Comment faire un fût de pastèque?
Pour faire un fût de pastèque, commencez par couper le dessus d'une pastèque et évider toute la chair de la pastèque à l'intérieur du fruit. Ensuite, essuyez l'intérieur de la pastèque évidée avec une serviette en papier humide pour éliminer les graines et les résidus. Ensuite, commencez par faire un trou près du bas de la pastèque qui est assez grand pour qu'une ligne de robinet puisse y entrer, mais suffisamment petit pour qu'il n'y ait pas d'espace. Enfin, insérez un robinet dans le trou, remplissez la pastèque avec du punch et utilisez le robinet pour verser vos boissons. Pour apprendre à incorporer la pastèque que vous avez récupérée dans votre punch, faites défiler vers le bas!
Pour faire un fût de pastèque, commencez par couper le dessus d'une pastèque et évider toute la chair de la pastèque à l'intérieur du fruit.
Prêt à faire la fête, mais vous voulez faire quelque chose d'un peu différent? Au lieu de servir la même vieille sélection de bière et de vin lors de votre fête de fin d'été, transformez une pastèque mûre en un fût de fortune rempli de votre boisson ou punch de fête préféré. Non seulement ce sera un déclencheur de conversation, mais c'est carrément délicieux!
- Temps de préparation: 45 à 60 minutes
- 1Lavez la pastèque. Frottez bien et séchez. Assurez-vous que la surface est propre et exempte de toute saleté, afin qu'elle soit prête pour la décoration et la sculpture.
- 2Marquez la ligne de coupe. Tracez un cercle autour de la circonférence d'une extrémité de la pastèque où vous enlèverez le haut. Vous pouvez utiliser une boussole de dessin pour plus de précision ou simplement esquisser une ligne aussi nette que possible.
- 3Dessinez des éléments décoratifs. Marquez des parties de la pastèque à l'aide d'un crayon ou d'un Sharpie. Vous remplirez probablement la pastèque de punch aux trois quarts du chemin, donc si vous voulez sculpter des formes décoratives ou des motifs vers le haut, cartographiez le motif maintenant.
- 4Coupez le dessus de la pastèque. Vous aurez besoin du haut comme un couvercle qui va revenir sur le melon après avoir ajouté le poinçon. Utilisez votre couteau de cuisine le plus tranchant ou un cutter pour trancher proprement le melon. Suivez les lignes pré-dessinées lors de la coupe; cela facilitera les choses.
Oui, vous pouvez mettre des smoothies dans le fût de pastèque, mais assurez-vous qu'ils ne sont pas trop épais. - 5Retirez délicatement le haut. Nettoyez-le de toute pastèque résiduelle, puis mettez-le de côté.
- 6Retirez la chair de la pastèque. Posez du papier journal ou des feuilles sous la pastèque - cela va devenir salissant! Vous pouvez également placer la pastèque dans un évier profond pour réduire les dégâts. Tout comme découper une cuillère plus mouillée à la citrouille uniquement avec une cuillère à crème glacée ou une grande cuillère.
- Lorsque vous grattez la chair, veillez à ne pas trop gratter la peau. L'idée est de creuser proprement la pastèque sans créer d'indentations sur le bord extérieur.
- 7Gardez les goodies. Essayez de retirer la pastèque en morceaux afin de pouvoir utiliser le fruit plus tard dans votre punch ou comme collation.
- 8Nettoyez l'intérieur de la pastèque à l'aide d'une serviette en papier humide. Retirez les graines ou les morceaux égarés. Vous devriez vous retrouver avec une surface lisse et creuse.
- 9Créez le "tonneau de pastèque". Faites un trou vers la partie inférieure de la pastèque à l'aide d'un vide-pomme. Un trou d'environ deux à trois pouces (5 à 7,5 cm) de la base de la pastèque est approprié. Ensuite, lorsque la pastèque est posée sur une table, les invités peuvent facilement placer leur verre sous le robinet.
- Faites le trou du fût de la même taille que la ligne de broche. Vous voudrez bien ajuster le tourillon dans le trou créé par le carottier, mais pas si grand qu'un espace soit créé.
- Si la ligne du robinet a un bord tranchant et que la peau de la pastèque n'est pas trop dure, essayez de percer la peau à l'aide du robinet et de contourner à l'aide du vide-pomme. Vous constaterez peut-être que vous obtenez un ajustement plus serré de cette façon.
- 10Remplissez le baril de fruits avec votre recette de punch préférée. Une recette de punch qui infuse des saveurs de pastèque ou de pastèque serait la plus souhaitable, mais n'importe quelle recette de punch fonctionnera.
- 11Testez d'abord! Versez seulement quelques tasses du mélange dans la pastèque pour déterminer si le robinet fuira. S'il y a une fuite, remplissez les espaces avec des morceaux de couenne ou même du ruban adhésif autour de l'intérieur de la ligne du robinet, à l'intérieur de la pastèque. Maintenez le ruban adhésif en place avec des épingles s'il n'adhère pas à la pastèque (ce qui peut très bien ne pas être donné la surface humide et glissante).
Pastèque de taille moyenne à forte croûte (si vous trouvez des points faibles sur la pastèque, ne l'utilisez pas pour ce projet). - 12Ajoutez la pastèque. Intégrez des morceaux de chair de pastèque dans votre infusion lors de sa préparation. Cela améliorera davantage la saveur et le goût. Si possible, réutilisez les morceaux de pastèque dans votre punch et faites flotter plusieurs morceaux à l'intérieur du poinçon pour un bon effet visuel.
- 13Placez le fût de pastèque sur l'écran. Décorez la pastèque avec d'autres morceaux de fruits. Par exemple, vous pouvez créer un visage amusant en utilisant des morceaux de pomme, des fruits secs et des morceaux de pastèque. Fixez des morceaux de fruits à la pastèque à l'aide de cure-dents.
- Gardez le fût de pastèque sur de la glace pour maintenir la fraîcheur et une température fraîche du punch.
- Congelez les morceaux de pastèque avant de les ajouter au punch. Cela aidera à le garder au frais plus longtemps. Les morceaux carrés ressemblent davantage à des glaçons et peuvent être utilisés pour un meilleur effet visuel.
- 1 pastèque de taille moyenne à forte croûte (si vous trouvez des points faibles sur la pastèque, ne l'utilisez pas pour ce projet)
- Couteau à découper - utilisez le même couteau que vous pourriez utiliser pour sculpter une citrouille
- Planche à découper en bois
- Un marqueur pour vous aider à décorer l'extérieur de la pastèque; un Sharpie vert ou un crayon est idéal
- Pelle à boule de melon
- Grande cuillère ou cuillère à glace
- Vide-pomme
- Robinet de taille petite à moyenne (acheté auprès d'une entreprise de restauration)
- Broches droites
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Questions et réponses
- Qu'est-ce qui maintient la pastèque en place?Mettez-le sur un petit support ou dans un petit seau.
- Puis-je mettre des smoothies dans le fût?Oui, vous pouvez mettre des smoothies dans le fût de pastèque, mais assurez-vous qu'ils ne sont pas trop épais.
- Quelle est la meilleure boisson mélangée à mettre dans l'un de ceux-ci?Vous voudrez utiliser une recette de cocktail ou de punch incorporant des saveurs de fruits qui se marient bien avec la pastèque. Si la recette contient de la pastèque, tant mieux.
