Comment faire des pops au cheesecake?
Trempés dans vos garnitures préférées, ces sucettes de gâteau au fromage deviendront à coup sûr vos préférées.
Les pops cheesecake apportent une nouvelle tournure à vos desserts classiques et font de délicieuses gâteries à partager avec vos proches. Ces sucettes sucrées, crémeuses et au fromage font des desserts légers pour une fête ou un événement, ce qui en fait des desserts agréables à dévorer. Trempés dans vos garnitures préférées, ces sucettes de gâteau au fromage deviendront à coup sûr vos préférées.
- Donne: 24 portions
- 3 (8 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli
- 0,75 tasse de sucre blanc
- 0,33 tasse de crème sure
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 0,25 cuillère à café de sel
- 3 oeufs
- 10 grammes de chocolat blanc
- Garnitures souhaitées (craquelins graham écrasés, pépites de chocolat, noix, pépites, etc.)
Partie 1 sur 2: cuisson du gâteau au fromage
- 1Beurrer et fariner un moule à cake de 23 cm.
- 2Préchauffer le four à 177°C.
- 3Dans un grand bol, battre le sucre et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
- 4Ajouter la crème sure, la farine, la vanille et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- 5Casser les œufs, un à la fois, et crémer à nouveau.
- 6Verser et racler la pâte au cream cheese sur le moule à cake.
- 7Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit doré, en prenant environ 50 minutes.
- 8Placer le gâteau sur une grille pour qu'il refroidisse pendant environ 5 minutes.
- 9Laisser refroidir le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Partie 2 sur 2: faire des pops au cheesecake
- 1Placez vos garnitures désirées dans des bols de taille moyenne.
- 2Découpez le cheesecake en boules rondes à l'aide d'une mini cuillère à glace. Assurez-vous que les boules mesurent entre 1 et 1,30 cm.
- 3Placer les boules de cheesecake sur une plaque avec du papier ciré.
- 4Placez un bâtonnet de sucette au milieu de chaque boule de cheesecake.
- 5Congeler les boules de cheesecake au congélateur pendant environ 30 minutes.
- 6Faire fondre le chocolat blanc. Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes en remuant toutes les quelques secondes avec une cuillère. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le chocolat blanc fonde complètement et soit lisse.
- Vous pouvez également faire fondre le chocolat blanc au bain- marie.
- 7Tremper les boules de cheesecake dans le chocolat fondu. Faites tourner le gâteau au fromage pour éliminer tout excès de chocolat.
- 8Roulez les pops de cheesecake dans les garnitures et placez-les sur un plateau avec du papier ciré.
- 9Réfrigérer les pops cheesecake au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
- 10Servir. Sortez les cheesecake pops du réfrigérateur et placez-les sur un support à cake pops. Prendre plaisir!
- 11Fini.
Réfrigérer les pops cheesecake au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
- Envisagez de rouler les boules de gâteau au fromage dans des biscuits Graham écrasés pour une saveur de gâteau au fromage.
- Vous pouvez également tremper les pops dans un nappage au caramel ou un enrobage de confiserie blanc.
- Attention à ne pas trop cuire le cheesecake. Il brûle rapidement et peut brunir rapidement.
- Four
- Spray graissant antiadhésif
- moule à gâteau de 23 cm
- Grand bol
- Mélangeur électrique
- Spatule en caoutchouc
- Grille
- Papier ciré
- Frigo
- Plateau
- Congélateur
- Bols de taille moyenne
- Mini cuillère à glace
- Bâtonnets de sucettes
- Bol allant au micro-ondes
- Four micro onde
- Porte-gâteau pop
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