Comment faire des cupcakes au trèfle?

Faire les cupcakes

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   Préchauffer le four à 180°C/177°C.
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   Mélanger le beurre et le sucre au batteur électrique. Battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et ait l'air pâle.
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   Casser les œufs dans un petit bol à mélanger. Battre légèrement.
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   Ajouter lentement les œufs battus au mélange de beurre et de sucre. Mélanger à vitesse moyenne. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

   • Ajouter un peu de farine si elle semble cailler.
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   Si vous utilisez la liqueur irlandaise, ajoutez-la maintenant. Cette étape est facultative.
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   Ajouter la farine. Bien mélanger à vitesse lente.
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   Répartir la pâte dans 24 caissettes à cupcakes. Assurez une quantité égale dans chaque cupcake.
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   Mettre au four préchauffé. Cuire au four pendant 18-20 minutes. Les gâteaux sont prêts lorsqu'ils reviennent au toucher et paraissent légèrement dorés.
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   Retirer du four. Laisser refroidir.

Glaçage des cupcakes

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   Suivez les instructions sur l'emballage pour préparer le glaçage royal pré-fait. Si vous souhaitez que le glaçage soit vert ou orange, colorez légèrement. Ne le teignez pas s'il submergerait la décoration de trèfle.
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   Utilisez un couteau à palette pour étaler le glaçage royal sur le dessus de chaque cupcake.

Création des décorations de trèfle

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   Etalez la pâte à sucre verte sur une fine pincée de sucre glace. Rouler à environ 3 mm d'épaisseur.
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   Utilisez le coupe-trèfle pour presser les formes de trèfle dans la pâte à sucre.
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   Composez un peu de sucre glace pour faire office de colle alimentaire. Tamponnez un peu le dos d'un trèfle avant de centrer la forme du trèfle sur chaque cupcake. Appuyez doucement.
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   Laissez reposer les cupcakes environ une demi-heure avant de servir. Cela permet au glaçage de bien prendre.

=== Cupcakes en forme de trèfle ===

Préparation des cupcakes

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   Préchauffer le four à 180°C/177°C.
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   Préparez le moule à muffins.

   • Mettez un moule à cupcake dans chaque trou de moule à muffins.
   • Mettez une bille entre la caisse à cupcakes et le moule à trois endroits, une bille en haut et deux de chaque côté. La caisse à cupcakes sera pressée en forme de Y.
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   Préparez la pâte à cupcakes. Suivez les instructions du paquet.
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   Teindre la pâte en vert. Ajouter une goutte ou deux et mélanger. Continuez à ajouter des gouttes jusqu'à ce que vous soyez satisfait de la couleur verte.
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   Verser ou verser la pâte dans chaque caisse à cupcakes. C'est assez délicat et la tuyauterie est probablement la plus facile.
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   Mettre au four préchauffé. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme au toucher (ou enfoncez un cure-dent et s'il ressort propre, c'est prêt).
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   Sortez les cupcakes du four. Laisser refroidir dans le moule, pour aider à conserver leur forme. Une fois refroidi, retirez d'abord les billes pour libérer les cupcakes de la poêle. Coupez tout excès de gâteau qui n'a pas cuit dans la forme de Shamrock.

   • Les billes peuvent être nettoyées par un simple lavage savonneux.

Ajouter le glaçage et la tige

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   Ajoutez un peu de colorant alimentaire vert au glaçage. Lorsque vous êtes satisfait de la couleur verte, il est prêt à l'emploi.
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   Garnir le cupcake de glaçage vert.
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   La forme provient du fondant vert.
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   Collez les tiges dans l'extrémité du cupcake pour servir de base. Fait!