Comment faire des sablés à la lavande?
Les sablés à la lavande sont toujours délicieux et suggèrent un avant-goût d'une époque où la vie n'était pas si pressée.
Les sablés à la lavande sont toujours délicieux et suggèrent un avant-goût d'une époque où la vie n'était pas si pressée. Cette recette suggère d'utiliser un substitut de sucre si vous le souhaitez, mais vous pouvez utiliser du sucre si vous préférez.
- 1,5 tasses de beurre, température ambiante
- 0,33 tasse de substitut de sucre (stevia) ou de vrai sucre
- 0,33 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de bouquets de lavande finement hachés, bio
- 2,33 tasses de farine tout usage
- 0,5 tasse de fécule de maïs
- 0,25 cuillère à café de sel
- 1Crémer le beurre, le sucre et la lavande jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- 2Ajouter la farine, la fécule de maïs et le sel et bien mélanger.
- 3Divisez la pâte en deux et formez des carrés.
- 4Sceller dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
- 5Préchauffer le four à 163°C.
- 6Rouler la pâte jusqu'à ce qu'elle ait environ un demi-pouce d'épaisseur et la couper en carrés. Vous pouvez utiliser un coupe-pizza pour cela.
- 7Placer les carrés sur du papier sulfurisé ou un silpat et percer chacun plusieurs fois avec une fourchette.
- 8Cuire au four à 163°C pendant 20 minutes.
- 9Fini.
- Bol à mélanger
- Cuillère à mélanger
- Emballage plastique
- Coupe-pizza ou couteau
- Papier sulfurisé /papier cuisson ou Silpat
- Fourchette
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