Comment éplucher un œuf dur avec la méthode Crack and Roll?
Décollez la coquille pour révéler l'œuf dur.
Vous aimez les œufs durs mais pas fan de la préparation? Casser et éplucher des œufs durs peut être risqué car la coquille s'accroche souvent à la membrane, ce qui rend la situation désordonnée et peut-être carrément ennuyeuse. Voici une méthode indolore qui est non seulement sans gâchis mais carrément délicieuse.
- 1Remplissez un bol d'eau avec de l'eau fraîche. Le bol doit être suffisamment grand pour contenir tous les œufs mais aussi permettre aux œufs d'être complètement recouverts par l'eau.
- Pensez à utiliser un contenant Tupperware au lieu d'un bol afin de pouvoir le recouvrir d'un couvercle pour un rangement facile au réfrigérateur.
- 2Placez les œufs durs dans un récipient rempli d'eau. Assurez-vous que tous les œufs rentrent sous l'eau.
- 3Laisser les œufs reposer dans l'eau pendant environ 20 à 30 minutes. Vous voulez que l'eau trempe la coquille dure, ce qui lui permettra de s'éloigner de la membrane de l'œuf.
- Pour de meilleurs résultats, placez le bol au réfrigérateur pendant que les œufs trempent.
- 4Retirez l'œuf du bain-marie et séchez-le. Vous n'êtes pas obligé de le sécher complètement, mais retirez simplement l'excès d'eau pour qu'il ne glisse pas de vos doigts.
Placez les œufs durs dans un récipient rempli d'eau. - 5Tapotez l'œuf contre la surface dure, puis posez-le sur le comptoir (sur le côté). La coquille d'œuf doit être légèrement fissurée mais pas cassée.
- 6Rouler l'œuf d'avant en arrière sur la surface. Exécutez ce mouvement une ou deux fois.
- 7Décollez la coquille pour révéler l'œuf dur. La coque doit se séparer en un ou deux morceaux propres. L'œuf doit être humide.
- Bol d'eau fraîche
- Œufs durs
- Surface propre et dure
- Peler les œufs au besoin et conserver les œufs restants au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger.
- Les œufs se conservent au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
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