Comment faire des cupcakes pour la Saint-Valentin?
Si c'est du glaçage rouge, utilisez d'abord des coeurs blancs, si c'est du glaçage blanc, utilisez d'abord des coeurs rouges.
Vous cherchez une friandise pour la Saint-Valentin? Cette recette donne 12 petits gâteaux. Ceux-ci seront parfaits à partager après un dîner aux chandelles ou un pique-nique sucré dans le parc.
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge ou rose
- 1 cuillère à café de cacao en poudre
- 200g de farine auto-levante
- 180g de beurre
- 280g de sucre glace
- paillettes comestibles
- Glaçage rouge
- Glaçage blanc
Partie 1 sur 3: cuire les cupcakes
- 1Tapissez votre moule à gâteau avec des caisses à cupcakes. Le motif ou l'or a l'air mignon, mais si vous n'avez que du blanc, vous pouvez utiliser les enfants pour les décorer avec des stylos non toxiques et des griffonnages à l'extérieur uniquement.
- 2Préchauffez le four à; marque de gaz 4/170 degrés.
- 3Mélangez 100 g de beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Une façon de vérifier cela est qu'il devrait être assez pâle; il ne devrait pas y avoir de morceaux de beurre et le sucre devrait avoir «disparu» comme par magie.
- 4Cassez les œufs dans le bol puis ajoutez le colorant alimentaire et le cacao en poudre.
- 5Incorporez soigneusement la farine.
- 6Cuire au four de 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour vérifier, enfoncez une petite brochette dans un petit gâteau près du dos ou des côtés. Si un mélange humide sort, ce n'est pas fait. Sois prudent de ne pas les brûler.
Utilisez le rouge pour découper les plus gros cœurs et placez-les fermement sur les cupcakes.
Partie 2 sur 3: faire le glaçage
- 1Mélangez le reste du beurre et le sucre glace.
- 2Répartir sur les cupcakes dès qu'ils sont frais. Sinon, il coulera sur les côtés si les cupcakes sont encore trop chauds.
Partie 3 sur 3: créer les cœurs
- 1Étalez le glaçage rouge et blanc séparément.
- 2Utilisez le rouge pour découper les plus gros cœurs et placez-les fermement sur les cupcakes. Ils devraient presque remplir tous les sommets des cupcakes.
- 3Utilisez le glaçage blanc pour découper un cœur moyen. Ensuite, utilisez un peu de glaçage pour tamponner doucement au milieu du cœur rouge pour coller le cœur blanc.
- Si vous n'avez que 2 couteaux de taille, passez à l'étape suivante. Si vous en avez trois, découpez un troisième cœur à l'aide du plus petit couteau et encore une fois, tamponnez un peu de glaçage sur le cœur blanc et collez-le.
- 4Saupoudrez vos coeurs à deux ou trois couches de paillettes comestibles. Vous avez terminé!
- Si vous voulez faire des cupcakes vice versa, faites deux bols de glaçage et faites-en un blanc et un rouge en utilisant une goutte de colorant alimentaire. Si c'est du glaçage rouge, utilisez d'abord des coeurs blancs, si c'est du glaçage blanc, utilisez d'abord des coeurs rouges.
- N'exagérez pas les paillettes comestibles, car certaines marques peuvent devenir un peu aigres si vous en utilisez trop.
- Utilisez toujours des stylos non toxiques.
- Emporte-pièce coeur 2 ou 3 tailles
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