Comment nettoyer une grille?

Utilisez une brosse à gril pour frotter la grille du gril jusqu'à ce qu'elle soit propre — Dans tous les cas, éteignez les flammes après 10 minutes et utilisez une brosse à gril pour frotter la grille du gril jusqu'à ce qu'elle soit propre.

Garder votre gril propre est essentiel pour assurer sa longévité et vous assurer de cuisiner des plats délicieux. Que votre gril soit au charbon de bois, au gaz ou électrique, il doit être nettoyé après chaque utilisation pour éliminer les bactéries et les particules alimentaires qui adhèrent à la surface. Heureusement, il est facile de nettoyer un gril et de le préparer pour la saison des barbecues.

Méthode 1 sur 4: gratter les surfaces de cuisson sur un gril à gaz

1
Allumez le gril au réglage de chaleur le plus élevé pendant 10 à 15 minutes. Retirez les casseroles ou le papier d'aluminium de la surface du gril et fermez le capot. Allumez vos brûleurs et laissez votre gril seul pour brûler les plus gros résidus de nourriture et faciliter le nettoyage initial.
- Vous pouvez choisir de porter des gants en caoutchouc lorsque vous nettoyez votre gril si vous voulez garder vos mains parfaitement propres, mais ce n'est pas nécessaire.
2
Fermez la source de gaz et frottez la grille. Éteignez le chauffage et fermez votre propane ou votre gaz naturel en fermant le robinet. Utilisez une brosse à gril ou un grattoir en plastique pour éliminer les premières couches de résidus en frottant verticalement le long de la grille de cuisson par mouvements agressifs de haut en bas. Laissez refroidir le gril.
- Ne touchez pas le gril directement avant de l'avoir laissé refroidir pendant 20 à 30 minutes après l'avoir nettoyé.
- La grille de cuisson, ou grille, est la surface métallique sur laquelle vous placez vos aliments lorsque vous grillez.
Astuce: vous pouvez utiliser un produit chimique de nettoyage spécialisé pour le gril si vous le souhaitez, mais même si vous nettoyez soigneusement votre gril, il peut laisser un résidu qui pénètre dans vos aliments. Il enlèvera également une grande partie de l'assaisonnement naturel et de l'huile qui sont trempés dans vos grilles, ce qui contribue à rendre les aliments plus savoureux et leur donne la saveur fumée associée aux grillades.
3

Grattez le toit de votre couvercle avec un grattoir en plastique. Avec le couvercle de votre gril relevé, utilisez votre grattoir en plastique pour frotter les résidus du toit de votre gril. Frottez loin de vous pour ne pas vous blesser si le grattoir glisse. Laissez tous les débris, la crasse et la saleté tomber au fond du couvercle soulevé.
4
Utilisez le tuyau sur un aspirateur pour enlever les débris et les résidus. Après avoir gratté le toit de votre gril, il y aura beaucoup de saleté et de crasse entassées au fond de votre couvercle soulevé. Allumez l'aspirateur au réglage d'aspiration le plus élevé et utilisez le tuyau de l'aspirateur pour retirer les plus gros morceaux du bas de votre couvercle. Essuyez le toit du couvercle avec un chiffon humide.
- Passer l'aspirateur sur les résidus du fond de votre couvercle l'empêchera de tomber dans le corps du gril lorsque vous fermerez votre couvercle.
5
Retirez la base du gril pour vider les vieilles cendres et les résidus. Sortez vos grilles et mettez-les de côté. Selon la marque et le style de votre gril, la base peut être retirée en atteignant le gril et en la soulevant, ou en faisant glisser un plateau sur le côté du gril. Vous devrez peut-être démonter vos brûleurs en dévissant chaque conduite de gaz où elle se fixe au corps avant de pouvoir retirer votre base. Une fois retirés, jetez les cendres et les résidus dans une poubelle non combustible. Mettez la base du gril de côté.
- Assurez-vous de ne pas jeter de matières chaudes dans les ordures. Attendez que votre gril refroidisse avant de le faire s'il est encore chaud.

Comment nettoyer un gril qui a de la moisissure sur le couvercle, les grilles et l'élément chauffant?

Méthode 2 sur 4: frotter le corps intérieur d'un gril à gaz

1
Frottez l'intérieur du corps de votre gril avec un grattoir et une brosse en nylon. Grattez les grandes sections plates de l'intérieur de votre gril avec votre grattoir. Selon votre gril, vos brûleurs peuvent encore être attachés. S'ils le sont, frottez-les dans le même sens que les fentes de gaz avec une brosse à récurer en nylon. Après avoir gratté les surfaces planes, frottez chaque zone exposée avec votre brosse en nylon par mouvements agressifs de va-et-vient.
- Si vous frottez vos brûleurs perpendiculairement aux fentes, vous pourriez accidentellement faire tomber des débris dans les trous.
- Si votre gril a des couvercles de brûleur, laissez-les allumés. Ils sont là pour protéger vos brûleurs et éviter que les pièces sensibles ne soient endommagées. Ils gardent également la graisse et la saleté hors des brûleurs, vous n'aurez donc pas besoin de les frotter de toute façon.
2

Videz votre bac à graisse ou plateau inférieur et essuyez-le. Tout en bas du corps de votre gril, il y aura une casserole ou un plateau amovible conçu pour récupérer les débris, les résidus ou la graisse. Une fois que vous avez gratté le corps du gril, retirez le bac à graisse ou le plateau inférieur et videz-le dans une poubelle incombustible. Essuyez le plateau ou la casserole avec un chiffon chaud et humide et laissez-le sécher à l'air avant de le retourner.

Astuce: Le bac à graisse ou le plateau inférieur sera normalement fait d'un matériau résistant comme la porcelaine, la céramique ou un métal dur. Il devrait être relativement facile à essuyer. S'il est rouillé ou semble usé, envisagez de le remplacer.
3
Utilisez de la laine d'acier et de l'eau tiède pour frotter le déflecteur de chaleur. Certains grils ont un déflecteur de chaleur au bas du système d'échappement ou de brûleur qui éloigne la chaleur du gril. Il s'agit généralement d'un morceau de métal plat avec une arête au milieu, et ils ont généralement de fines fentes à travers eux pour laisser échapper l'excès de chaleur. Soulevez cette pièce si vous en avez une et faites-la tremper dans de l'eau tiède avant de la frotter agressivement avec de la laine d'acier.
- Cette partie n'a pas vraiment besoin d'avoir l'air neuve lorsque vous avez terminé, car elle n'influence pas la saveur des aliments.
4
Passez l'aspirateur à l'intérieur et essuyez toutes les surfaces extérieures avec un chiffon humide. Utilisez un aspirateur avec un tuyau pour retirer tous les débris ou résidus restants que vous avez grattés de l'intérieur du gril. Une fois les surfaces intérieures de votre gril nettoyées, vous pouvez essuyer l'extérieur du gril avec un chiffon en microfibre humide. Rincez votre chiffon à l'eau tiède, puis essorez-le avant d'essuyer l'extérieur de votre gril en mouvements circulaires doux. Couvrez chaque partie du gril pour soulever la saleté et éliminer les taches de nourriture.
- Placez votre couvercle de gril sur le gril une fois que vous avez terminé pour le protéger des éléments.

Comment nettoyer un gril électrique qui a de la moisissure sur le couvercle, les grilles et l'élément chauffant?

Méthode 3 sur 4: entretenir un barbecue au charbon

1
Allumez un feu dans votre barbecue au charbon et laissez-le brûler. Laissez votre feu fonctionner pendant 10-15 minutes. Cela brûlera tout résidu ou saleté qui n'a pas encore été chauffé. Laissez votre feu s'éteindre et attendez que votre gril refroidisse avant de retirer le couvercle.
- Selon la quantité de charbon de bois que vous utilisez, le refroidissement de votre gril peut prendre quelques heures.
2
Essuyez le couvercle avec une éponge et du savon à vaisselle. Utilisez une éponge bien savonnée et de l'eau tiède pour frotter le toit de votre couvercle. Frottez fort dans un mouvement circulaire et couvrez chaque partie du couvercle deux fois. Rincez votre couvercle à l'eau tiède et séchez-le avec un chiffon propre.
- La plupart des couvercles de barbecue au charbon sont recouverts d'un émail qui le rend facile à nettoyer. Si le couvercle de votre gril est difficile à nettoyer, cela peut être le signe que vous avez besoin d'un nouveau gril.
3
Frottez agressivement les grilles du gril avec une brosse à gril. Racler verticalement en allant parallèlement à la grille de cuisson. Vous devrez peut-être gratter 4 à 5 fois le long de chaque section de la grille pour éliminer complètement les résidus de nourriture ou la poussière de charbon de bois. Retournez les grilles de votre gril et grattez également le bas des grilles. Rincez-les sous l'eau froide lorsque vous avez terminé.
- Si vous avez beaucoup de résidus que vous avez du mal à éliminer, vous pouvez ajouter du savon à vaisselle aux pointes de votre brosse à gril. Vous devrez cependant rincer les grilles plusieurs fois par la suite pour vous assurer de ne plus laisser de résidus de savon sur vos aliments à l'avenir.
4
Videz vos charbons et lavez le bol intérieur. Mettez une paire de gants en caoutchouc. Jetez les cendres de charbon de bois dans une poubelle ininflammable. Utilisez un tampon en laine d'acier pour gratter l'intérieur du bol de votre barbecue au charbon. Grattez agressivement par mouvements de va-et-vient jusqu'à ce que toute la crasse et la graisse soient éliminées. Rincez-les avec une éponge humide et séchez-les avec du papier absorbant ou un chiffon propre.
- Couvrez votre gril lorsque vous avez terminé.
Astuce: Si votre barbecue au charbon a un cendrier en bas, vous pouvez l'essuyer avec de l'eau et une éponge. Le cendrier attrape simplement les débris et n'entre pas en contact avec les aliments, vous n'avez donc pas besoin qu'il soit d'une propreté éclatante.

Vous pouvez utiliser un produit chimique de nettoyage spécialisé pour le gril si vous le souhaitez — Astuce: vous pouvez utiliser un produit chimique de nettoyage spécialisé pour le gril si vous le souhaitez, mais même si vous nettoyez soigneusement votre gril, il peut laisser un résidu qui pénètre dans vos aliments.

Méthode 4 sur 4: nettoyer un gril électrique d'intérieur

1
Débranchez le gril et attendez qu'il refroidisse. Il est préférable de nettoyer un gril électrique après l'avoir utilisé récemment. Avant de commencer le processus de nettoyage, débranchez le gril et laissez-le refroidir pendant 1 à 1,5 heures. Retirez le thermostat électronique et mettez-le de côté en attendant qu'il refroidisse.
- Essuyez le thermostat à la main avec un chiffon en microfibre ou une serviette en papier. Vous ne voulez pas mouiller les composants électriques du thermostat, utilisez donc un chiffon ou une serviette sec.
2

Retirez la surface chauffante du gril et lavez-la si vous le pouvez. Certains grils électroniques ont une plaque chauffante amovible. Si vous pouvez retirer votre plaque chauffante, sortez-la et lavez-la avec un détergent normal. Si vous n'avez pas de lave-vaisselle, vous pouvez le frotter avec une éponge et du savon à vaisselle avant de le rincer. Laissez sécher à l'air la surface chauffante.
3
Essuyez la surface chauffante avec du savon à vaisselle si elle ne peut pas être enlevée. Si vous ne parvenez pas à retirer la surface chauffante du gril, prenez une éponge et ajoutez une goutte de liquide vaisselle. Passez l'éponge dans de l'eau tiède et essorez-la. Frottez la surface chauffante avec votre éponge en frottant par mouvements circulaires doux. Passez à nouveau votre éponge dans de l'eau tiède et essorez-la plusieurs fois jusqu'à ce que le savon soit éliminé. Frottez votre surface chauffante une deuxième fois.
- Vous devrez peut-être rincer l'éponge plusieurs fois pour retirer le savon, et la surface devra peut-être être frottée plus d'une fois pour éliminer la saleté ou la saleté.
4

Nettoyez le corps du gril avec une éponge ou un chiffon en microfibre. Passez une éponge ou un chiffon sous l'eau tiède et essorez-le. Passez votre éponge et votre chiffon le long des surfaces extérieures du gril. Nettoyez en mouvements circulaires pour ne pas laisser de taches d'eau. Séchez le corps du gril avec du papier absorbant ou un chiffon sec.
5

Utilisez un nettoyant chimique si vous souhaitez éliminer la décoloration. Mettez des gants en caoutchouc et préchauffez votre gril à 107°C. Mélanger 1 tasse (240 ml) d'eau chaude et 1 cuillère à soupe (15 ml) de nettoyant chimique commercial pour gril dans un bol. Versez la solution sur la surface chauffante et frottez avec une brosse métallique à long manche. Frottez rapidement et agressivement jusqu'à ce que la décoloration soit éliminée. Rincez la surface chauffante avec du savon à vaisselle et de l'eau tiède avant de la laisser sécher à l'air.

Avertissement: Ne nettoyez un gril avec des nettoyants chimiques que de temps en temps. Le nettoyant laissera un résidu si vous ne rincez pas correctement votre gril, ce qui peut changer la saveur de vos aliments à l'avenir.
6

Essuyez la surface de votre gril avec de l'huile de cuisson. Laissez refroidir votre gril pendant 30 à 45 minutes. Après avoir utilisé un nettoyant chimique pour éliminer la décoloration, essuyez la surface de votre gril avec une cuillerée d'huile de cuisson et une serviette en papier. Cela garantira que votre gril ne se décolore pas à l'avenir.

Mises en garde

Assurez-vous que votre gril est à au moins 10 mètres (3,0 m) de votre maison et d'autres matériaux inflammables.
Ne pas griller dans un espace clos.
Soyez prudent à proximité des flammes. N'utilisez pas d'essence ou de kérosène pour allumer des feux. Ce ne sont pas des substituts adéquats (ou sûrs) pour l'essence à briquet.

Choses dont vous aurez besoin

Racler les surfaces de cuisson sur un gril à gaz

Brosse à gril
Brosse à récurer en nylon
Grattoir en plastique
Chiffon en microfibre
Aspirateur avec tuyau

Frotter l'intérieur du corps d'un gril à gaz

Grattoir en plastique
Brosse à récurer en nylon
Paille de fer
Chiffon en microfibre

Entretenir un barbecue au charbon

Brosse à gril
Baquet
Savon
Éponge
Paille de fer
Des gants en caoutchouc
Essuie-tout ou chiffon

Nettoyer un gril électrique d'intérieur

Chiffon en microfibre
Éponge
Produit vaisselle
Tasse à mesurer
Nettoyant chimique
Brosse métallique avec manche

Lisez aussi: Comment griller des côtes levées de dos?