Comment sucrer avec des fruits de moine?
Au lieu d'ajouter du jus pour adoucir un smoothie vert, ajoutez un peu d'extrait de fruit de moine.
Le fruit du moine est un édulcorant qui se présente sous forme de sucre ou d'extrait. Vous pouvez l'utiliser pour sucrer une variété de fruits et de boissons. Le fruit du moine n'a pas de calories, c'est donc un excellent substitut au sucre. Cependant, on ne sait pas comment le sucre de moine affecte le poids ou des conditions comme le diabète. Parlez à votre médecin du sucre de moine si vous essayez de perdre du poids ou si vous souffrez de problèmes de santé chroniques.
Méthode 1 sur 3: édulcorer les aliments
- 1Remplacez le sucre par des fruits de moine lors de la cuisson. Les fruits de moine sous forme de sucre peuvent constituer un excellent substitut au sucre dans les produits de boulangerie. Il ne contient pas de calories et peut aider à réduire le sucre ajouté dans votre alimentation. Cependant, le fruit du moine est beaucoup plus sucré que le sucre. Lorsque vous utilisez des fruits de moine pour la cuisson, utilisez deux fois moins de fruits de moine que vous le feriez de sucre.
- Par exemple, si une recette demande une demi-tasse de sucre (120 ml), utilisez un quart de tasse (60 ml) de fruit de moine.
- 2Substituer le sucre dans les sauces et les vinaigrettes. Lorsque vous faites des sauces et des vinaigrettes qui demandent du sucre, ajoutez plutôt des fruits de moine. Utilisez des fruits de moine sous forme de sucre ou d'extrait. Il adoucira les sauces et les vinaigrettes sans ajouter de sucre et de calories supplémentaires.
- Ajoutez moins de fruits de moine que de sucre, car il est beaucoup plus sucré que le sucre. Il faudra peut-être quelques expérimentations pour déterminer la bonne quantité de fruits de moine à utiliser.
- 3Sucrez les aliments du petit-déjeuner avec des fruits de moine. Vous pouvez ajouter des fruits de moine sous forme de sucre ou d'extrait aux céréales et à la farine d'avoine. Cela les adoucira sans avoir à ajouter de sucre supplémentaire. Si vous ajoutez habituellement du miel ou du sucre à vos céréales et à votre gruau, utilisez plutôt des fruits de moine.
- 4Saupoudrez de fruits de moine sur les fruits aigres. Si vous préférez ajouter du sucre à des fruits plus acidulés, comme le pamplemousse, utilisez plutôt des fruits de moine. Saupoudrez une petite quantité de sucre de fruit de moine sur un pamplemousse avant de le manger. Cela vous évitera d'avoir à ajouter du sucre supplémentaire, ce qui ajoute des calories à votre plat.
Vous pouvez ajouter des fruits de moine sous forme de sucre ou d'extrait aux céréales et à la farine d'avoine.
Méthode 2 sur 3: édulcorer les boissons
- 1Remplacez le sucre par des fruits de moine dans les boissons sucrées. Lorsque vous préparez des boissons sucrées, comme de la limonade ou des jus de fruits, utilisez des fruits de moine à la place du sucre. Cela rendra les boissons sucrées plus saines. Vous pouvez avoir une friandise avec moins de calories et de sucre.
- Utilisez moins de fruits de moine que de sucre. Il faudra peut-être quelques essais et erreurs pour déterminer la quantité de fruits de moine à ajouter.
- 2Ajoutez de l'extrait de fruit de moine aux cafés et thés. Si vous voulez sucrer une tasse de café ou de thé, évitez le sucre. Au lieu de cela, ajoutez un peu d'extrait de fruit de moine. Cela adoucira les boissons amères sans sucre ajouté.
- 3Mélangez les fruits du moine dans les smoothies. Si vous faites des smoothies ou mangez du yogourt nature, utilisez des fruits de moine comme édulcorant. Au lieu d'ajouter du jus pour adoucir un smoothie vert, ajoutez un peu d'extrait de fruit de moine. Au lieu d'acheter du yogourt avec du sucre ajouté, adoucissez votre yaourt avec des fruits de moine.
- Vous pouvez également ajouter des fruits aux smoothies et aux yaourts pour les adoucir davantage. Cela ajoutera des fibres saines, des vitamines et des minéraux à ces aliments en plus d'ajouter de la douceur.
Au lieu d'acheter du yogourt avec du sucre ajouté, adoucissez votre yaourt avec des fruits de moine.
Méthode 3 sur 3: prendre des précautions
- 1Parlez à votre médecin des fruits de moine et de la perte de poids. Le fruit du moine est nouveau sur le marché. Son effet sur le poids n'a pas été largement étudié. Bien que certains édulcorants hypocaloriques réduisent légèrement le poids, vous devriez parler à votre médecin de la perte de poids avant de remplacer le sucre par des fruits de moine.
- 2Passez aux saveurs naturelles si le fruit du moine provoque des fringales. Les édulcorants artificiels peuvent parfois augmenter votre envie d'aliments sucrés. Si vous avez envie de biscuits et de beignets après avoir sucré des aliments avec des fruits de moine, arrêtez de les utiliser. Utilisez plutôt des épices douces comme la cannelle et des arômes naturels comme la vanille pour sucrer vos aliments.
- 3Évitez les édulcorants aux fruits de moine avec des additifs. Lorsque vous achetez un édulcorant aux fruits de moine, vérifiez l'étiquette. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'additifs indésirables, tels que le dextrose et la maltodextrine. Vous devriez acheter l'édulcorant aux fruits de moine le plus naturel que vous puissiez trouver.
- 4Parlez à votre médecin si vous souffrez de diabète. Le fruit du moine étant nouveau sur le marché, ses effets n'ont pas été largement étudiés. Bien qu'il semble sans danger pour les personnes atteintes de diabète, vous devriez toujours consulter votre médecin avant d'ajouter de nouveaux aliments à votre alimentation pour vous assurer qu'ils sont sans danger compte tenu de votre état de santé actuel.
- Si le fruit du moine déclenche des envies d'autres aliments sucrés, il peut être préférable de l'éviter complètement.
Lisez aussi: Comment faire un biscuit aux raviolis frits?
