5 de boîte de lait
- 1Verser la farine, le sel d'assaisonnement et le poivre dans un grand bol.
- 2Battez légèrement les œufs et placez-les dans un bol moyen. À ce stade, prenez un petit bol et mélangez le lait et la crème de champignons et placez-le de côté.
- 3Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif. Ensuite, prenez un cube de steak et placez-le dans le bol à œufs moyen (assurez-vous que les steaks sont complètement enrobés). Ensuite, prenez le steak cube enrobé et roulez-le dans le grand bol à farine (assurez-vous que les steaks sont complètement enrobés).
- 4Placer les steaks dans la poêle pendant 4 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter le surplus de graisse.
- 5Baisser le feu à moyen-doux et verser le mélange de crème de champignons sur les steaks et laisser cuire jusqu'à ce que la soupe commence à bouillonner. Enfin, sortez-les et servez avec votre purée de pommes de terre et vos légumes. Vous pouvez utiliser la crème de champignons supplémentaire pour la sauce de vos pommes de terre.
- 6Fini.
- Servi avec de la purée de pommes de terre et des légumes verts, il fait un excellent repas.
- Si vous cuisinez trop vite, les steaks cubes sortiront durs et secs
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Questions et réponses
- Combien de temps le laissez-vous cuire?Suivez les instructions de la recette originale - 4 à 5 minutes de chaque côté pour les steaks, et après avoir ajouté le mélange à soupe, jusqu'à ce qu'il revienne à ébullition.
