Comment faire de la limonade au gingembre et à la menthe?

Il n'y a rien de mieux qu'une limonade glacée, découvrez cette version acidulée d'une recette de limonade classique.

Ingrédients

1

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la peau extérieure du gingembre et coupez-le en petits morceaux.
2

Pressez les citrons directement dans un bol de taille moyenne et réservez ou mettez au réfrigérateur.
3

Ajouter deux cuillères à soupe d'eau dans une petite casserole et porter lentement à ébullition. Ajouter le sucre et laisser dissoudre et former un sirop.
4

Mettez une grande casserole sur le feu, ajoutez le reste d'eau et portez à ébullition.

Une fois le jus refroidi, ajoutez le jus de citron et le gingembre et la menthe restants.
5

Ajouter le sirop de sucre dissous à l'eau bouillante.
6

Faire bouillir le sirop de sucre et l'eau jusqu'à ce qu'il devienne légèrement collant.
7

Ajouter la moitié du gingembre haché et la moitié de la menthe à l'eau et laisser mijoter doucement pendant environ cinq minutes ou le gingembre est mou.
8

Versez le sirop d'eau, le gingembre et la menthe dans une grande carafe ou un bol et laissez refroidir au réfrigérateur.
9

Une fois le jus refroidi, ajoutez le jus de citron et le gingembre et la menthe restants.
10

Utilisez un entonnoir pour transférer le jus refroidi dans un grand pichet de service.
11

Servir dans un grand verre et conserver le jus restant au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

Surveillez les enfants lorsque vous utilisez un couteau tranchant et faites bouillir l'eau.

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