Comment faire des hamburgers au fromage bleu avec des oignons carmélisés?

Étalez les petits pains grillés avec votre vinaigrette au fromage bleu préférée avant d'assembler — Pour une saveur supplémentaire de fromage bleu, étalez les petits pains grillés avec votre vinaigrette au fromage bleu préférée avant d'assembler les hamburgers.

Cuisiner à l'extérieur est une bonne façon de mettre de la nourriture sur la table sans chauffer la maison; surtout en plein sur la chaleur de l'été. Mais même si vous le faites cuire à la maison, vous apprécierez vraiment ce hamburger!

Ingrédients

0 kg de bœuf haché maigre
0,25 tasse de fromage bleu émietté - (environ 1 oz)
2 cuillères à soupe de persil frais haché
0,25 cuillère à café de sel
0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d'huile
1 gros oignon doux tranché et séparé en rondelles
4 petits pains hamburger de seigle séparés

Pas

1

Faites chauffer le gril. Cuisiner à l'extérieur est la moitié du plaisir!
2

Dans un bol moyen, mélanger le boeuf haché, le fromage bleu, le persil, le sel et le poivre; bien mélanger.
3

Façonner le mélange en 4 galettes d'environ 1,30 cm d'épaisseur.
4

Lorsque vous êtes prêt à griller, placez les galettes sur le gril à gaz à feu moyen ou sur le gril au charbon de bois à 4 à 15 centimètres (10,2 à 15,2 cm) des charbons moyens.
5

Cuire de 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce que les galettes soient bien cuites, en les retournant une fois.
6

Entre-temps, chauffer l'huile dans une poêle moyenne.
7

Ajouter l'oignon; cuire et remuer à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
8

Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés et glacés, en remuant fréquemment.
9

Placer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient légèrement grillés.
10

Placer les galettes et les oignons dans les petits pains.

Remuer à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres — Ajouter l'oignon; cuire et remuer à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Conseils

Pour une saveur supplémentaire de fromage bleu, étalez les petits pains grillés avec votre vinaigrette au fromage bleu préférée avant d'assembler les hamburgers.
Pour griller les galettes, placez-les sur la lèchefrite; faire griller à 4 à 15 centimètres (10,2 à 15,2 cm) de la chaleur en utilisant les temps ci-dessus comme guide, en les retournant une fois. Placer les petits pains, côté coupé vers le haut, sur la lèchefrite; griller 1 à 2 minutes.
Si vous êtes intolérant au gluten, prenez le hamburger et faites-en une salade! (Cela fonctionne également dans les restaurants.)

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