Comment manger des sushis Nigiri?
Ensuite, mangez le sushi nigiri avec une petite quantité de sauce soja, si vous le souhaitez.
Le sushi Nigiri est un type de sushi populaire où un morceau de poisson est placé sur du riz. De nombreux restaurants de sushis japonais servent des sushis nigiri avec des morceaux de poisson comme le saumon, le thon et le maquereau. Vous vous demandez peut-être comment bien manger des sushis nigiri. Commencez par tenir le sushi nigiri avec la bonne technique. Ensuite, mangez le sushi nigiri avec une petite quantité de sauce soja, si vous le souhaitez. Vous pouvez également avoir du wasabi et du gingembre avec les sushis en fonction de vos préférences.
Partie 1 sur 2: tenir correctement le sushi nigiri
- 1N'utilisez pas de baguettes. Les sushis Nigiri ne sont pas censés être mangés avec des baguettes. Il est conçu pour être mangé à la main. L'utilisation de baguettes est un grand non-non lorsqu'il s'agit de manger des sushis nigiri.
- Vous êtes également censé manger des rouleaux de sushi avec vos mains, pas des baguettes.
- 2Nettoyez vos mains. Dans certains restaurants de sushis, une serviette chaude vous sera proposée en début de repas. Essuyez-vous les mains avec la serviette pour les nettoyer puis repliez la serviette. Si on ne vous propose pas de serviette au début de votre repas, allez aux toilettes et lavez-vous les mains.
- À la rigueur, vous pouvez également utiliser un désinfectant pour les mains pour vous nettoyer les mains.
- 3Utilisez votre pouce et votre majeur pour tenir les sushis. Prenez le sushi nigiri avec votre main dominante en utilisant votre pouce et votre majeur. Ne serrez pas trop le sushi, juste assez pour pouvoir le tenir confortablement entre vos doigts.
- 4Positionnez les sushis de manière à ce que le poisson soit vers le haut. Assurez-vous que les sushis sont placés de manière à ce que le poisson soit orienté vers le haut et le riz vers le bas. Cela vous permettra de manger plus facilement les sushis.
Vous vous demandez peut-être comment bien manger des sushis nigiri.
Partie 2 sur 2: manger le sushi nigiri
- 1Versez une petite quantité de sauce soja dans le plat de shoyu. Dans les restaurants de sushis, vous recevrez un plat de shoyu pour la sauce soja. Ne versez pas une grande quantité de sauce soja dans le plat. Au lieu de cela, versez une très petite quantité de sauce soja, juste assez pour y tremper le morceau de sushi.
- Ne versez jamais la sauce soja directement sur les sushis, car cela gâcherait la saveur du poisson.
- Dans certains cas, si les sushis sont de haute qualité, vous n'avez pas du tout besoin de les avoir avec de la sauce soja.
- 2Retournez les sushis et trempez-les dans la sauce soja. En tenant le sushi entre votre pouce et votre majeur, retournez-le de manière à ce que le côté poisson soit orienté vers le bas. Ensuite, trempez-le légèrement une fois dans la sauce soja.
- Ne le trempez pas et ne le noyez pas dans la sauce. Un morceau de sushi nigiri de qualité n'a pas besoin de beaucoup de sauce soja.
- Ne mettez jamais le côté riz des sushis dans la sauce soja, car le riz absorbera la sauce et la saveur des sushis sera compromise.
- 3Ajoutez une petite quantité de wasabi au poisson avant de le manger. Le sushi nigiri est fait avec une petite noisette de wasabi déjà placée entre le poisson et le riz. Il y a été placé par le chef sushi en fonction de sa compréhension du poisson. N'ajoutez qu'une petite quantité de wasabi sur le dessus du poisson avant de le manger si vous préférez un goût de wasabi plus prononcé.
- Si vous préférez un goût de wasabi plus subtil, vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter plus de wasabi aux sushis.
- 4Mangez du nigiri en une bouchée. Le sushi Nigiri est destiné à être mangé en une seule bouchée. Si les sushis sont trop gros pour que vous puissiez les manger en une seule bouchée, faites de votre mieux. Essayez de manger les sushis en une ou deux bouchées au maximum.
- Évitez de couper les sushis avec vos dents ou de les séparer avec vos mains. Cela compromettra la saveur et la texture des sushis.
- 5Ayez du gingembre mariné entre les bouchées pour nettoyer votre palette. La plupart des restaurants de sushis proposent du gingembre mariné que vous êtes censé manger entre les bouchées de sushi. Le gingembre sert de nettoyant pour la palette. Ne mangez pas le gingembre avec les sushis, car cela compromettrait la saveur.
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