Comment faire de la purée de pommes de terre instantanée?

Micro-ondes la purée de pommes de terre instantanée à pleine puissance pendant 2,5 à 3 minutes — Mettez le bol au micro-ondes et micro-ondes la purée de pommes de terre instantanée à pleine puissance pendant 2,5 à 3 minutes.

Les flocons de pommes de terre instantanés prennent beaucoup de travail sur la préparation de la purée de pommes de terre. Décidez si vous souhaitez les préparer dans une casserole sur la cuisinière ou les chauffer dans un bol au micro-ondes. Si vous utilisez la cuisinière, vous devrez chauffer de l'eau, du beurre, du sel et du lait avant de mélanger vos flocons de pommes de terre instantanés. Épongez ou fouettez la purée de pommes de terre instantanée avec une fourchette avant de les servir. Pensez à incorporer de la crème sure, de la poudre d'ail, du fromage ou des herbes pour plus de saveur.

Ingrédients

1 tasse (240 ml) d'eau
0,25 cuillère à café (1 g) de sel
1,5 cuillères à soupe (21 g) de beurre ou de margarine
0,5 tasse (120 ml) de lait, de bouillon de poulet, de bouillon de légumes ou d'eau
1 tasse (60 g) de flocons de pommes de terre instantanés

Donne 3 portions

Méthode 1 sur 3: utiliser la cuisinière

1

Mesurez l'eau, le sel et le beurre dans une casserole. Placez une casserole d'un litre (0,9 litre) sur la cuisinière et versez-y 1 tasse (240 ml) d'eau. Incorporer 0,25 cuillère à café (1 g) de sel et 1,5 cuillères à soupe (21 g) de beurre ou de margarine.
2

Amenez l'eau à ébullition. Allumez le feu à moyen-vif et portez le mélange à ébullition. Le beurre doit fondre et se mélanger à l'eau.
3

Éteindre le feu et incorporer le lait. Si vous ne voulez pas utiliser les 0,5 tasse (120 ml) de lait, vous pouvez ajouter du bouillon de poulet, du bouillon de légumes ou de l'eau.
4

Incorporer les flocons de pommes de terre instantanés et les laisser reposer pendant 30 secondes. Mesurez 1 tasse (60 g) de flocons de pommes de terre instantanés dans la casserole. Remuez bien les pommes de terre instantanées pour qu'elles absorbent le liquide. Laissez reposer les pommes de terre instantanées pendant environ 30 secondes pour qu'elles s'hydratent et se dilatent complètement.
5
Épluchez la purée de pommes de terre instantanée et servez-les. Prenez une fourchette et ébouriffez ou fouettez doucement la purée de pommes de terre. Divisez la purée de pommes de terre en trois portions et servez-les immédiatement.
- Vous pouvez conserver les restes de purée de pommes de terre instantanée dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant trois à cinq jours.

Utilisez des gants de cuisine pour sortir avec précaution le bol chaud de purée de pommes de terre instantanée du micro-ondes.

Méthode 2 sur 3: utiliser le micro-ondes

1
Mesurez l'eau, le sel, le beurre et le lait dans un bol. Sortez un bol de taille moyenne allant au micro-ondes et versez-y 1 tasse (240 ml) d'eau et 0,5 tasse (120 ml) de lait. Incorporer 0,25 cuillère à café (1 g) de sel et 1,5 cuillères à soupe (21 g) de beurre ou de margarine.
- Si vous ne voulez pas utiliser de lait, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet, du bouillon de légumes ou de l'eau supplémentaire.
2
Incorporer les flocons de pommes de terre. Mesurez 1 tasse (60 g) de flocons de pommes de terre instantanés dans le bol et mélangez-les aux liquides jusqu'à ce qu'ils soient tout juste absorbés. Mettez un couvercle sur le bol.
- Si vous n'avez pas de couvercle pour le bol, vous pouvez le recouvrir d'une assiette allant au micro-ondes qui s'adapte sur le bol.
3

Micro-ondes la purée de pommes de terre instantanée pendant 2,5 à 3 minutes. Mettez le bol au micro-ondes et micro-ondes la purée de pommes de terre instantanée à pleine puissance pendant 2,5 à 3 minutes.
4
Remuer et servir la purée de pommes de terre instantanée. Utilisez des gants de cuisine pour sortir avec précaution le bol chaud de purée de pommes de terre instantanée du micro-ondes. Retirez le couvercle du bol et utilisez une fourchette pour mélanger la purée de pommes de terre. Servez-les pendant qu'ils sont encore chauds.
- Transférez les restes dans un contenant hermétique et réfrigérez-les. Vous devrez les utiliser dans les trois à cinq jours.

Une fois que la purée de pommes de terre instantanée a fini de cuire sur la cuisinière ou au micro-ondes, incorporer 0,33 tasse (230 g) de crème sure.

Méthode 3 sur 3: essayer des variantes

1

Inclure la poudre d'ail. Pour une saveur savoureuse, ajoutez 0,5 cuillère à café (1,5 g) de poudre d'ail à l'eau avant de la chauffer. Évitez d'utiliser de l'ail frais émincé car ils peuvent cuire de manière inégale et ne se dissolvent pas aussi bien que l'ail en poudre.
2
Incorporer un peu de crème sure à la purée de pommes de terre instantanée. Une fois que la purée de pommes de terre instantanée a fini de cuire sur la cuisinière ou au micro-ondes, incorporer 0,33 tasse (230 g) de crème sure. Cela donnera à la purée de pommes de terre instantanée une saveur et une texture riches et crémeuses.
- Vous pouvez également utiliser du yogourt nature ou quelques cuillerées de fromage à la crème.
3

Remplacez l'eau par un produit laitier plus riche. Au lieu de chauffer l'eau, utilisez du lait moitié-moitié ou du lait évaporé. Ceux-ci donneront un goût plus crémeux et une texture plus lisse car la graisse aidera à lier les flocons de pomme de terre instantanés.
4

Garnir la purée de pommes de terre instantanée de fromage et d'herbes. Saupoudrer d'une généreuse poignée de fromage cheddar râpé, de parmesan râpé ou de crumbles de fromage bleu. Vous pouvez également incorporer de la ciboulette ou du persil frais hachés pour une saveur de pomme de terre au four chargée.

Choses dont vous aurez besoin

Utilisation de la plaque de cuisson

Pot de 1 pinte (0,9 litre)
Tasses et cuillères à mesurer ou balance numérique
Cuillère
Fourchette

Utilisation du micro-ondes

Bol de taille moyenne allant au micro-ondes avec couvercle
Tasses et cuillères à mesurer ou balance numérique
Cuillère
Mitaines de four

Lisez aussi: Comment faire du poulet teriyaki?