Comment faire du saap d'aile de poulet frit?
Le saap d'aile de poulet frit est une sorte de poulet frit à la saveur thaïlandaise; il peut être trouvé à KFC Thaïlande.
Le saap d'aile de poulet frit est une sorte de poulet frit à la saveur thaïlandaise; il peut être trouvé à KFC Thaïlande. Le mot «saap» signifie délicieux ou très épicé. La saveur thaïlandaise combine généralement aigre, épicé, sucré et salé. Il s'agit d'une recette pour la cuisson du saap d'aile de poulet frit simulé de KFC.
- Ailes de poulet (inférieures ou supérieures)
- Huile
- Mélange d'assaisonnement Laab-Namtok ou poudre Laab-Namtok
- Farine de tempura
- Œuf
- Le sel
- sauce aux huîtres
- 1Aromatisez vos ailes de poulet. Faites-les tremper dans du sel et de la sauce aux huîtres pendant une nuit ou au moins 5 heures.
- 2Sortez le poulet et séchez-le avec du papier absorbant.
- 3Faire une trempette aux œufs. Il suffit de fouetter/de brouiller un œuf dans un bol.
- 4Mélanger les ingrédients secs. Mélanger la farine de tempura avec le mélange d'assaisonnement Laab-Namtok ou la poudre Laab-Namtok.
- 5Enrober le poulet. Prenez des morceaux de poulet et plongez-les dans l'œuf brouillé. Ensuite, placez-les dans le mélange de farine et recouvrez le poulet avec. Réserver le poulet enrobé.
Sortez le poulet et séchez-le avec du papier absorbant. - 6Faites chauffer l'huile dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais ne fume pas.
- 7Placer et laisser les morceaux de poulet dedans environ 8 à 10 minutes. Tournez et retournez de temps en temps.
- 8Retirez les morceaux de la poêle et égouttez la graisse sur du papier, des serviettes ou un torchon propre.
- 9Bon appétit!
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