Comment faire un gâteau à l'anis?
Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau.
L'anis, également connu sous le nom d'anis, est une épice qui a un goût similaire à la réglisse ou au fenouil. Il fait un ajout assez intéressant à un gâteau.
- 0,75 tasse de sucre
- 60g/2oz de beurre
- Pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop
- 1 tasse de lait (lait, soja, riz, etc.)
- 2 tasses de farine auto-levante/auto-levante (utilisez une option sans gluten si vous préférez)
- 9-10 gouttes d'huile d'anis, variété culinaire
- 1Préchauffer le four à 150°C/149°C. Tapisser ou graisser le moule à gâteau.
- 2Faire fondre le beurre dans la casserole à feu doux. Ajouter le sucre et remuer pour le faire fondre.
- 3Verser le mélange sucre et beurre dans le bol du mixeur. Ajouter le sucre et le sel et mélanger.
Il fait un ajout assez intéressant à un gâteau. - 4Incorporer les gouttes d'huile d'anis. Ajouter le miel ou le sirop.
- 5Tamiser la farine. Bien mélanger.
- 6Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau. Utilisez la spatule pour enlever tout mélange resté collé au bol.
- 7Mettre au four. Cuire au four pendant une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.
- 8Retirer du four. Laisser refroidir sur une grille de cuisson pendant 5 minutes, puis retirer du moule et laisser refroidir sur la grille hors du moule.
- 9Fini.
- La farine peut être utilisée à la place du papier sulfurisé ou pour graisser la poêle.
- Casserole
- Bol à mélanger
- Outil de mélange ou batteur électrique
- Tamis à farine
- Moule à gâteau
- Du papier sulfurisé (facultatif)
- Spatule
- Mitaines de four
- Brochette
- Grille de refroidissement en fil
Lisez aussi: Comment faire un gâteau à la crème au beurre rose?
