Comment faire une soupe au gingembre et à l'ail?
Faites chauffer une casserole et ajoutez les oignons, les tomates, le gingembre et l'ail à ébullition avec 2 grandes tasses d'eau.
Cette soupe est pleine de santé car elle contient les trois agents détoxifiants. Cette soupe nettoie le système, aide à la digestion, améliore l'appétit, les propriétés anti-oxydantes et améliore l'immunité, est bonne pour le rhume et l'asthme. Avoir aussi peu qu'une tasse de cette soupe tous les jours vous protégera non seulement du rhume et de la toux occasionnels, mais vous gardera également en bonne santé, toujours.
- 3 gros oignons
- 3 grosses tomates
- 15-20 gousses d'ail
- Un gros morceau de gingembre (3,80 cm)
- Poivre noir fraîchement broyé
- Sel au goût
- 1Hachez grossièrement les oignons, le gingembre et les tomates.
- 2Faites chauffer une casserole et ajoutez les oignons, les tomates, le gingembre et l'ail à ébullition avec 2 grandes tasses d'eau.
- 3Laisser bouillir à feu moyen-doux jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli. Et puis éteignez la flamme.
- 4Laissez refroidir pendant un moment.
- 5Transférez maintenant le contenu dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.
- 6Réchauffez la soupe. Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement broyé.
- 7Servir très chaud.
Comme cette soupe a un effet chauffant sur le corps, il est préférable de la consommer en petites quantités.
- Les Grecs de l'Antiquité préconisaient l'ail pour tout, de la guérison des infections et des troubles pulmonaires et sanguins à la guérison des piqûres d'insectes et même au traitement de la lèpre. Les Romains l'ont nourri aux soldats et aux marins pour améliorer leur endurance. Dioscoride, le médecin personnel de l'empereur Néron, a écrit un traité en cinq volumes vantant ses vertus. L'ail est également une source fiable de sélénium. L'allicine, ainsi que d'autres composés comme l'ajoène, l'alliine, etc. qu'ils contiennent, ont également un effet sur les systèmes circulatoire, digestif et immunologique de notre corps et aident à abaisser la tension artérielle, à la désintoxication et à la guérison.
- Depuis des milliers d'années, le gingembre est utilisé pour le traitement d'innombrables maux en raison de ses puissants effets thérapeutiques et préventifs. Il a des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques, antioxydantes et antiémétiques. Il aide à réduire l'inflammation, l'enflure et la douleur en raison de sa capacité à inhiber la synthèse des prostaglandines et des leucotriènes.
- Les tomates contiennent des nutriments importants, tels que le lycopène, la niacine, le folate et la vitamine B6, associés à la réduction du risque de maladie cardiaque et de certains cancers.
- Il contient des oignons qui améliorent le fonctionnement de la vitamine C dans le corps, vous offrant ainsi une immunité améliorée. Les oignons contiennent du chrome, qui aide à réguler la glycémie, les oignons ont été utilisés pour réduire l'inflammation, guérir les infections et prévenir le cancer.
- Vous ne pouvez pas conserver cette soupe. Il doit être fait le même jour que sa fabrication. Faites donc toujours en quantités limitées.
- Comme cette soupe a un effet chauffant sur le corps, il est préférable de la consommer en petites quantités. Une tasse (environ 200 ml) peut être consommée quotidiennement.
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Questions et réponses
- Mon gingembre a été placé dans ma casserole lorsque j'ai fait bouillir mes cacahuètes, dois-je encore l'utiliser pour cuisiner, ou peut-être le jeter?Le gingembre a peut-être perdu une partie de son éclat après avoir été bouilli, vous voudrez probablement le jeter.
- Combien de portions cela fait-il?Comme la recette demande 2 tasses d'eau, cela dépend de la quantité que vous voulez manger en une seule fois. Pour ma maison, 0,5 tasse de soupe ou peut-être un peu plus avec les légumes ajoutés, c'est suffisant pour que cela serve 4. Mais si votre appétit est plus grand, il ne peut en servir que 2.
- Pourquoi cette soupe ne peut-elle pas être conservée?Ça peut. Vous pouvez le congeler pendant un mois ou deux ou le conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine. Comme avec la plupart des soupes, les laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit permet de fusionner toutes les saveurs.
