Comment faire des gaufres avec une poêle à griller?
Les gaufres nature ne sont pas les seules gaufres qui peuvent être préparées sur une lèchefrite.
Vous n'avez pas de gaufrier mais vous voulez quand même un lot de gaufres moelleuses et chaudes? Vous pouvez savourer cette version de votre gâterie préférée pour le petit-déjeuner en préparant les gaufres sur une lèchefrite. Une fois cuite sur la lèchefrite, la gaufre aura une texture similaire à celles cuites sur un gaufrier et aura un goût tout aussi délicieux.
- Waffle batter
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou de beurre fondu
- Sirop d'érable (facultatif)
- 1Préparez votre pâte à gaufres. Préparez la pâte à gaufres en suivant votre recette de gaufres préférée. Tout type de recette de gaufres fonctionnera lors de la cuisson des gaufres sur la lèchefrite, à condition que la pâte soit bien combinée et faite correctement.
- Les gaufres nature ne sont pas les seules gaufres qui peuvent être préparées sur une lèchefrite. Vous pouvez également préparer une pâte à gaufres qui n'est pas simple. Pensez à préparer une pâte à gaufres aux myrtilles, des pépites de chocolat, une brioche à la cannelle ou du bacon.
- 2Préchauffer la poêle à griller. Selon les instructions de cuisson de votre poêle à griller, préchauffez-la à feu moyen. Étendre de l'huile de canola ou du beurre dessus.
- Les gaufres seront prêtes à cuire lorsque l'huile ou le beurre fondra sur la lèchefrite.
- 3À l'aide d'une louche, déposer la pâte à gaufres sur la lèchefrite. Laisser la pâte s'étaler en cercle. Les cercles n'auront pas l'air parfaits à cause des arêtes de la poêle à griller, mais les gaufres sortiront toujours bien.
- 4Baisser le feu et laisser cuire la gaufre. Baisser le feu à une température moyenne-basse. Cela permet d'éviter que la gaufre ne brûle et ne noircisse. Laissez cuire la gaufre pendant environ 5-6 minutes, jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître sur le dessus.
- 5Retournez la gaufre avec une spatule. Si vous le pouvez, essayez de le retourner face aux lignes de la lèchefrite. Ce n'est pas un must, mais cela aide à lui donner sa texture gaufrée.
- 6Cuire l'autre côté de la gaufre. Appuyez doucement sur la gaufre avec la spatule pour qu'elle adhère aux bords de la poêle à griller. Une fois fait, placez la gaufre sur une grille.
- 7Répétez les mêmes étapes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte à gaufres. Vous devrez peut-être badigeonner la poêle avec plus d'huile ou de beurre de temps en temps pour empêcher les gaufres de coller.
- 8Servir. Placer une gaufre sur une assiette de service. Arrosez le tout de sirop d'érable et ajoutez les autres garnitures désirées. Prendre plaisir!
Les gaufres seront prêtes à cuire lorsque l'huile ou le beurre fondra sur la lèchefrite.
- Si votre poêle à griller est assez grande, vous pouvez y faire plusieurs gaufres, plutôt que de faire cuire chaque gaufre une à la fois.
- Pendant que vous faites cuire les autres gaufres, vous pouvez garder les gaufres au chaud en les plaçant au four à la température la plus basse.
- N'hésitez pas à ajouter d'autres garnitures souhaitées aux gaufres. Les fruits, la crème fouettée, le sucre en poudre, les pépites, les noix, le bacon et les flocons de noix de coco sont tous de bonnes options à considérer.
- Attention à ne pas trop cuire les gaufres. Abaissez la température au besoin pour éviter qu'elle ne brûle.
- L'utilisation de casseroles en acier inoxydable peut faire coller la pâte à gaufres à la casserole.
- Poêle à frire
- Grille
- bol
- Spatule
- Ustensile de mélange
- Assiette de service
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Questions et réponses
- N'est-ce pas juste une crêpe?Oui, c'est certainement plus proche d'une crêpe que d'une gaufre.
- Puis-je faire des crêpes de la même manière?Oui, vous pouvez aussi faire des crêpes comme celle-ci.
- Puis-je faire des gaufres avec une machine à sandwich?Vous pouvez faire des gaufres dans une machine à sandwich si l'appareil est équipé de plaques chauffantes qui peuvent maintenir la pâte en forme de gaufre. Gardez à l'esprit que les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la machine à sandwich que vous décidez d'utiliser, et que toutes les machines à sandwich ne réussiront pas à faire des gaufres parfaites.
