Comment faire de l'Atholl Brose?
Pour faire de l'atholl brose, vous devrez faire tremper de l'avoine et du whisky, puis filtrer et parfumer le liquide.
L'Atholl brose est une boisson écossaise traditionnelle au goût délicieux que vous pouvez servir lors de fêtes et de fêtes. Bien qu'il nécessite une préparation avancée, cela en vaut la peine pour son goût délicieux. Pour faire de l'atholl brose, vous devrez faire tremper de l'avoine et du whisky, puis filtrer et parfumer le liquide.
- 0,5 tasse (65 g) de flocons d'avoine
- 11 ⁄ 2 tasses (350 ml) d'eau
- 8 grammes fluides (240 ml) de whisky
- 3 cuillères à thé (15 ml) de miel
- 2 grammes fluides (59 ml) de crème (facultatif)
Partie 1 sur 3: faire tremper votre avoine
- 1Faire tremper les flocons d'avoine dans l'eau pendant 24 heures. Mettre 0,5 tasse (65 g) de flocons d'avoine dans un bol. Ensuite, couvrir les flocons d'avoine dans environ 11 ⁄ 2 tasses (350 ml) d'eau. Placez les flocons d'avoine et l'eau dans un endroit sûr où ils ne seront pas dérangés et laissez-les reposer toute la nuit.
- Couvrez les flocons d'avoine avec du linge ou quelque chose de similaire lorsque vous les laissez pendant la nuit.
- 2Mélangez vos flocons d'avoine et votre whisky. Une fois que l'avoine a absorbé l'eau, versez 8 grammes liquides (240 ml) de whisky dans le bol avec l'avoine. Utilisez un récipient assez peu profond.
- 3Laissez le mélange pendant la nuit. Couvrez votre mélange avoine/whisky avec du lin ou un matériau similaire. Placez le mélange dans un endroit sûr. Laissez reposer toute la nuit pour que le whisky puisse s'imprégner de la saveur de l'avoine.
- 4Égoutter le liquide de la farine d'avoine. Versez le mélange de whisky dans une passoire ou une passoire. Recueillez le liquide qui s'écoule dans un bol ou un récipient similaire.
- Pour obtenir le plus de whisky possible, appuyez doucement sur les flocons d'avoine pour en extraire l'excès de whisky.
Partie 2 sur 3: mélanger les ingrédients
- 1Incorporer la crème, si désiré. Versez 2 grammes fluides (59 ml) de crème dans le whisky filtré. Utilisez une cuillère ou un fouet pour battre le tout jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Vous pouvez omettre la crème si vous le souhaitez.
- 2Incorporer le miel. Une fois la crème mélangée, ajoutez 3 cuillères à thé (15 ml) de miel. Utilisez un fouet métallique pour battre le miel dans le mélange whisky/crème.
- 3Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé. Continuez de fouetter après avoir ajouté le miel. Vous voulez que tout se combine en un mélange lisse et uniforme. Cela peut prendre plusieurs minutes, alors soyez patient.
Puis-je utiliser de l'avoine normale pour faire de l'atholl brose?
Partie 3 sur 3: conserver et servir votre atholl brose
- 1Secouez votre atholl brose avant de servir. Une fois que vous avez terminé de mélanger l'atholl brose, vous pouvez le transférer dans une bouteille. Chaque fois que vous versez un verre, secouez bien la bouteille. Cela permet de mélanger les ingrédients ensemble au cas où ils se sépareraient pendant le stockage.
- 2Conservez votre atholl brose au réfrigérateur. Comme il contient de la crème, l'atholl brose doit être conservé au réfrigérateur. Cela empêche la détérioration et maintient l'atholl brose propre à la consommation.
- 3Jetez votre atholl brose après 1 semaine. Atholl brose n'a malheureusement pas une longue durée de conservation. Si vous ne buvez pas votre atholl brose dans la semaine, jetez-le.
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Questions et réponses
- Puis-je ajouter de la crème au mélange plus tard?Vous pouvez, car Atholl Brose restera frais plus longtemps avant d'ajouter la crème. Avec la crème, il se conserve environ une semaine au réfrigérateur.
- Est-ce servi à température ambiante, tiède ou froid?Bien que les ingrédients se mélangent mieux lorsqu'ils sont chauds (le miel, en particulier), réfrigérez-le avant de servir. Cette recette particulière est forte et relativement épaisse, vous envisagez donc de fournir de la glace.
Questions sans réponse
- Puis-je utiliser de l'avoine normale pour faire de l'atholl brose?
- Puis-je faire du brose atholl avec de la farine d'avoine?
- Quel type de whisky dois-je utiliser pour faire de l'Atholl Brose?
