Comment faire du thé vert épicé?

Sabine Pereira
Sabine Pereira
• 4 min de lecture
Vous pouvez également préparer un smoothie au thé vert épicé pendant les jours où une friandise fraîche
Vous pouvez également préparer un smoothie au thé vert épicé pendant les jours où une friandise fraîche sonne mieux qu'une boisson chaude.

Le thé vert épicé est une boisson chaude et aromatique que vous pouvez déguster à tout moment. Vous pouvez le préparer vous-même en quelques minutes avec quelques sachets de thé et quelques épices. Vous pouvez également le préparer dans la mijoteuse en utilisant du thé vert infusé et un sachet d'épices maison. Vous pouvez également préparer un smoothie au thé vert épicé pendant les jours où une friandise fraîche sonne mieux qu'une boisson chaude.

Ingrédients

Thé vert épicé

  • 4 sachets individuels de thé vert
  • 4 tasses (946 353 ml) d'eau bouillante
  • 2 bâtons de cannelle
  • 0,5 cuillère à café émincé (1 g) de gingembre frais
  • 0,5 cuillère à café (3 g) de zeste de citron râpé
  • 4 gousses de cardamome écrasées

Thé vert épicé à la mijoteuse

  • 4 tasses (946 353 ml) de thé vert infusé
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 cuillère à soupe (1,8 g) de gingembre en poudre
  • 4 tasses (946 353 ml) de jus d'orange
  • 1 tasse (160 g) de fruits secs

Smoothie au thé vert épicé

  • 0,75 tasse (177 441 ml) de thé vert infusé
  • 0,13 cuillère à café (0,225 g) de piment de Cayenne
  • 2 à 3 cuillères à soupe (29,57 à 44,36 ml) de jus de citron
  • 2 cuillères à café (13,8 g) de nectar d'agave
  • 1 petite poire
  • 2 cuillères à soupe (15,31 g) de yogourt nature sans gras
  • 6 à 8 glaçons

Méthode 1 sur 3: infusion de thé vert épicé

  1. 1
    Faire bouillir l'eau. Remplissez une bouilloire ou une marmite avec quatre tasses d'eau. Placez la bouilloire ou la casserole sur un brûleur de cuisinière réglé à feu vif. L'eau devrait arriver à ébullition en 10 à 15 minutes environ.
  2. 2
    Préparez le gingembre, le citron et la cardamome. Pendant que votre eau bout, zester un citron pour obtenir le zeste de citron râpé. Ensuite, hachez la racine de gingembre frais. Enfin, ecchymose ou écraser les gousses de cardamome pour libérer leur arôme et la saveur forte.
  3. 3
    Ajoutez les ingrédients. Placez les sachets de thé, les bâtons de cannelle, la racine de gingembre hachée, le zeste de citron et la cardamome dans un grand bol. Versez ensuite l'eau bouillante. Couvrir le thé et laisser infuser pendant environ cinq à six minutes.
  4. 4
    Filtrez le thé. Une fois le temps écoulé, retirez les sachets de thé et filtrez les épices. Vous pouvez utiliser une grande cuillère râpée pour retirer les sachets de thé et les bâtons de cannelle. Pour les petits morceaux de gingembre et de zeste de citron, vous pouvez envisager de verser le thé dans une étamine. Servir le thé immédiatement après l'égouttage.

Méthode 2 sur 3: préparer du thé vert épicé à la mijoteuse

  1. 1
    Faites un sac à épices. Coupez un morceau de coton à fromage double épaisseur de 15,24 à 20,32 cm (6 à 8 pouces). Placez ensuite la cannelle et le gingembre au milieu du torchon. Relevez les coins du tissu et attachez-les avec un morceau de ficelle.
  2. 2
    Cuire les ingrédients. Versez le thé et le jus d'orange dans une mijoteuse. Ajoutez ensuite le sachet d'épices et les fruits secs. Couvrir et cuire le thé à basse température pendant quatre à six heures ou à haute température pendant deux à trois heures.
  3. 3
    Servez le thé. Une fois le temps écoulé, utilisez une cuillère pour retirer le sachet de thé et les fruits secs. Servir le thé immédiatement pour une boisson chaude. Vous pouvez ajouter des tranches d'orange ou du sucre pour plus de saveur.
Thé vert épicé à la mijoteuse
Thé vert épicé à la mijoteuse.

Méthode 3 sur 3: faire un smoothie au thé vert épicé

  1. 1
    Préparez la poire. Prenez une poire entière et épluchez-la. Puis épépinez- le avec une cuillère pour retirer les graines. Enfin, utilisez un couteau et une planche à découper pour le couper en morceaux d'un demi-pouce (1,27 cm).
    • Vous pouvez acheter des poires sans pépins si vous ne voulez pas perdre de temps à retirer les pépins.
  2. 2
    Mélanger les ingrédients. Mettre tous les ingrédients dans un blender. Puis mélanger jusqu'à consistance lisse. Continuez à battre le mélangeur jusqu'à ce que le smoothie ait la consistance désirée.
    • Si vous avez infusé votre propre thé vert, assurez-vous de l'avoir laissé refroidir avant de l'ajouter au smoothie. Le thé chaud rendra votre smoothie liquide.
  3. 3
    Servir frais. Servir le smoothie froid. Si le smoothie n'est pas aussi froid que vous le souhaiteriez, placez-le dans votre congélateur pendant quelques minutes. Pensez à le garnir de quelques rondelles d'orange.

Choses dont vous aurez besoin

  • Grand pot
  • Grande cuillère
  • Zester ou éplucheur
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Gaze en coton double épaisseur
  • Mijoteuse
  • Mixeur
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