Comment manger des prunes?
Quel que soit le type de prune, qu'il s'agisse de prune japonaise, de prune européenne ou de prune européenne, ne mangez pas les noyaux.
Les prunes existent depuis des milliers d'années, poussant dans une gamme de couleurs et de tailles dans des pays du monde entier. Ces fruits à noyau regorgent de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres essentiels pour vous aider à mener une vie saine. Des collations faciles aux desserts décadents, il existe de nombreuses façons amusantes d'inclure les prunes dans votre alimentation.
Méthode 1 sur 3: manger une prune crue
- 1Lavez la prune. Lavez toujours vos fruits avant de les manger pour éliminer toute saleté et pesticides. Commencez par vous laver les mains à l'eau et au savon. Ensuite, passez la prune sous l'eau froide du robinet tout en la frottant doucement. Séchez complètement les prunes avant de les manger ou de les cuire.
- 2Mangez-le comme une pomme pour une collation saine. Attention à ne pas manger le noyau. La peau de la prune est bonne à manger et offre une saveur plus prononcée que la chair.
- 3Coupez la prune en quartiers pour le petit-déjeuner, les salades ou les smoothies. Repérez l'indentation qui s'étend sur toute la longueur du fruit; c'est là que se trouve la fosse. Faites une entaille parallèle à l'empreinte de chaque côté et réservez la chair. Coupez la chair qui reste de chaque côté du noyau et jetez le noyau. Couper les gros morceaux en quatre quartiers chacun.
- Utilisez des morceaux de prunes comme garniture pour votre petit-déjeuner préféré. Après avoir coupé une prune, mélangez les quartiers dans du yogourt, des flocons d'avoine ou des céréales. Vous pouvez également garnir les gaufres ou les crêpes de crème fouettée, de prune et de baies ou d'autres fruits à noyau comme les pêches
- Faites un smoothie. Combinez des prunes avec du jus d'orange, du yogourt nature, une banane et du gingembre pour faire un délicieux smoothie. Expérimentez avec différentes combinaisons de fruits pour créer un smoothie unique et savoureux.
- Créez une salade de prunes. Mélangez des prunes tranchées, des morceaux de melon, des cerises et tout autre fruit que vous aimez pour faire une simple salade de fruits. Pour faire une salade d'accompagnement époustouflante, combinez des prunes avec des épinards, de la roquette ou du radicchio et garnissez de votre vinaigrette préférée.
Mélangez des prunes tranchées, des morceaux de melon, des cerises et tout autre fruit que vous aimez pour faire une simple salade de fruits.
Méthode 2 sur 3: cuisiner avec des prunes
- 1Préparez une sauce aux prunes ou un glaçage pour accompagner votre plat de viande préféré. Préparez une sauce simple avec des prunes, du vinaigre, des oignons et des épices. Les prunes se marient très bien avec le porc, le poulet, les côtes levées et certains fruits de mer comme la morue ou les crevettes.
- L' arôme de prune fonctionne particulièrement bien avec les plats de style moyen-oriental.
- Pour donner à votre sauce la bonne consistance, épluchez d'abord les prunes. Pelez les prunes de la même manière que vous le feriez pour une tomate; Coupez un X au fond du fruit et placez-le dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 secondes. Une fois les prunes refroidies, vous pouvez retirer la peau à la main.
- 2Grillez les prunes pour faire ressortir leur douceur naturelle. Coupez quelques prunes en deux et badigeonnez-les d'huile. Placez les prunes sur le gril avec le côté coupé vers le bas pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elles soient marquées et tendres.
- Vous pouvez également faire des brochettes de prunes pour le grill avec du filet de prune et de porc, des crevettes ou du poulet.
- 3Faire de la confiture de prunes. Épluchez les prunes et coupez-les en petits morceaux. Versez les prunes dans une grande casserole, couvrez d'une demi-tasse d'eau et laissez mijoter pendant cinq minutes. Mélanger le sucre, le beurre et la pectine dans la casserole et laisser bouillir. Voila! Vous avez fait votre propre confiture de prunes.
- 4Essayez des combinaisons de saveurs savoureuses pour préparer de nouveaux plats passionnants. Pour les chefs amateurs qui aiment expérimenter leurs propres recettes, il est important de savoir quels ingrédients se marient bien avec les prunes. Ce fruit se marie bien avec:
- Gingembre
- Sésame
- Mon chéri
- Agrumes comme les citrons et les oranges
- Cannelle
- Vinaigre balsamique
- Autres fruits à noyau comme les abricots, les cerises et les amandes
Utilisez cette recette simple pour préparer un délicieux pudding aux prunes qui impressionnera toute la famille: mélangez les prunes, le sucre, le tapioca, l'eau et la cannelle.
Méthode 3 sur 3: faire des desserts aux prunes
- 1Cuire une tarte aux prunes. Que vous préfériez utiliser une croûte à tarte du commerce ou faire la vôtre, les prunes sont la garniture sucrée parfaite. Dans un bol, mélanger les prunes tranchées, le sucre, la farine, le sel et la cannelle. Remplissez votre fond de tarte et enfournez à 375° pendant 50 à 60 minutes.
- Vous pouvez également faire une tarte aux fruits à noyau et ajouter des nectarines, des pêches et des prunes à la garniture.
- 2Faites un délicieux croustillant. Déplace-toi, croustillant aux pommes! Pour faire un délicieux croustillant aux prunes, suivez cette recette facile:
- Préchauffez votre four à 400 degrés.
- Dans un grand bol, mélanger les prunes tranchées, la cassonade, la fécule de maïs, le sirop d'érable, le jus de citron, le gingembre et la muscade. Transférer la garniture croustillante dans un plat allant au four.
- Pour faire la garniture croustillante, mélanger les flocons d'avoine, la cassonade, la farine, le beurre et le sel. Saupoudrer la garniture sur la garniture et cuire au four pendant 30 minutes.
- Pour plus de saveur, ajoutez des nectarines et des bleuets à la garniture.
- 3Faites un gâteau aux prunes. Le gâteau aux prunes est un dessert léger et rafraîchissant qui est facile à faire. Mélanger la pâte à gâteau, disposer des tranches de prunes sur la pâte et cuire au four. En moins d'une heure, vous dégusterez votre gâteau aux prunes sucré et délicieux.
Pour cuire un délicieux croustillant aux prunes, suivez cette recette facile: Dans un grand bol, mélangez les prunes tranchées, la cassonade, la fécule de maïs, le sirop d'érable, le jus de citron, le gingembre et la muscade. - 4Créez un pudding aux prunes à l'ancienne. Rien ne dit "les vacances sont là" comme le fait le pudding aux prunes. Utilisez cette recette simple pour préparer un délicieux pudding aux prunes qui impressionnera toute la famille:
- Mélanger les prunes, le sucre, le tapioca, l'eau et la cannelle ensemble. Cuire le mélange à 350° pendant 25 minutes.
- Dans un bol séparé, mélanger le mélange à pâtisserie tout usage, le sucre, le lait et la margarine pour faire la pâte pour la garniture.
- Augmenter la température du four à 450 degrés. Verser la pâte sur le pudding et enfourner une dizaine de minutes.
- Rincez toujours vos prunes avant de les déguster.
- Quel que soit le type de prune, qu'il s'agisse de prune japonaise, de prune européenne ou de prune européenne, ne mangez pas les noyaux. Ils présentent un risque d'étouffement et peuvent être potentiellement toxiques. Si vous êtes inquiet, coupez la prune en tranches et retirez le noyau avant de la manger.
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