Comment faire une soupe de pommes de terre au bacon?
Répartir la soupe de pommes de terre au bacon dans des bols de service. Saupoudrer de morceaux de bacon supplémentaires si désiré.
La soupe aux pommes de terre et au bacon est une abondance de toutes les recettes de soupe avec son goût crémeux et charnu. Cette soupe est riche et chaude, parfaite à déguster et à manger pendant la saison la plus froide. Trempée avec du pain grillé, cette soupe ne vous décevra pas.
- Donne: 2 portions
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 0,75 tasse d'oignon finement haché
- 2 tasses de pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 1,5 tasses d'eau
- 0,5 cuillère à café de sel
- 0,25 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1,75 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de morceaux de bacon
- 1 cuillère à soupe de persil séché, pour le goût
- 0,5 cuillère à café d'aneth séché (facultatif)
- 1Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- 2Ajouter les oignons et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Cuire environ 10 minutes.
- 3Mélanger le sel, le poivre, les pommes de terre, l'eau et l'aneth.
- 4Mettre à chauffer à ébullition pendant environ 10 minutes.
- 5Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, ce qui prend environ 30 minutes.
Pour une soupe de pommes de terre plus épaisse, ajoutez des flocons de pommes de terre. - 6Verser le lait et les morceaux de bacon en portant le feu à ébullition.
- 7Éteignez le poêle.
- 8Ajouter le persil à la soupe.
- 9Servir. Répartir la soupe de pommes de terre au bacon dans des bols de service. Saupoudrer de morceaux de bacon supplémentaires si désiré. Prendre plaisir!
- Pour une soupe de pommes de terre plus épaisse, ajoutez des flocons de pommes de terre.
- Si vous souhaitez que la soupe soit plus crémeuse, ajoutez du beurre supplémentaire.
- Ajoutez des légumes supplémentaires comme du céleri ou des carottes pour plus de saveur.
- Pot
- Cuisinière
- Cuillère en bois
- Louche
- Bol de service
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Questions et réponses
- Combien de temps faut-il pour être prêt à manger?L'ensemble du processus du début à la fin devrait prendre environ une heure et demie, temps de préparation compris.
