Comment faire un gâteau au gingembre riche?

C'est un délicieux gâteau au gingembre riche - il vaut mieux le manger chaud ou tiède avec de la crème ou du fromage frais nature - magnifique!

Ingrédients

1

Préchauffez votre four à 177°C / repère 4 / 180°C.
2

Graissez votre poêle.
3

Faire fondre le beurre ou la margarine, le sirop doré et le sucre dans une casserole à feu doux. Remuez bien de temps en temps pour bien mélanger. Laissez-le refroidir pendant environ deux ou trois minutes.
4

Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure et le gingembre moulu dans le bol à mélanger.
5

Maintenant, ajoutez les morceaux de gingembre et mélangez-les bien pour qu'ils ne soient pas tous collés ensemble.
6

Battez l'œuf et le lait ensemble, puis incorporez-le au mélange dans la casserole. Donnez-lui un bon coup!
7

Maintenant, versez le tout dans le bol à mélanger, remuez le tout puis battez comme un fou jusqu'à ce que le mélange soit lisse (il sera granuleux à cause de la farine complète - C'est bien)
8

Versez le tout dans un moule à cake ou un récipient.
9

Laissez-en un peu dans le bol pour manger! L'une des meilleures choses à propos de la cuisson - passer votre doigt autour du bol et manger un mélange à gâteau cru... miam!
10

Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien levé et se décolle légèrement des côtés.
11

Démouler sur une grille et laisser refroidir un moment.

Vous pouvez également déguster ce gâteau froid, tranché et tartiné de beurre.
Ne laissez pas le gâteau refroidir trop longtemps, car vous voulez une belle grosse part chaude dans un bol avec de la crème ou du fromage frais nature.

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