Comment faire du chili con caso sans Whimp?
Retirer du micro-ondes avec précaution - Le bol peut être chaud à ce stade.
Cheesy & Spicy - deux choses à rechercher dans un B Horror et un très bon Chili con Caso. Voici une version rapide et facile pour les repas-partage au bureau ou le marathon de films Evil Dead du vendredi soir.
- 2 pots de 16 oz de trempette au fromage
- Pot de 16 onces de salsa
- 4 oz de piments verts en boîte
- 4 oz de jalapeños en boîte
- 1 cuillère à soupe de poudre de chipotle rouge rond
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 ou 2 gros sacs de vos chips tortilla préférées.
- 1Grattez la trempette au fromage dans un bol allant au micro-ondes.
- 2Chauffer au micro-ondes pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit liquide.
- 3Retirer du micro-ondes avec précaution - Le bol peut être chaud à ce stade.
- 4Ajouter la salsa, les piments verts, les jalapeños, le chipotle et le miel.
- 5Remuer et remettre au micro-ondes pendant encore 2 minutes.
- 6Allez chercher une manique car le bol sera chaud à ce stade.
- 7Remuer et continuer à chauffer à intervalles de 60 secondes jusqu'à consistance lisse et fumante.
- 8Retirer du micro-ondes. Utilisez la manique - le bol est chaud!!
- 9Ouvrez un sac de chips tortilla, trempez, mangez et répétez.
- 10Réchauffer au besoin.
- 11Fini.
Le bol et la trempette peuvent être extrêmement chauds.
- Pour une version douce, laissez simplement de côté les jalapenos et le chipotle.
- Utiliser comme sauce et verser sur des burritos, des chimichangas ou autre.
- Ajoutez 1 kg de viande pour une trempette copieuse.
- Oui, bien sûr, vous pouvez le faire sur la cuisinière, mais faites-le à moyen, pas plus haut, pour l'empêcher de brûler.
- Mieux et plus sûr, mais plus lent, est une mini mijoteuse. Mélanger le tout dans la mini mijoteuse et chauffer; en remuant au besoin. Il le maintiendra également au chaud pendant que vous grignotez, éliminant ainsi le besoin de réchauffer constamment.
- Même s'il est peu probable qu'il y ait des restes, il suffit de les remettre dans les pots de fromage et de salsa d'origine et de les réfrigérer.
- Lorsque vous passez au micro-ondes, utilisez un plat deux fois plus grand que le fromage qui peut facilement faire des bulles et faire un gâchis horriblement toxique dans votre micro-ondes.
- Le bol et la trempette peuvent être extrêmement chauds. Les maniques sont vos amis.
- Bol allant au micro-ondes de plus de 8 tasses
- Spatule
- Maniques
- Des amis avec qui le partager
- Humilité - pour quand ces mêmes amis commencent à adorer votre grandeur Chili con Caso.
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