Comment faire Halawet Haleeb (lait sucré)?

Halawet Haleeb est un célèbre délicieux bonbon irakien. Il a un bon goût et vous en voudrez toujours plus.

Ingrédients

sirop de sucre

1

Mettre le sucre et l'eau dans une petite casserole à feu moyen.
2

Remuer le mélange jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
3

Porter le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant environ 2 minutes; mettre de côté.

1

Mettez tous les ingrédients halawa dans une casserole moyenne et mettez-la à feu moyen.
2

Remuez le mélange sans arrêt avec une cuillère en bois (veillez à ce que le mélange brûle facilement s'il n'est pas agité continuellement) jusqu'à ce qu'il devienne brun clair (comme la couleur des caramels).
3

(Lorsque la couleur du mélange commence à s'assombrir, baissez le feu tout en continuant à remuer).
4

Lorsque le mélange est de couleur brun clair, retirez du feu, versez le sirop de sucre sur le mélange halawa (le mélange bouillonnera).
5

Attendez environ 2-3 secondes et remuez le halawa avec la cuillère pour bien mélanger.
6

Verser dans des assiettes plates individuelles ou une grande assiette.
7

Laisser refroidir puis servir.

Ajoutez des noix, des copeaux de noix de coco et autres pour créer un joli design pour la présentation.

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