Comment faire de l'eau de concombre?
Avant de faire votre propre eau de concombre, lavez bien le concombre pour éliminer toute saleté ou bactérie. Si vous le souhaitez, vous pouvez peler la peau du concombre à l'aide d'un éplucheur de légumes ou d'un couteau d'office. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis trancher les deux moitiés en tranches de 0,60 cm à 1,30 cm. Placez les tranches de concombre dans le pichet, puis versez l'eau. Laissez les concombres infuser pendant au moins une heure, mais pour une saveur plus forte, faites-les infuser toute la nuit. Consommez l'eau de concombre dans les 2 jours. Continuez à lire pour des variations sur l'eau de concombre, comme l'ajout de menthe ou de citron.
La quantité d'eau dépendra de la taille du pichet, mais un bon rapport de départ serait de deux litres d'eau pour un concombre de taille moyenne.
Une hydratation régulière est un élément essentiel du maintien d'une bonne santé, mais de nombreuses personnes ont du mal à boire suffisamment d'eau chaque jour. L'eau de concombre est une délicieuse solution à ce problème, ajoutant de la saveur sans les calories des jus, sodas et autres boissons. Vous pouvez préparer de l'eau de concombre à la maison pour avoir toujours quelque chose de savoureux pour rester hydraté, ou vous pouvez la servir aux invités et impressionner en tant qu'hôte.
- 1 concombre de taille moyenne
- 2 litres d'eau ou d'eau de Seltz
- Menthe, agrumes, fraises, ananas (facultatif)
Partie 1 sur 2: faire de l'eau de concombre
- 1Préparez le concombre. Lavez le concombre pour éliminer toute saleté ou bactérie qui pourrait être présente. Si vous le souhaitez, décollez la peau du concombre à l'aide d'un éplucheur de légumes ou d'un couteau d'office.
- Une option intéressante consiste à décoller les fines rayures, en laissant un peu de cadeau pour la décoration.
- Éplucher le concombre est en grande partie une question de goût, que vous préfériez l'aspect et la texture d'un concombre avec sa pelure ou sans.
- 2Tranchez le concombre. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le concombre en deux sur la longueur. Coupez les deux moitiés en morceaux de 0,25-1,30 cm (0,6-1,25 cm) d'épaisseur.
- Si vous le souhaitez, épépinez le concombre en retirant la partie centrale molle avec une cuillère avant de le trancher. Les graines de concombre sont comestibles, mais certaines personnes préfèrent ne pas les inclure dans la boisson.
- 3Mettez les tranches de concombre dans le pichet. Les tranches de concombre flotteront, donc si vous désirez une infusion plus forte, mettez une couche de glace sur les concombres pour les maintenir sous la surface de l'eau.
- Pour de meilleurs résultats, laissez le concombre tremper dans l'eau pendant au moins une heure avant de le boire afin que la saveur infuse l'eau.
- Laisser l'eau infuser toute la nuit donnera une boisson plus aromatisée.
- Remuez doucement avant de servir.
Avant de faire votre propre eau de concombre, lavez bien le concombre pour éliminer toute saleté ou bactérie. - 4Versez de l'eau dans un pichet. La quantité d'eau dépendra de la taille du pichet, mais un bon rapport de départ serait de deux litres d'eau pour un concombre de taille moyenne.
- L'eau de concombre est meilleure lorsqu'elle est réfrigérée, alors choisissez un pichet qui se glisse facilement dans votre réfrigérateur.
- Si ce n'est pas une option, ajoutez de la glace dans le pichet pour lui permettre de refroidir avant de servir.
- 5Remplissez le pichet d'eau. Le même concombre, ou d'autres variantes si vous les incluez, peut être utilisé pour plusieurs lots d'eau de concombre. Laissez simplement les tranches de concombre dans le pichet au moment de servir et remplissez le pichet.
- Lorsque l'eau semble moins savoureuse, jetez ou mangez les tranches de concombre restantes.
- Consommez l'eau de concombre dans les deux jours, car la boisson manque d'agents de conservation et avec le temps, les concombres pourriront.
Partie 2 sur 2: ajouter une variation
- 1Incluez la menthe dans l'eau. Lavez plusieurs feuilles de menthe sous l'eau courante. Tranchez la menthe en rubans étroits pour permettre à la saveur de mieux s'infuser et de faire des morceaux plus petits dans la boisson.
- La menthe est disponible dans la plupart des supermarchés et est également suffisamment résistante pour être cultivée dans de nombreux jardins.
- Ajouter de la menthe à l'eau de concombre la rendra plus sucrée sans ajouter de sucre.
- 2Infusez l'eau d'agrumes. Les citrons, les limes et les oranges ajoutent tous une saveur forte à l'eau sans ajouter de calories. Si vous le servez immédiatement, coupez le fruit en deux et pressez le jus dans l'eau de concombre préparée. Les tranches de fruits peuvent être laissées avec les concombres à infuser pendant une période plus longue.
- N'oubliez pas de laver les fruits, en particulier si vous laissez infuser les tranches.
- Sachez que le fruit peut contenir des graines qui pourraient tomber dans la boisson.
- Les agrumes sont également une source importante de vitamine C qui est nécessaire pour renforcer les os et les muscles.
- 3Inclure les fraises tranchées. Retirez le capuchon de la fraise avec un couteau d'office et lavez les baies pour éliminer la saleté ou d'autres impuretés. Trancher les fraises dans le sens de la longueur et les laisser infuser avec les concombres.
- Les fraises sont une source importante de potassium qui peut aider à abaisser la tension artérielle.
- Les fraises seront plus savoureuses lorsqu'elles seront de saison. Recherchez des baies rouges foncées qui ont encore leur casquette.
Le même concombre, ou d'autres variantes si vous les incluez, peut être utilisé pour plusieurs lots d'eau de concombre. - 4Ajouter l'ananas congelé. Les morceaux d'ananas ajouteront une saveur acidulée à votre eau de concombre. Coupez l'ananas frais ou en conserve en morceaux et conservez-les au congélateur pour un additif rapide.
- Ajouter 0,5 tasse d'ananas congelé dans un pichet d'eau de concombre
- 5Utilisez de l'eau gazeuse à la place de l'eau plate. Remplissez la moitié du pichet avec de l'eau de Seltz pour le trempage initial et ajoutez le reste de l'eau réfrigérée juste avant de servir pour un maximum de saveur et de bulles.
- Le soda ou d'autres eaux gazeuses peuvent donner la sensation de boire du soda sans ajouter les calories ou le sucre des boissons disponibles dans le commerce.
- Si les calories sont une considération, n'oubliez pas de vérifier l'étiquette de l'eau pétillante pour vous assurer que vous n'ajoutez pas accidentellement plus que de simples bulles.
- N'oubliez pas que l'eau pétillante va à plat avec le temps, il est donc préférable de la refroidir avant de l'ouvrir plutôt qu'après.
- 6Fini.
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Questions et réponses
- Peut-on utiliser un pichet en plastique?Le plastique ne doit jamais être utilisé dans cette préparation, car la silice du concombre décomposera le plastique, libérant des produits chimiques toxiques dans l'eau.
- Une semaine est-elle trop longue pour conserver le concombre dans la glacière?Cela dépend de la fraîcheur du produit et de la manière dont il a été manipulé après la récolte. La plupart des légumes peuvent être conservés une semaine sans se détériorer. N'oubliez pas que plus le produit est frais, plus la saveur est intense.
- Je n'aime pas manger des concombres, mais j'aimerais tout de même les avantages de boire de l'eau de concombre. Puis-je les supprimer?Si vous laissez l'eau infuser après quelques heures, vous pouvez toujours retirer les concombres plus tard ou même utiliser un diffuseur pour un pichet afin de ne pas mélanger les tranches dans l'eau.
- Quels sont les vitamines ou les nutriments contenus dans l'eau de concombre?Vitamine C, vitamine A, bêta-carotène, manganèse et plusieurs antioxydants flavonoïdes.
- L'eau de concombre élimine-t-elle l'acné?Il ne se débarrasse pas nécessairement de l'acné immédiatement, mais boire de l'eau et garder votre peau hydratée peut certainement réduire les chances de développer de l'acné à l'avenir.
- Les chiens peuvent-ils boire de l'eau de concombre?Oui. Les concombres sont sans danger pour les chiens, ils peuvent donc aussi boire de l'eau de concombre.
- Je n'ai pas le temps de préparer de l'eau de concombre presque tous les jours. Existe-t-il un moyen d'obtenir le jus de concombre plus efficacement?Vous pouvez utiliser un presse-agrumes, mais cela prendrait le même temps pour couper le concombre et mettre le «jus» dans l'eau comme si vous utilisiez la méthode 1.
- Qu'en est-il des bulles dans l'eau de concombre laissées hors du réfrigérateur? Est-ce nocif?Si des bulles se forment, la prudence est de ne pas la servir. Les bulles dans toute eau infusée, surtout si elles ne sont pas dans le réfrigérateur, peuvent être un signe d'avertissement que le processus de fermentation ou des bactéries se forment.
- Les concombres me feront-ils perdre la graisse du ventre?Non.
- Pouvez-vous y mettre du sucre?Très probablement oui; cependant, cela diminuera les avantages pour la santé. Vous pouvez ajouter de la menthe pour l'adoucir sans les calories supplémentaires.
Questions sans réponse
- Puis-je presser le concombre avant de le mettre dans l'eau?
- Est-il acceptable d'utiliser un verre pour infuser le concombre et de continuer à remplir l'eau? Ou dois-je infuser l'eau la veille ou les heures avant et la boire?
- Si mes concombres sont devenus jaunes, puis-je toujours les utiliser pour faire de l'eau de concombre?
Les commentaires (13)
- J'organise un programme d'apprentissage basé sur le jardin et je suis constamment à la recherche de choses intéressantes que les enfants apprécieraient. Cet article sur "Comment faire de l'eau de concombre" est parfait pour notre segment de projet de bricolage. Les instructions étape par étape sont claires et concises. Les dirigeants, les bénévoles et les étudiants pourront facilement dupliquer le processus et enseigner aux autres.
- J'ai hâte d'essayer ça!
- Cela s'est déroulé étape par étape, donc c'était plus facile à comprendre. Il y avait aussi des photos qui étaient utiles.
- Cela m'a donné des instructions faciles à comprendre qui me semblaient logiques. J'ai hâte d'essayer cette recette.
- Je voulais vérifier s'il y avait des "ingrédients secrets" à l'eau de concombre et cette page a confirmé qu'il n'y en avait pas.
- Un moyen formidable et facile de préparer de l'eau de concombre! Je l'aime.
- Heureux d'avoir découvert que je n'utilisais pas de pichets en plastique pour cela.
- Les instructions étape par étape ont été très utiles.
- Je voulais savoir si je devais mettre la pelure de concombre dans l'eau. Cela a été complètement utile. Merci.
- Informé sur les concombres. Je vais essayer.
- J'ai une leucémie lymphoïde chronique de stade trois et une maladie rénale de stade trois. En raison de la chimiothérapie, je ne peux rien boire avec de la caféine ou de l'aspartame, donc je recherche quelque chose de naturel. Un ami m'a montré de l'eau de concombre, je voulais une recette. J'adore toutes les variations présentées, merci!
- Les descriptions étaient très claires et les images étaient excellentes. Je n'aurais jamais pensé à extraire les graines des concombres ou à les éplucher comme elles étaient exposées. Excellente recette!
- Excellente info! J'ai du mal à boire de l'eau, alors il sera utile de la rendre aromatisée avec des produits sains comme des boulettes et des baies! Merci.
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