Comment utiliser une cuisine commune dans une auberge de jeunesse?

Cuisiner vos repas dans une cuisine commune d'auberge de jeunesse peut être lourd de bousculades pour l'espace, de fouiller les ingrédients perdus et de troquer avec d'autres clients pour des échanges de nourriture. Cet article vous aidera à prendre le dessus pour maîtriser le chef 101 à l'auberge de jeunesse.

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Étiquetez votre nourriture. Cela semble simple, mais de nombreux invités privilégient le facteur «confiance». Les clients affamés qui ont piétiné les ruines antiques ou pris les transports en commun puants toute la journée ne sont pas toujours en confiance lorsque leur ventre gronde et peuvent simplement supposer que les aliments non étiquetés sont gratuits. Il vous aide également à identifier lequel de ces cartons de lait est le vôtre.
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Assurez-vous d'utiliser les espaces de stockage désignés. S'il existe des règles spécifiques concernant les armoires et le réfrigérateur dans lesquels vous pouvez stocker des aliments, suivez ces règles. Si vous ne le faites pas, vous risquez que votre nourriture soit retirée et jetée.
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Cuisinez là où cela est permis. La plupart des auberges de jeunesse ne sont pas si friandes du «Trangia» installé dans votre dortoir. Non seulement il s'agit d'un risque potentiel d'incendie, mais il est également injuste pour les autres invités d'être soumis à vos odeurs de cuisine.
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Cuisinez petit. Ne cuisinez pas trop au point d'avoir des restes à gérer, à moins que vous n'ayez un espace de congélation ou de réfrigérateur et des récipients à stocker et que vous restiez plus d'une ou deux nuits. Si vous ne pouvez pas acheter de plus petites quantités de nourriture, voyez si d'autres clients sont prêts à vous accompagner de moitié dans les coûts d'achat.
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Gardez-le hygiénique. Il est encore plus important de faire attention aux règles de sécurité alimentaire lors de l'utilisation d'une cuisine commune. Ne présumez jamais que quelque chose a été lavé avant de l'utiliser; laver les planches à découper à l'eau chaude et laver les ustensiles en remuant avant de les utiliser. Lorsque vous coupez de la viande crue, des œufs et de la volaille, faites-le toujours sur une surface lavable à l'écart des autres et nettoyez soigneusement après vous. La contamination croisée peut être très grave dans une cuisine commune.
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Partagez un repas. C'est un excellent moyen de faire connaissance avec d'autres clients. Offrez-leur vos délices culinaires en échange de certains des leurs. Ou proposez de faire le plat pendant qu'ils font le dessert. Soyez créatif et amical et vous pourriez simplement vous faire des amis pour la vie ou, à tout le moins, obtenir un bon fil pour la nuit.
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Aller au restaurant. Vous êtes en vacances. Ne passez pas toutes les nuits dans la cuisine; sortir et découvrir la cuisine locale. Demandez des suggestions de restaurants bon marché et des offres à la réception de l'auberge et mangez avec un groupe afin que vous puissiez partager le coût et les plats.

Cet article vous aidera à prendre le dessus pour maîtriser le chef 101 à l'auberge de jeunesse.

Conseils

Vérifiez la fourniture de nourriture dans l'auberge elle-même - vous aurez peut-être la chance d'obtenir un repas décent inclus dans le prix du séjour, ou pour un petit supplément. Si c'est le cas, tenez-en compte en évaluant le coût et le temps nécessaires à l'achat et à la préparation de votre propre nourriture.
Essayez d'éviter d'acheter des aliments périssables à moins que vous ne sachiez que vous en mangerez tout ce soir-là. Cela réduit le besoin de le stocker, de s'inquiéter de son expiration ou d'en gaspiller beaucoup si vous décidez soudainement de partir plus tôt que prévu.
Laissez une note sur les restes de nourriture que vous ne voulez pas emporter avec vous pour faire savoir aux autres invités qu'ils sont libres de l'utiliser.
De nombreuses cuisines communes d'auberges ont déjà des condiments (sel, poivre, confiture, etc.) disponibles gratuitement; toujours vérifier avant d'acheter.

Choses dont vous aurez besoin

Marqueur ou stylo pour étiqueter les aliments

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