Comment faire de la bière au beurre?

Pour faire de la bière au beurre surgelée, commencez par mélanger la crème, le beurre, le sucre et les épices dans un grand bol. Ensuite, incorporer la glace à la vanille ramollie jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ensuite, placez le mélange de bière au beurre au congélateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il devienne ferme. Enfin, versez le mélange congelé dans un verre, versez du cidre de pomme chaud dessus et dégustez votre bière au beurre rafraîchissante! Pour obtenir des conseils sur la préparation de la bière au beurre chaude, lisez la suite!

Astrid Vallet-Gosselin
Astrid Vallet-Gosselin
• 5 min de lecture
Combien coûtent les matériaux lors de la fabrication de la bière au beurre
Combien coûtent les matériaux lors de la fabrication de la bière au beurre?

Avez-vous toujours souhaité pouvoir vous balancer près des trois balais pour un verre de bière au beurre rafraîchissant? Vous ne pourrez peut-être pas faire une tournée avec Harry, Ron et Hermione, mais vous pouvez certainement préparer cette infusion dans votre propre cuisine. Poursuivez votre lecture pour découvrir quatre recettes de bière au beurre différentes - surgelées, chaudes ou raffinées.

Ingrédients

Bièraubeurre surgelée

  • 1 pinte de glace à la vanille (ramollie)
  • 0,5 bâton de beurre (ramolli)
  • 0,33 tasse de cassonade
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de muscade râpée
  • 0,25 cuillère à café de clou de girofle moulu
  • 1 litre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à café de vanille

Bièraubeurre chaude

  • 1 tasse de soda à la crème
  • 0,5 tasse de sirop de caramel au beurre
  • 0,5 cuillère à soupe de beurre
  • Crème fouettée

Bière au beurre fantaisie

  • 1 tasse de cassonade claire ou foncée
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • 0,25 cuillère à café de sel
  • 0,75 tasse de crème épaisse, divisée
  • 4 coups de rhum
  • 4 bouteilles de 12 grammes de soda à la crème

Bière au beurre froide pour enfants

Méthode 1 sur 4: faire de la bière au beurre surgelée

  1. 1
    Mélangez la crème, le beurre, le sucre et les épices.
  2. 2
    Incorporer la glace à la vanille jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
  3. 3
    Recongelez le mélange. Placez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  4. 4
    Versez le mélange congelé dans un verre.
  5. 5
    Versez le cidre de pomme chaud sur le mélange de crème glacée.

Méthode 2 sur 4: faire de la bière au beurre chaude

  1. 1
    Faites fondre le beurre dans une casserole.
  2. 2
    Incorporer le caramel au beurre.
  3. 3
    Versez le mélange dans un grand bol.
  4. 4
    Ajoutez délicatement le soda club.
  5. 5
    Versez la bière au beurre dans des verres de service.

Méthode 3 sur 4: faire de la bière au beurre de fantaisie

  1. 1
    Faites bouillir le sucre et l'eau. Placez une casserole à feu moyen. Ajouter le sucre et l'eau et porter à ébullition. Remuez le mélange jusqu'à ce que la température atteigne 240 degrés. Vérifiez fréquemment la température avec un thermomètre à bonbons.
  2. 2
    Incorporer le beurre, le sel et 0,25 tasse de crème.
  3. 3
    Mettez le mélange de côté pour refroidir.
  4. 4
    Incorporer le rhum une fois le mélange refroidi.
  5. 5
    Battre 2 cuillères à soupe du mélange refroidi avec le reste de crème. Transférer le reste de la crème dans un bol à mélanger. Mesurez 2 cuillères à soupe du mélange refroidi et ajoutez-le à la crème. Battre ensemble jusqu'à ce que la crème soit mousseuse et fouettée.
  6. 6
    Versez des parties égales du mélange de beurre de caramel dans quatre verres.
  7. 7
    Garnir les verres de soda à la crème et remuer.
  8. 8
    Ajouter la crème fouettée.
Puis-je remplacer le beurre par quoi que ce soit lors de la fabrication de la bière au beurre
Puis-je remplacer le beurre par quoi que ce soit lors de la fabrication de la bière au beurre?

Méthode 4 sur 4: faire de la bière au beurre froide pour les enfants

  1. 1
    Mélanger le beurre avec la cannelle, le sucre blanc et l'extrait de vanille dans un bol à mélanger.
  2. 2
    Mélangez ce mélange avec de la crème glacée à la vanille, du cidre de pomme et du soda à la crème dans un mélangeur.
  3. 3
    Verser dans des verres et garnir de chantilly et de caramel. Cela fera une délicieuse gâterie de 6 portions.

Conseils

  • La méthode de la bière au beurre chaude nécessite un grand bol, sinon elle se renversera partout. Même une petite quantité pétillera à environ trois fois sa hauteur d'origine.
  • Ajoutez de la crème fouettée à la bière au beurre surgelée, pour une touche décorative et savoureuse.
  • Si vous le souhaitez, ajoutez un gramme de rhum à l'une de ces recettes pour une gâterie adulte.

Lisez aussi: Comment faire un milk-shake aux pommes et au miel?

Questions et réponses

  • Dois-je ajouter du cidre de pomme?
    Non, mais cela ajustera un peu le goût si vous ne l'ajoutez pas.
  • Puis-je utiliser Sprite au lieu du cidre de pomme?
    Elle n'aura pas le goût de la bière au beurre, mais si vous la préférez, allez-y! Inventez votre propre boisson; appelez cela un "spritzer de bière au beurre"!
  • Pour la bière au beurre froide pour enfants quand elle demande 1 pinte + 1 cuillère à café de vanille, est-ce 1 pinte de glace à la vanille et 1 cuillère à café d'extrait de vanille?
    Non, ce n'est pas de la glace à la vanille. C'est juste 1 pinte d'extrait de vanille et + 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • La bière au beurre n'est-elle pas servie chaude dans les livres?
    Il a été servi chaud et froid à divers endroits tout au long de l'histoire de Harry Potter.
  • Pour la bièraubeurre froide pour enfants, dois-je la préparer le soir et la conserver au réfrigérateur pendant la nuit, ou devrais-je la préparer juste avant de la servir?
    Le conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, puis le servir offre la meilleure qualité et le meilleur goût.
  • Existe-t-il un substitut au cidre de pomme?
    Oui, vous pouvez utiliser du jus de pomme, du vin ou du jus de citron. Vous pouvez également mélanger du jus de pomme avec une petite quantité de compote de pommes pour compenser la différence de texture.
  • Dois-je ajouter de l'alcool?
    Non, utilisez les versions sans alcool si vous ne voulez pas que l'alcool soit inclus. Quant à la version fantaisie ci-dessus, elle contient du rhum. Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'alcool, mais le rhum de celui-ci ajoute définitivement une saveur clé à la boisson. Vous pouvez remplacer le rhum par de l'extrait de rhum, qui contient très peu d'alcool, mais si vous voulez aller sans alcool, vous pouvez utiliser de l'eau minérale Perrier, du sirop de rhum ou du coca-cola avec un peu de mélasse mélangée.
  • Dois-je faire fondre le 0,5 bâton de beurre pour la bière au beurre froide pour les enfants?
    Non, mais laissez-le ramollir.
  • Existe-t-il un substitut au sirop de caramel au beurre?
    Sucre caramélisé. 1. Mélangez à parts égales de sucre et d'eau. 2. Versez le mélange dans une poêle et faites-le frire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré. Regardez-le très attentivement!
  • Pour la bière au beurre raffinée, combien de sucre roux entre dans la base et combien dans la crème fouettée?
    Il n'y a pas de sucre brun dans la base. L'intégralité de la cassonade entre dans la crème fouettée.
Questions sans réponse
  • Dans la recette surgelée de la bière au beurre, à quelle température le cidre de pomme doit-il être chauffé?
  • Puis-je remplacer le beurre par quoi que ce soit lors de la fabrication de la bière au beurre?
  • Combien coûtent les matériaux lors de la fabrication de la bière au beurre?

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