Comment conserver les graines de poivrons?
Sélectionnez les graines des premiers fruits produits sur la plante de poivron (capsicum).
Si vous êtes un jardinier passionné et que vous souhaitez conserver l'héritage de votre récolte de poivrons (Capsicum spp.), vous pouvez le faire en préservant les graines. Vous devrez sélectionner les plantes les plus saines, vérifier que les graines sont viables et les stocker correctement. Chacun de ces éléments est expliqué dans les étapes suivantes.
Partie 1 sur 2: récolter les graines
- 1Choisissez des plantes saines pour vous procurer les graines. Vous voudrez transmettre les meilleures caractéristiques possibles pour la prochaine récolte de poivrons, alors ne sélectionnez que les plantes qui poussent bien et qui sont en bonne santé.
- Les signes d'une plante saine comprennent une bonne croissance; capacité à faire face aux climats chauds, froids, humides et frais; fruits bien formés; croissance uniforme; rameaux souples; parois épaisses sur les fruits; bonne saveur.
- 2Sélectionnez les graines des premiers fruits produits sur la plante de poivron (capsicum). La raison en est que le taux de germination des graines des fruits plus tardifs tombe à environ 60 pour cent.
- 3Récoltez les graines des fruits mûrs uniquement. C'est à ce moment que les graines sont prêtes. Le poivron est mûr lorsqu'il est passé du vert au rouge ou au jaune ou du jaune clair au jaune foncé ou à l'orange. Les graines apparaîtront d'une couleur jaune doré; s'ils sont encore blancs, ils ne sont pas prêts à être conservés.
- Si le fruit a séché sur la tige, les graines peuvent également être récoltées à partir de celle-ci.
Placez les graines déjà retirées sur une assiette ou un plateau pendant que vous travaillez à retirer plus de graines de la chair.
Partie 2 sur 2: préserver les graines
- 1Retirez les graines de la chair du fruit. Pour ce faire, utilisez vos doigts pour courir le long de la chair et retirez les graines ou en les ramassant avec une petite cuillère.
- 2Triez toute chair ou autre matière que les graines. Placez les graines déjà retirées sur une assiette ou un plateau pendant que vous travaillez à retirer plus de graines de la chair.
- Vous obtiendrez probablement environ 200 graines par poivron.
- 3Vérifiez quelles graines germeront et lesquelles ne germeront pas. Il existe un test simple avec de l'eau qui vous permettra d'enlever les graines qui ne germeront probablement pas:
- Placez toutes les graines dans un petit récipient rempli d'eau.
- Les graines qui ne germeront pas (non viables) flotteront vers le haut. Les graines laissées en bas germeront probablement.
- Videz les graines non viables en gardant soigneusement les graines viables à la base du récipient.
- 4Séchez les graines de poivron viables. Répartissez les graines sur une surface appropriée pour le séchage. Un tamis ou une maille constituent des surfaces de séchage idéales, car l'air peut circuler des deux côtés de la graine. Mettez les graines à sécher dans un endroit chaud, comme au soleil ou sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
- 5Sèche bien. Vous pouvez vérifier si les graines sont bien sèches en en brisant une ou deux. Si la graine fait un bruit de craquement lorsqu'elle est cassée, elle est suffisamment séchée.
- 6Transférez les graines au stockage. Placer dans un sac hermétique et conserver dans un endroit frais et sombre. Étiquetez le sac pour vous rappeler quand les graines ont été récoltées.
- 7Plantez les graines récoltées lors de la prochaine saison de croissance. Répétez le processus de conservation des graines pour chaque culture consécutive, en vous concentrant toujours sur les plantes les plus saines.
- Cette même méthode peut être utilisée pour les piments forts, mais portez des gants lorsque vous retirez les graines et veillez à éviter de vous toucher les yeux, le nez ou la bouche avec les mains gantées.
- Les graines de poivre mettent parfois quelques semaines à germer, alors soyez patient.
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Questions et réponses
- Les graines doivent-elles être séchées avant la plantation ou pouvez-vous prendre des graines fraîches non séchées et les planter? Ou, la germination sera-t-elle à un taux de réussite inférieur?La germination sera à peu près la même. Il est quand même préférable de les sécher. La germination avec des graines humides fonctionne mieux.
