Comment faire des gâteaux de lave Oreo?
Cuire les gâteaux de lave pendant environ 17-18 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux lèvent légèrement et commencent à prendre.
Améliorez encore votre niveau de chocolat avec ces gâteaux à la lave Oreo. Dès que vous prenez une bouchée, vous dégusterez un gâteau au chocolat doux et moelleux associé à un pudding léger aux Oreo. Servis avec un verre de lait, ces gâteaux raviront à coup sûr votre estomac et feront un dessert réconfortant.
- Donne: 4 gâteaux de lave
Gâteau de lave
- 1 tasse (240 ml) de chocolat mi-sucré, haché
- 3 ⁄ 4 tasses (180 ml) de lait écrémé
- 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) de farine tout usage
- 1 cuillère à café (4,9 ml) de levure chimique
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
Remplissage
- 1 ⁄ 4 tasse (59 ml) de mélange à pouding instantané Oreo
- 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) de lait écrémé froid
Partie 1 sur 2: faire la garniture et préparer les gâteaux
- 1Préchauffer le four à 177°C ou 176°C.
- 2Fariner et vaporiser un spray graissant antiadhésif sur quatre ramequins.
- 3Verser le lait et le mélange à pouding dans un petit bol.
- 4Fouettez le lait et le mélange à pouding jusqu'à consistance lisse et qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- 5Couvrir le petit bol d'une pellicule plastique.
- 6Laisser reposer le pudding pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'il soit épais.
Améliorez encore votre niveau de chocolat avec ces gâteaux à la lave Oreo.
Partie 2 sur 2: faire le gâteau de lave
- 1Mélanger le chocolat haché et le lait dans un grand micro-ondes.
- 2Micro-ondes le chocolat pendant environ une minute, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- 3Mélanger la farine, la poudre à pâte et l'huile dans un grand bol séparé.
- 4Verser le mélange de chocolat fondu et mélanger.
- 5Verser la pâte dans chaque ramequin jusqu'à moitié plein.
- 6Ajouter deux cuillères à soupe de farce aux oreo au centre de chaque ramequin.
- 7Versez le reste de la pâte dans des ramequins et placez-les sur une plaque allant au four.
- 8Cuire les gâteaux de lave pendant environ 17-18 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux lèvent légèrement et commencent à prendre.
- 9Sortez les gâteaux du four et laissez-les refroidir.
- 10Placer une petite assiette sur chaque ramequin et la retourner pour placer le gâteau sur chaque assiette.
- 11Servir. Pensez à garnir les gâteaux de lave d'Oreos hachés ou de sauce au chocolat. Prendre plaisir!
- Pensez à utiliser un petit couteau pour déloger délicatement les côtés du gâteau pour le rendre plus facile à retirer et à retourner.
- Après avoir fariné les ramequins, tapotez doucement sur le ramequin pour éliminer l'excédent de farine.
- Évitez d'ajouter trop de pâte à gâteau dans chaque ramequin, ou le gâteau de lave finira par déborder pendant la cuisson.
- 4 ramequins
- 4 petites assiettes
- 2 grands bols (l'un d'eux doit aller au micro-ondes)
- Four
- Four micro onde
- Fouet
- Plaque de cuisson
Lisez aussi: Comment faire un gâteau au chocolat végétalien?
Questions et réponses
- Que puis-je utiliser à la place du mélange à pudding Oreo?Un pudding nature à la vanille ou au chocolat combiné avec des biscuits Oreo hachés peut être utilisé comme substitut au mélange de pudding Oreo.
