Comment grignoter des fruits surgelés?

Les fruits surgelés peuvent constituer une excellente collation — Si vous voulez satisfaire votre dent sucrée tout en restant en bonne santé, les fruits surgelés peuvent constituer une excellente collation.

Les fruits surgelés sont une délicieuse alternative aux collations sucrées. Les collations étonnamment savoureuses et très faciles à base de fruits surgelés sont populaires auprès des adultes et des enfants. Les fruits sont faibles en calories et riches en antioxydants et en vitamines, et constituent une collation rafraîchissante pendant les mois les plus chauds. Les fruits surgelés sont également excellents à grignoter après une séance d'entraînement et vous aideront à rester hydraté.

Méthode 1 sur 3: faire des fruits surgelés

1
Faites des essais pour trouver les fruits surgelés que vous préférez. Toutes sortes de fruits peuvent être congelés en toute sécurité et conservés jusqu'à un an. Certains fruits ont bon goût surgelés, tandis que d'autres devraient d'abord être décongelés. C'est entièrement à vos papilles de décider.
- Bananes.
- Papaye.
- Fruits rouges, par exemple fraises, framboises, mûres.
- Kiwi.
- Des oranges.
- L'ananas.
- Myrtilles.
- Raisins sans pépins.
2
Faire des bananes congelées. Ceux-ci sont toujours populaires lorsqu'ils sont congelés, car ils prennent une texture semblable à de la crème glacée. Pelez les bananes et coupez-les en deux. Envelopper dans du plastique (facultatif), poser à plat sur une plaque à pâtisserie et placer au congélateur. Ils mettront environ deux heures à congeler, mais idéalement, vous devriez les laisser au congélateur pendant la nuit.
- Si vous avez des enfants, insérez un bâtonnet de popsicle avant de congeler, pour aider les petites mains à les tenir.
3

Essayez les baies congelées. Nettoyez et retirez les feuilles vertes et les tiges des fraises et congelez pendant plusieurs heures. Vous pouvez également congeler des myrtilles, des framboises et des mûres. Laissez-les décongeler environ 10 minutes avant de servir.
4

Snack sur les oranges congelées et la pastèque. Coupez les oranges en quartiers et la pastèque en morceaux de la taille d'une bouchée. Enveloppez les fruits dans du film alimentaire et disposez-les sur une assiette ou un plateau. Congeler pendant plusieurs heures.

Si vous mangez des fruits surgelés seuls, laissez-les décongeler pendant 10 à 15 minutes.
5
Créez des brochettes de fruits surgelées. Coupez les fruits en morceaux et glissez-les sur un bâtonnet de kebab. Placer au congélateur et retirer une fois congelé. Ils devraient prendre environ deux à trois heures pour geler. Cela fait un excellent barbecue ou une collation au bord de la piscine dans la chaleur de l'été.
- Les fraises et les bananes font une excellente combinaison.
- La pastèque et les raisins font une délicieuse gâterie estivale.
- Les cubes d'orange et de mangue font un régal exotique et raffiné.
6
Essayez les raisins surgelés. Les raisins sont faibles en calories et regorgent de vitamines et d'antioxydants. Une fois congelés, ils deviennent agréablement croustillants avec des centres lisses ressemblant à des sorbets.
- Rincez une grosse grappe de raisin à l'eau froide ou tiède et séchez-la avec un essuie-tout. Ils n'ont pas besoin d'être complètement secs.
- Placez vos raisins dans un sac en plastique scellé et congelez-les pendant la nuit.
- Vous pouvez également mettre des raisins surgelés directement dans un verre de vin blanc au lieu d'un glaçon.
7
Congeler les cubes de mangue. Coupez deux mangues en cubes de la taille d'une bouchée et mettez-les dans un sac en plastique scellé et congelez-les. Dégustez-les nature ou arrosez d'une petite quantité de jus de citron vert. Ils doivent être congelés en deux heures environ.
- Les kiwis sont également délicieux lorsqu'ils sont préparés de cette façon.

Méthode 2 sur 3: faire des collations aux fruits surgelés

1

Essayez un kiwi pop enrobé de chocolat. Coupez le kiwi en tranches de 1,30 cm (environ 10 mm) et séchez-les avec un essuie-tout. Trempez les tranches dans le chocolat fondu, posez-les à plat dans un récipient couvert et laissez-les congeler pendant deux à trois heures.
2
Faire des fraises enrobées de yaourt. Pincez les extrémités feuillues d'une livre (500 g) de fraises et roulez les baies dans une tasse (250 ml) de yogourt grec. Placez-les en une seule couche dans un large récipient en plastique et congelez. Ou, vous pouvez également les espacer sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré. Une fois congelés, vous pouvez les transférer dans un récipient en plastique ou un sac Ziploc et les conserver au congélateur jusqu'à ce que vous les vouliez.
- Essayez différentes saveurs de yogourt, comme la vanille ou le chocolat.
- Essayez de mélanger du yogourt grec avec du miel pour une garniture.
- Vous pouvez également faire des baies fourrées au yaourt, en enlevant le centre des fraises et en les remplissant de yaourt.
3
Essayez un shake à la banane congelé. Épluchez plusieurs bananes et congelez-les pendant deux à trois heures. Mélangez les bananes congelées jusqu'à obtenir une consistance crémeuse dans votre robot culinaire, puis servez dans un grand verre à milkshake.
- Ajoutez des ingrédients sucrés pour plus de saveur: pépites de chocolat noir ou beurre de cacahuète. Ajoutez-en beaucoup ou peu, selon vos préférences gustatives et si vous essayez ou non de limiter les calories.
4
Faites des pops miniatures au citron et aux baies. Pour celui-ci, vous aurez besoin de limonade, de miel, d'une petite quantité de baies tranchées ou coupées en dés et d'un bac à glaçons. Utilisez n'importe quel type de baies que vous aimez: les fraises, les myrtilles, les mûres ou les framboises fonctionnent bien.
- Versez une petite quantité de miel au fond du bac à glaçons.
- Remplissez les plateaux de limonade et ajoutez des baies hachées à chaque cube.
- Couvrir le plateau de papier d'aluminium et piquer un cure-dent au centre de chaque compartiment à glaçons.
- Congelez pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'il soit solide et vous obtiendrez des mini sucettes glacées aux fruits.
Les collations étonnamment savoureuses et très faciles à base de fruits surgelés sont populaires auprès des adultes et des enfants.
5

Essayez les brochettes de yaourt aux myrtilles. Collez plusieurs myrtilles sur une brochette en bois, et roulez le tout dans du yaourt grec. Tapisser les brochettes sur une assiette et placer au congélateur jusqu'à ce que le yogourt soit bien congelé.
6
Essayez les bouchées de noix de banane surgelées. Créez de minuscules sandwichs à la banane congelés en quelques minutes. En plus d'être savoureux, ils sont faibles en calories et riches en protéines et en fibres.
- Mélangez 1 banane mûre, 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète et 2 grammes (50 g) de yogourt grec à la vanille.
- Eplucher 3 bananes et les couper en tranches de 1,30 cm (environ 10 mm).
- Étaler le mélange beurre de cacahuètes-yaourt sur une tranche de banane, puis garnir d'une autre tranche de banane.
- Mettez vos mini bouchées de banane sur une assiette et congelez pendant 2-3 heures.
7

Essayez un smoothie à l'abricot et à la framboise. Dans votre blender, mixez 1 petite boîte de nectar d'abricot (environ 6 grammes ou 170 g), 3 abricots frais coupés en deux, 3 glaçons et 1 cuillère à soupe de miel jusqu'à consistance lisse. Ajouter 0,25 tasse (60 ml) de framboises surgelées et mélanger un peu plus longtemps jusqu'à ce que les framboises soient légèrement brisées mais non liquéfiées. Servir froid dans un grand verre.
8

Essayez un smoothie au cantaloup et au citron vert. Dans votre mixeur, mélangez 0,5 cuillère à café de zeste de citron vert, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, 2 tasses de cantaloup congelé en dés, 0,33 tasse (78 ml) de pêches congelées en dés, 1 cuillère à soupe de miel et 3 glaçons. Mélanger tous ces ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient lisses et servir dans un grand verre.
9

Essayez un smoothie à la fraise et à la banane. Rassemblez 0,75 tasse de fraises surgelées, 0,5 tasse de jus d'orange et une banane. Mélangez tous ces ingrédients dans votre mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Versez aussitôt dans un grand verre et dégustez.

Méthode 3 sur 3: travailler avec des fruits

1
Lavez soigneusement vos fruits. Si l'emballage est étiqueté "prélavé", vous n'avez pas besoin de laver à nouveau les fruits, bien que vous puissiez le faire si vous le souhaitez. Ne lavez pas les baies avant d'être prêt à les manger (ou à les congeler).
- Lavez-vous bien les mains, ainsi que vos plans de travail, votre évier et votre planche à découper.
- Lavez les fruits à l'eau courante froide ou tiède. L'eau tiède ou chaude peut endommager les fruits.
- Frottez doucement les fruits entiers (comme les pommes et les poires) avec une brosse à poils doux, ou frottez simplement les fruits avec vos doigts.
- Utilisez une solution commerciale pour laver les fruits, si vous le souhaitez, mais l'eau devrait suffire.
- Si vous voulez faire tremper vos fruits, utilisez 3 volumes d'eau pour 1 volume de vinaigre et laissez tremper dans l'évier pendant 5 à 10 minutes. Cela peut aider à prolonger la durée de vie du fruit, mais est entièrement facultatif.
2
Empêchez les morceaux de fruits congelés de fusionner. Lorsque vous congelez des fruits, veillez à ne pas empiler des morceaux humides les uns sur les autres. Vous vous retrouverez avec une grosse brique de fruits surgelés difficile à manger - et encore plus difficile à partager.
- Lavez vos fruits avant de les couper en morceaux.
- Séchez les morceaux avec une serviette en papier. Vous pouvez laisser un peu d'humidité, mais les pièces ne doivent pas être complètement mouillées.
- Disposez vos morceaux de fruits sur une plaque à biscuits ou une grande assiette de service, sur une couche de papier ciré.
- Assurez-vous que les morceaux ne sont pas trop serrés les uns contre les autres ou empilés les uns sur les autres.
- Une fois que vos morceaux de fruits sont complètement congelés, vous pouvez les transférer dans un récipient tupperware ou un sac de congélation à fermeture éclair plus grand, et ils ne colleront pas ensemble.
Si vous souhaitez boire vos fruits surgelés, mixez-les dans un blender avec quelques glaçons et 1 cuillère à soupe de miel.
3
Essayez d'utiliser des cure-dents et des bâtons de popsicle. Avant de les congeler, embrochez vos fruits avec des cure-dents ou des bâtons de popsicle. Une fois congelés, vos collations auront de petites «poignées», ce qui les rendra plus faciles à gérer.
- Insérez une extrémité d'un bâtonnet de popsicle dans des morceaux de fruits plus gros comme des moitiés de banane.
- Utilisez des cure-dents dans des friandises plus petites comme des cubes de melon ou des mini sucettes glacées faites dans des bacs à glaçons. (Les cure-dents décoratifs sont particulièrement festifs - vous pouvez les trouver dans la section des fournitures de boulangerie à l'épicerie.)
4
Conservez correctement vos fruits crus. Conservez vos fruits aussi loin que possible de la viande crue, des fruits de mer et de la volaille - les jus de viande peuvent couler ou couler sur les fruits et les contaminer. Évitez cela en stockant vos fruits au-dessus de toute viande dans votre réfrigérateur.
- Gardez vos fruits séparés de la viande dans votre panier et dans vos sacs à provisions.
5
Sachez quels fruits réfrigérer. La plupart des fruits doivent être réfrigérés à 4°C (environ 4,5°C) ou moins. Cependant, ne réfrigérez pas les fruits tropicaux, comme les mangues, car les températures fraîches peuvent provoquer un ratatinage, un noircissement et une saveur désagréable.
- Réfrigérer les cerises, les fraises, les bleuets, les framboises, les mûres. Ne les lavez pas avant d'être prêt à les manger (ou à les congeler), car l'eau pourrait les endommager.
- Conservez les pommes jusqu'à une semaine sur votre comptoir de cuisine, ou plus longtemps au réfrigérateur.
- Conservez les agrumes dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
- Conservez les melons au réfrigérateur sur une étagère - pas dans le bac à légumes.
- Les pêches, les prunes, les nectarines et les autres fruits à noyau doivent être mûris dans un sac en papier sur un plan de travail, puis placés au réfrigérateur.
6
Désignez une planche à découper les fruits. Utilisez des planches à découper séparées pour la viande, les légumes et les fruits afin d'éviter la contamination. Nettoyez votre planche à découper les fruits avant chaque utilisation.
- Pour vous aider à ne pas oublier de séparer les planches à découper, achetez une couleur différente pour chaque utilisation. Par exemple, un rouge pour la viande crue, un vert pour les légumes et un jaune pour les fruits.
7
Soyez conscient des pesticides. Avant de préparer vos fruits, assurez-vous de bien les laver. De nombreux fruits figurent sur la liste des «Dirty Dozen» du groupe de travail environnemental (EWG) des aliments les plus susceptibles d’être contaminés par des pesticides. Par ordre de danger potentiel des contaminants, ces fruits sont:
- Des fraises.
- Pommes.
- Nectarines.
- Les pêches.
- Raisins.
- Cerises.
- Raisins.
- Myrtilles.

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