Comment faire un sac de décoration de gâteau?
Si vous n'avez pas de papier parchemin, vous pouvez faire un sac de décoration de gâteau rapide à partir d'un sac à sandwich en plastique.
La décoration de gâteaux comprend souvent des écritures, des fleurs et d'autres motifs sur le dessus d'un gâteau cuit et givré. Il faut de la pratique pour devenir bon à créer un look professionnel. Si vous prévoyez de décorer des gâteaux fréquemment, vous pouvez économiser de l'argent en fabriquant des sacs de décoration de gâteaux en papier parchemin. Vous faites un cône, placez du glaçage à l'intérieur et faites-le passer à travers l'extrémité du cône. Après un peu de pratique, vous devriez être capable de créer un outil de décoration polyvalent en quelques minutes. Vous pouvez ensuite vous en débarrasser et recommencer avec un autre sac de décoration en parchemin contenant une couleur de glaçage ou une taille de passepoil différente. Apprenez à faire un sac de décoration de gâteau.
- 1Trouvez une surface plane, comme une grande planche à découper propre, sur laquelle travailler. Vous pouvez utiliser le sac de décoration immédiatement après l'avoir fabriqué, alors gardez votre glaçage à proximité.
- 2Détachez un grand morceau de papier parchemin rectangulaire du rouleau. Il n'y a pas de taille spécifique, mais vous devriez viser une pièce d'environ 30 centimètres (30,5 cm) de haut sur 14 à 46 centimètres (35,6 à 45,7 cm) de long.
- 3Remarquez comment le papier parchemin s'enroule tout seul, si vous le déchirez sur un rouleau. Prenez une extrémité du papier sulfurisé dans chaque main, avec l'extérieur du rouleau vers le bas. Faites-le rouler d'avant en arrière contre le bord d'un comptoir propre, pour le rendre aussi plat que possible.
- 4Placez un bord droit long et propre du coin supérieur droit au coin inférieur gauche. Placez votre main sur le bord droit pour le stabiliser.
Coupez uniformément le fond du sac avec des ciseaux de cuisine, si vous n'utilisez pas d'embout pour la décoration de gâteaux. - 5Prenez un couteau bien aiguisé et coupez le papier, à côté du bord droit. Vous devriez avoir 2 triangles obtus lorsque vous avez terminé. Placez 1 triangle de côté, pour faire un autre sac de décoration de gâteau à l'avenir.
- Vous pouvez également plier le papier parchemin d'un rectangle à un carré en déplaçant le coin supérieur gauche vers la partie inférieure droite du papier. Coupez l'excédent de papier à l'extrémité droite, puis coupez au niveau du pli. Bien que cela puisse sembler plus exact, cela peut causer de légers problèmes et un trou béant dans le sac de décoration, où le pli a été pressé et coupé.
- 6Placez la partie la plus longue du triangle près de vous sur la planche à découper. Prenez le coin droit du triangle et courbez-le pour atteindre le sommet ou le sommet du triangle. Vous aurez besoin de faire une forme de cône, avec la pointe pointant vers vous.
- 7Tenez le coin droit et le sommet avec votre main gauche. Prenez le coin gauche et enroulez-le sur le cône vers la droite, jusqu'à ce qu'il atteigne l'arrière et le haut du triangle.
- Assurez-vous que le cône forme une pointe fermée à la fin.
- 8Tenez les deux coins ensemble en haut à l'arrière du cône. Pliez-les vers l'intérieur du sac. Agrafez-le en place, s'il ne semble pas tenir tout seul.
- 9Pliez la pointe du cône à la toute fin, si vous n'envisagez pas d'utiliser une pointe de décoration en métal ou en plastique. Si vous souhaitez utiliser une pointe de décoration festonnée, fleurie ou autre, coupez très légèrement l'extrémité du sac et enfoncez une pointe de décoration dans le fond du cône.
- 10Utilisez une cuillère ou une spatule pour ramasser le glaçage ou le chocolat. Laissez le glaçage couler au centre du cône. Remplissez le sac au tiers de glaçage.
- 11Pliez les côtés en haut de la poche à douille vers le centre. Commencez à replier le haut comme un tube de dentifrice. Cela poussera le glaçage vers le bas dans le fond du tube.
Si vous prévoyez de décorer des gâteaux fréquemment, vous pouvez économiser de l'argent en fabriquant des sacs de décoration de gâteaux en papier parchemin. - 12Coupez uniformément le fond du sac avec des ciseaux de cuisine, si vous n'utilisez pas d'embout pour la décoration de gâteaux. Assurez-vous de commencer petit. Vous pouvez toujours décoller plus, si vous voulez un jet de glaçage plus important.
- 13Appuyez sur le pli supérieur du sac à glaçage pour distribuer le glaçage par le bas. Continuez à replier la poche à douille pendant que la poche commence à se vider. Cela garantira que le glaçage supplémentaire ne sortira pas du dessus.
- 14Entraînez-vous à déposer le glaçage sur une assiette ou un autre morceau de papier parchemin. Vous pouvez créer des formes, des écritures et des décorations complexes avec de la pratique.
- Si vous n'avez pas de papier parchemin, vous pouvez faire un sac de décoration de gâteau rapide à partir d'un sac à sandwich en plastique. Remplissez le sac au tiers puis chassez tout l'air. Fermez-le, si possible, et poussez le glaçage jusqu'à 1 coin du sac à sandwich. Coupez la pointe à la taille désirée. Placez le sac entre votre pouce et votre index. Appuyez avec votre main pour faire couler le glaçage.
- Parchemin
- Couteau bien aiguisé
- Glaçage ou chocolat
- Conseils pour la décoration de gâteaux (facultatif)
- Sacs à sandwich
- Bord droit
- Agrafeuse (facultatif)
Questions et réponses
- Qu'est-ce que le papier parchemin?C'est une doublure pour les plaques à biscuits et les moules à pâtisserie utilisée pour empêcher le collage.
- Existe-t-il une colle comestible?La colle d'Elmer est non toxique et peut être ingérée. Vous pouvez également essayer un glaçage à prise dure.
- Y a-t-il quelque chose qui puisse remplacer le papier ciré?Oui, vous pouvez utiliser du papier parchemin à la place, ou simplement utiliser un sac Ziplock et couper l'un des coins.
