Comment faire un cheesecake aux framboises en trois étapes?

Parfaite pour les Fêtes, cette recette a été extraite d'une vieille publicité de Kraft Foods dans le magazine Canadian Living. La confiture de framboises est tourbillonnée dans le mélange de gâteau au fromage pour faire ce joli dessert. Cette recette sert 10 à 12.

Ingrédients

Remplissage

3 paquets (250 grammes) de fromage à la crème, ramolli
0,75 tasse de sucre
3 œufs
0,25 tasse de confiture de framboise

Croûte

1 tasse de chapelure de biscuits Graham
2 cuillères à soupe de sucre
0,25 tasse de margarine, fondue

Méthode 1 sur 2: croûte

1

Ajouter les miettes de biscuits Graham, le sucre et la margarine dans un bol à mélanger
2

Mélanger pour combiner.
3

Presser les miettes dans un moule à charnière de 23 cm.

Méthode 2 sur 2: remplissage

1

Ajouter le fromage à la crème et le sucre dans un bol à mélanger. Battre.
2

Ajouter les œufs au fromage à la crème. Ajouter les œufs un à la fois.
3

Mélanger jusqu'à ce que juste mélangé.
4

Verser le mélange de fromage à la crème dans la croûte préparée.
5

Point de confiture de framboise.
6

Tournez la confiture avec un couteau en faisant un motif en zigzag. Vous devriez viser un effet marbré.
7

Cuire le cheesecake à 177°C pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
8

Réfrigérer une nuit puis couper en 10 à 12 tranches.

Lisez aussi: Comment faire un sorbet à l'abricot?