Comment préparer le dîner de la semaine?

Pour les familles occupées, planifier des repas faits maison tous les soirs de la semaine peut être extrêmement difficile. Entre la création d'un plan de menu, l'achat d'ingrédients et la préparation de la nourriture, de nombreuses personnes ne savent pas comment préparer le dîner de la semaine et abandonnent en faveur de la restauration rapide. Apprendre les bases de la préparation hebdomadaire du dîner, ainsi que quelques conseils sur la meilleure façon de vous organiser et de planifier vos projets, peut faire des dîners quotidiens un jeu d'enfant.

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Évaluez votre situation personnelle. Avant de commencer, vous devez comprendre ce qui fonctionnera ou ne fonctionnera pas pour vous. Répondre d'abord à ces questions aidera à préparer le terrain pour la planification des dîners hebdomadaires à l'avance.
- Quel est le meilleur moment de la semaine pour faire les courses?
- Avez-vous suffisamment d'espace dans le réfrigérateur / congélateur pour contenir une semaine de nourriture?
- Avez-vous un moment de la journée qui convient le mieux à tout le monde? Combien de temps pouvez-vous consacrer chaque soir à la cuisine?
- Avez-vous un budget alimentaire à respecter?
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Lisez les publicités du journal local pour voir ce qui est en vente dans votre épicerie locale. Savoir ce qui est en vente peut vous aider à planifier les dîners et vous faire économiser de l'argent.
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Planifiez vos dîners pour chaque soir au début de la semaine, en choisissant des plats qui correspondent aux critères que vous avez définis ci-dessus. Vous pouvez rechercher des idées de recettes sur Internet ou dans des livres de cuisine. Faites attention aux temps de cuisson totaux, que de nombreuses recettes énumèrent en haut, car ces informations vous aideront à déterminer si vous aurez le temps de préparer le repas.
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Notez tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour chaque dîner sur une liste centrale. C'est la liste principale que vous utiliserez pour faire vos courses. Pensez à organiser votre liste pour suivre la configuration de votre épicerie locale, ce qui peut vous faire gagner du temps lors de vos achats.
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Faites l'inventaire de votre garde-manger, réfrigérateur et congélateur avant de partir. Notez tous les éléments de base de votre liste qui doivent être réapprovisionnés, comme le lait, les œufs ou le beurre.

Quel est le meilleur moment de la semaine pour faire les courses?
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Utilisez les restes autant que possible dans la planification de vos menus. Si vous faites un jambon un soir, recherchez des recettes qui demandent du jambon de différentes manières pour les deux prochaines nuits. Cette option vous soulagera beaucoup de pression en réduisant considérablement les temps de cuisson tout en offrant une variété de choix alimentaires.
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Visitez votre épicerie locale pour acheter les articles de votre liste. Idéalement, vous ne devriez acheter qu'une fois par semaine. Si possible, achetez tôt le matin le jour de votre départ, ce qui est généralement une période de magasinage moins chargée.
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Demandez aux membres de la famille de vous aider à préparer les repas, y compris le nettoyage avant et après. Qu'il s'agisse de hacher des légumes ou de mettre la table, tout ce que vous n'avez pas à faire peut réduire le temps de préparation. Si vous avez des enfants, c'est une excellente occasion d'éliminer le mystère de la cuisine et de les aider à développer des compétences culinaires dont ils auront besoin à l'âge adulte.
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Recyclez vos plans de menu. Enregistrez le plan de menu de chaque semaine dans un fichier et réutilisez-le ultérieurement. Avoir un plan prêt à l'emploi peut être très pratique à l'avenir. Une fois que vous avez créé un fichier suffisamment volumineux, vous n'aurez peut-être à répéter les dîners que rarement si vous le souhaitez.

Les choses dont vous aurez besoin

Publicité d'épicerie locale
Liste des ingrédients pour les recettes
Recettes de dîner
Fichier pour enregistrer les plans de menu

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