Comment faire du thé au zeste de citron?
Frottez le sucre sur le zeste de citron toujours sur le citron.
C'est un type de "thé" fait maison à l'ancienne et délicieux.
- Citron frais, de préférence bio puisque vous utilisez le zeste
- 15g / 0,5 onces de sucre
- 950 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Feuille de menthe
- 1Amenez l'eau à ébullition.
- 2Frottez le sucre sur le zeste de citron toujours sur le citron.
- 3Épluchez le zeste du citron. Peler finement.
- 4Mettez le zeste et le sucre dans un bol résistant à la chaleur.
- 5Versez l'eau bouillante sur le zeste et le sucre.
- 6Laisser refroidir. Une fois refroidi, décantez le liquide. Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron frais et mélanger.
- 7Servir. Décorez d'une feuille de menthe pour une touche finale.
- Éplucheur
- Casserole ou bouilloire pour faire bouillir de l'eau
- Cruche résistante à la chaleur
- Cuillère ou instrument à mélanger
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