Comment faire un gâteau au café aux canneberges et aux noix avec un mélange de brownies?
Avez-vous une boîte de mélange de brownies et souhaitez-vous faire un brownie (inspiré) plus léger, plus sain, aux noix, aux canneberges et au café?
Avez-vous une boîte de mélange à brownie et souhaitez-vous faire un brownie (inspiré) plus léger, plus sain, à la noisette, aux canneberges et au café?
- 1 boîte de 454g de mélange de brownie (toute saveur)
- 3 oeufs
- 0,25 tasse (67 ml) d'huile végétale
- 0,25 tasse (60 ml) d'eau
- 0,25 tasse (60 ml) de lait (reg ou soya)
- 1 cuillère à café de café instantané, régulier ou décaféiné (facultatif)
- 0,5 tasse (55g) de noix hachées (noix ou pacanes)
- 0,5 tasse (60g) de canneberges (séchées)
- 0,75 tasse (90 g) de son de blé ou de farine de blé entier
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Beurre ou margarine pour graisser le moule (9x9 ou 8 moules à mini-gâteaux individuels)
- 1Mélanger les œufs, l'huile, l'eau, le lait et (facultatif) le café instantané dans un grand bol jusqu'à ce que le café ait fondu. (le batteur à main fonctionne bien).
- 2Mélanger un bol moyen en mélangeant le mélange à brownie, la poudre à pâte, le son de blé, les noix et les canneberges ensemble.
- 3Graisser la poêle à ce stade en s'assurant que tous les côtés et le fond sont bien huilés.
- 4Préchauffer le four à 177°C ou 180°C.
- 5Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et MÉLANGER soigneusement pendant 2 minutes, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.
- 6Versez ce mélange dans le(s) moule(s).
- 7Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes.
- 8Vérifiez avec un cure-dent à 25 min.
- 9Fini.
Ajoutez du café instantané pour donner un petit coup de fouet au gâteau.
- Les graines de tournesol grillées sont mieux recommandées pour les noix.
- Utilisez un moule à mini-gâteau (8).
- Remplissez 'bien' chaque gâteau d'un peu plus de 0,5 de pâte.
- L'ajout de 2 œufs supplémentaires par rapport à ce que nécessite la boîte à brownies assurera un gâteau plus léger.
- Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique pour aider le gâteau à lever.
- Ajoutez du germe de blé pour réduire la douceur, rendre plus moelleux et ajouter des fibres.
- Ajoutez du café instantané pour donner un petit coup de fouet au gâteau. Le café instantané, les noix et les canneberges sont facultatifs.
- Grand bol
- Bol moyen
- Grande cuillère
- Mélangeur à main (facultatif)
- Tasse à mesurer
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