Comment utiliser l'huile de coco?

Utilisez une quantité égale d'huile de noix de coco fondue — Si votre recette de cuisson nécessite une autre huile liquide, comme de l'huile de canola ou de l'huile végétale, utilisez une quantité égale d'huile de noix de coco fondue.

L'huile de noix de coco a développé une réputation de superaliment et de produit miracle. Vous pouvez cuisiner avec, l'utiliser comme hydratant pour le visage ou revitalisant pour les cheveux, ou même nettoyer avec, entre autres utilisations. Ainsi, même si la plupart de ses bienfaits revendiqués pour la santé sont étayés par peu de recherches scientifiques, l'huile de noix de coco peut valoir la peine d'être essayée!

Méthode 1 sur 4: manger de l'huile de noix de coco

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Utilisez de l' huile de noix de coco pour faire sauter, frire à la poêle ou rôtir. Comme elle a un point de fumée élevé et une saveur douce, l'huile de noix de coco est un excellent choix pour une variété de méthodes de cuisson. Si vous faites sauter ou frire à la poêle, utilisez une quantité égale d'huile de noix de coco comme toute autre matière grasse demandée par la recette (beurre, huile d'olive, huile végétale, etc.).
- Pour rôtir des légumes avec de l'huile de noix de coco, faites fondre 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) d'huile - ou toute autre quantité requise par votre recette - à feu doux dans une petite casserole, puis versez-la sur vos légumes sur la rôtissoire. Assaisonner et rôtir les légumes selon la recette de votre choix.
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Incorporer l'huile de noix de coco dans le café, le thé chaud ou le chocolat chaud. Préparez simplement la boisson chaude de votre choix comme d'habitude, puis ajoutez 1 c. à thé (5 ml) d'huile de noix de coco avant d'ajouter une crème ou un édulcorant. Le liquide chaud fera rapidement fondre l'huile figée.
- L'huile de noix de coco créera une texture légèrement huileuse (surtout en surface) et donnera une saveur douce à la boisson. Si vous ne vous souciez pas des résultats, essayez de remplacer la moitié de l'huile de noix de coco par du beurre non salé (ou réduisez simplement l'huile de noix de coco et ne remplacez rien d'autre).
- Vaut-il la peine de rendre votre café du matin un peu gras en ajoutant de l'huile de noix de coco? Ça pourrait être. Il est possible, mais pas certain, que l'huile de noix de coco puisse aider à réduire le cholestérol, brûler les graisses, tuer les bactéries nocives et améliorer la fonction cérébrale, entre autres avantages.
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Mélangez l'huile de noix de coco dans votre recette de smoothie préférée. Ajoutez simplement 1-2 cuillères à soupe (15-30 ml) d'huile de noix de coco avec les autres ingrédients et mélangez-les. L'huile de noix de coco congelée peut laisser de petits morceaux dans votre smoothie. Si cela vous dérange, faites fondre l'huile de noix de coco sur la cuisinière à feu doux, puis versez-la dans les ingrédients du smoothie avant de la mélanger.
- L'huile de noix de coco a bon goût avec les smoothies qui utilisent des bananes et d'autres fruits tropicaux.
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Remplacez l'huile de noix de coco par d'autres huiles lors de la cuisson. Si votre recette de cuisson nécessite une autre huile liquide, comme de l'huile de canola ou de l'huile végétale, utilisez une quantité égale d'huile de noix de coco fondue. Vous ne remarquerez probablement aucune différence de saveur ou de texture.
- Si vous souhaitez remplacer l'huile de noix de coco par une graisse solide comme le shortening, le beurre ou la margarine, utilisez un rapport 1:1 d'huile de noix de coco congelée et l'autre graisse solide, mais n'ajoutez que 75% de la quantité demandée dans la recette. Par exemple, au lieu de 4 cuillères à soupe (60 ml) de beurre, ajoutez 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile de noix de coco et de beurre - 1,5 cuillère à soupe (~23 ml) de chacun.
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Étalez de l'huile de noix de coco sur des toasts ou des crêpes à la place du beurre. L'huile de noix de coco ramollira jusqu'à une consistance tartinable lorsqu'elle approchera de 24°C, auquel cas vous pourrez facilement l'étaler sur un muffin ou un épi de maïs. Il apporte un joli dépaysement au goût du beurre!
- Ou essayez de faire fondre 1-2 cuillères à soupe (15-30 ml) d'huile de noix de coco et d'en verser un filet sur votre pop-corn!

Utilisez une quantité égale d'huile de noix de coco comme toute autre matière grasse demandée par la recette — Si vous faites sauter ou frire à la poêle, utilisez une quantité égale d'huile de noix de coco comme toute autre matière grasse demandée par la recette (beurre, huile d'olive, huile végétale, etc.).

Méthode 2 sur 4: hydrater votre visage

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Achetez de l' huile de noix de coco biologique, extra vierge et non transformée. Utilisez une huile de noix de coco aussi naturelle et pure que possible. Évitez les pots avec des termes comme «blanchi», «hydrogéné», «raffiné» ou «désodorisé». Le terme "pressé à froid" est une bonne chose à voir sur l'étiquette, car il s'agit d'un processus naturel d'extraction de l'huile.
- Recherchez cette huile de noix de coco dans les magasins qui vendent des aliments naturels et des produits de santé. Il se présente généralement dans un bocal en verre et ressemble à un gel ou à une pâte blanchâtre.
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Massez dans 1 cuillère à café (5 ml) d'huile de noix de coco après vous être lavé le visage. Lavez votre visage avec un savon doux, rincez-le à l'eau tiède et séchez-le avec une serviette. Prélevez environ 1 cuillère à café (5 ml) d'huile de noix de coco gélatineuse sur vos deux premiers doigts, puis massez-la sur votre peau en effectuant des mouvements circulaires. Répétez ce processus quotidiennement.
- La chaleur de votre corps fera fondre l'huile et elle sera absorbée par votre peau.
- L'huile de coco fonctionne mieux si vous avez la peau sèche ou normale. Si vous avez la peau grasse, choisissez un autre produit naturel, comme l'huile d'argan ou l'huile de tournesol.
CONSEIL D'EXPERT

Utilisez les nettoyants à l'huile de noix de coco avec parcimonie. L'huile de coco peut laisser une couche de résidus sur votre visage, et c'est aussi un produit comédogène, ce qui signifie qu'elle obstrue vos pores et peut provoquer de l'acné.
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Utilisez de l'huile de noix de coco fondue dans un masque hydratant pour le visage. Faites fondre 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de noix de coco à feu doux sur la cuisinière, puis mélangez-la avec la moitié d'une purée de banane et une pincée de curcuma. Utilisez vos doigts pour appliquer le masque sur votre visage, laissez-le pendant 15 minutes, rincez-le à l'eau froide et séchez votre visage en tapotant. Répétez quotidiennement si vous le souhaitez.
- Ce masque peut aider à la fois à hydrater votre peau et à réduire les poussées d'acné. Les bananes peuvent aider à ajouter de l'humidité, tandis que le curcuma peut offrir des propriétés anti-inflammatoires.

Essayez de remplacer la moitié de l'huile de noix de coco par du beurre non salé — Si vous ne vous souciez pas des résultats, essayez de remplacer la moitié de l'huile de noix de coco par du beurre non salé (ou réduisez simplement l'huile de noix de coco et ne remplacez rien d'autre).

Méthode 3 sur 4: conditionner vos cheveux

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Versez environ 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile de noix de coco congelée sur vos doigts. Si vous avez les cheveux courts, vous n'aurez peut-être besoin que de la moitié de ce montant. Achetez de l'huile de noix de coco biologique, extra vierge et non transformée auprès d'un détaillant d'aliments naturels pour cette application.
- Conserver l'huile de coco dans son bocal en verre à une température inférieure à 24°C; cela le gardera sous sa forme congelée.
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Faites fondre l'huile de coco à feu doux ou dans vos mains. Mettez la boule d'huile dans une petite casserole et placez-la à feu doux sur la cuisinière. Laissez-le refroidir suffisamment pour que vous puissiez manipuler confortablement l'huile.
- Alternativement, vous pouvez faire fondre de petites quantités d'huile de noix de coco dans vos mains pendant que vous la massez dans vos cheveux.
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Massez l'huile dans vos cheveux, section par section. Si vous avez les cheveux longs, divisez-les en sections avec un peigne et des pinces à cheveux. Ensuite, plongez vos doigts dans l'huile fondue et utilisez vos doigts pour la masser des racines aux pointes des cheveux dans chaque section.
- Si vous utilisez de l'huile de noix de coco non fondue, prélevez-en juste assez pour travailler dans la section de cheveux sur laquelle vous travaillez, frottez-la entre vos doigts pendant 15 à 30 secondes jusqu'à ce qu'elle fonde et massez-la du bout des doigts.
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Attendez au moins 30 minutes avant de shampouiner l'huile de noix de coco. Si possible, attendez au moins 2 heures avant de laver l'huile de noix de coco, cela lui donnera plus de temps pour absorber dans vos cheveux. Lorsque vous êtes prêt, utilisez simplement votre shampooing typique pour laver vos cheveux, puis rincez et séchez comme d'habitude.
- Vous pouvez même garder l'huile de noix de coco pendant la nuit. Assurez-vous simplement de mettre une serviette sur votre oreiller pour qu'il ne finisse pas par se tacher. Vous pouvez également mettre un bonnet de douche pendant la nuit.

Méthode 4 sur 4: nettoyer avec de l'huile de noix de coco

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Enlevez les taches avec de l' huile de noix de coco et du bicarbonate de soude. Mélangez soigneusement des parties égales d'huile de noix de coco et de bicarbonate de soude, par exemple, 1 tasse US (240 ml) de chacun. Appliquez le mélange sur les taches sur les tapis, les murs et autres surfaces avec un chiffon, laissez-le pendant 5 à 10 minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide.
- Comme tout détachant, cela peut endommager ou décolorer certaines surfaces. Testez-le sur une zone peu visible, comme le coin du tapis sous la table de bout, avant de l'appliquer sur la tache.
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Faire un polish pour meubles à l'huile de noix de coco. Faites fondre 4 cuillères à soupe (60 g) d'huile de coco dans une petite casserole à feu doux. Mélangez 4 cuillères à soupe (60 ml) de vinaigre blanc et 2 cuillères à café (10 ml) de jus de citron, puis ajoutez-le dans un flacon pulvérisateur. Agitez le flacon, vaporisez une légère couche du mélange sur vos meubles en bois et polissez-le avec un chiffon propre et doux.
- Testez d'abord le nettoyant sur une zone cachée du meuble, juste au cas où il réagirait avec la finition et provoquerait des taches ou une décoloration.
- Utilisez le mélange tout de suite, car l'huile de noix de coco se fige si elle refroidit en dessous de 24°C.
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Nettoyer et conditionner le cuir avec de l'huile de noix de coco pure. Versez une quantité d'huile de noix de coco de la taille d'un doigt sur un chiffon propre. Travaillez-le dans l'article en cuir en utilisant un mouvement de frottement circulaire, ne laissant derrière qu'un mince film d'huile brillant. Ajoutez plus d'huile de noix de coco à une section propre du chiffon au besoin.
- Testez d'abord l'huile de noix de coco sur une petite partie du cuir. Il y a une petite chance que cela décolore votre veste en cuir ou votre canapé préféré!
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Enlevez les résidus collants en frottant sur l'huile de noix de coco. Mettez une petite quantité d'huile de noix de coco sur un chiffon et frottez-la dans la zone collante. L'huile devrait provoquer la libération et le décollement du résidu collant. Essuyez la zone avec un chiffon humide si nécessaire.
- Essayez ceci sur un endroit collant de votre tapis ou pour enlever les résidus collants laissés par une étiquette de prix ou un autre autocollant.
- Comme toujours, testez d'abord l'huile de noix de coco sur une zone discrète.

Vous pouvez réduire la saveur en mélangeant l'huile de noix de coco avec des parts égales d'huile de sésame — Si vous craignez que la saveur de la noix de coco ne soit trop écrasante, vous pouvez réduire la saveur en mélangeant l'huile de noix de coco avec des parts égales d'huile de sésame et d'huile d'olive (c'est-à-dire un rapport de 1: 1: 1).

Conseils

Si vous craignez que la saveur de la noix de coco ne soit trop écrasante, vous pouvez réduire la saveur en mélangeant l'huile de noix de coco avec des parts égales d'huile de sésame et d'huile d'olive (c'est-à-dire un rapport de 1: 1: 1). Dans ces proportions, vous pouvez toujours bénéficier de la plupart des avantages fournis par l'huile de noix de coco.
Il n'y a pas beaucoup de preuves médicales claires concernant les bienfaits pour la santé de la consommation d'huile de noix de coco. Il est possible, cependant, que cela puisse aider à améliorer la fonction cérébrale, à réduire le cholestérol, à tuer les bactéries nocives et à brûler les graisses, entre autres avantages possibles.
Si vous n'avez pas de démaquillant sous la main, étalez une petite quantité d'huile de noix de coco et prenez un chiffon doux pour vous démaquiller.

Choses dont vous aurez besoin

Huile de noix de coco biologique, extra vierge et non raffinée
Petite casserole pour faire fondre (facultatif)

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